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Thunfischsalat ala Zaubergaum
gesunde Küche, glutenfrei, laktosefrei
Zutaten
| 1 Dose | Thunfisch, Filets im eigenen Saft |
| 1 | Tomate(n), sonnengereifte |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 1 | Apfel, Pink Lady |
| 20 g | Sprossen, (Radieschen-) |
| 4 cl | Olivenöl, nativ extra |
| 1 | Limette(n), den Saft |
| etwas | Salz, nach Bedarf |
| etwas | Pfeffer, schwarzer aus der Mühle |
| 1 TL, gestr. | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Thunfisch in ein Sieb geben und gut ablaufen lassen. Die Thunfischfilets werden nun zerpflück und in eine Schüssel gegeben.
Zwiebel, Tomate werden nun in sehr feine Würfel geschnitten und zugefügt. Gewürzt wird nun mit Olivenöl, Limettensaft, Salz, Pfeffer.
Die Hälfte der Sprossen gibt man nun hinzu und rundet das Ganze mit Zucker ab. Der Salat wird nun vorsichtig durchgehoben.
Die restlichen Sprossen gibt man mittig auf den Salat und Garniert ihn mit Apfelspalten aus.
Zwiebel, Tomate werden nun in sehr feine Würfel geschnitten und zugefügt. Gewürzt wird nun mit Olivenöl, Limettensaft, Salz, Pfeffer.
Die Hälfte der Sprossen gibt man nun hinzu und rundet das Ganze mit Zucker ab. Der Salat wird nun vorsichtig durchgehoben.
Die restlichen Sprossen gibt man mittig auf den Salat und Garniert ihn mit Apfelspalten aus.
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