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Hackbällchen in Gemüsesauce
Zutaten
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 200 g | Champignons |
| 1 große | Möhre(n) |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 200 ml | Wasser |
| 100 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Majoran | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Karotte raspeln. Zwiebeln in Röllchen schneiden.
Fleischbällchen in etwas Öl anbraten, aus der Pfanne nehmen. Champignonscheiben, Karottenraspel und Zwiebeln dünsten. Mit Wasser und Sahne ablöschen. Hackbällchen in die Sauce geben und noch etwa 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu: Spaghetti
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