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Putenfilet mit Rosenkohl
Zutaten
| 400 g | Putenbrust |
| 300 g | Kartoffel(n) |
| 300 g | Rosenkohl |
| 1 | Apfel |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 ml | Milch |
| 100 ml | Wasser |
| Öl | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Fleisch waschen, trocken tupfen und würfeln. Kartoffeln schälen und würfeln. Rosenkohl putzen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Apfel waschen, entkernen und in Spalten schneiden.
In einem Bräter die Fleischwürfel in Öl anbraten, die Kartoffelwürfel dazugeben und mit braten. Rosenkohl und Apfelspalten zugeben und untermischen. Mit Milch und Wasser ablöschen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im Backofen etwa 30 Minuten garen.
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