Kuchen à la Anna

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Butter in einem Topf schmelzen, danach zur Seite stellen und abkühlen lassen. Zucker, Vanillezucker, Eier und Milch mischen und dann das Mehl mit dem Backpulver hinzugeben. Zum Schluss die Butter hineingeben.

Jetzt eine schöne Kuchenform wählen: Kastenform, Gugelhupf, Blech, Springform etc. Man kann seinen Wünschen freien Lauf lassen. Die Form mit der Butter einfetten und zusätzlich noch mit Mehl oder Paniermehl bestreuen. Nun den Teig in die Form füllen und in den vorgeheizten Backofen stellen.

Ca. 40 min. backen. Je nach Form ist die Backzeit variabel, also mit einem Holzspieß, Zahnstocher oder einer Gabel in die tiefste Stelle des Kuchens stechen und wieder herausziehen, wenn sich keine Teigreste mehr am Kuchen befinden ist, er fertig.

Den Kuchen kann man mit vielen Zutaten verfeinern, wie z. B. Kakao, Schokolade, Zimt, Nüssen etc. Auch beim Dekorieren kann man seine Fantasie spielen lassen, aber das ist eigentlich immer so ... Den Kuchen kann man zu allen Gelegenheiten servieren. Er schmeckt am besten noch warm.