- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Senfgurken
Zutaten
| 5 m.-große | Salatgurke(n) |
| 5 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 EL, gest. | Salz |
| 250 g | Zucker |
| 1/4 Liter | Essig (Tafelessig) |
| 3 EL | Senfkörner |
| 1 TL | Pfefferkörner |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 1 TL | Piment |
| 1/2 TL | Dill, getrocknet |
| 1/2 TL | Dill - Samen |
| 1/2 TL | Koriander |
| 1/2 TL | Wacholderbeeren |
| 1/4 TL | Chili |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Am besten alles mit den restlichen Zutaten in einen Steintopf geben und gut durchmischen. Wer Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Piment, Dill, Koriander, Chili und Wacholderbeeren nicht mag, kann sie auch weglassen.
Abgedeckt 24 Stunden ziehen lassen. Währenddessen hin und wieder durchmischen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Danke
maria
hört sich sehr lecker an dein Rezept. Nimmst du so einen Steintopf den man auch für Sauerkraut verwendet?? Und wie lange sind die Gurken dadrin haltbar?? Habe massenweise Gurken im Garten deshalb möchte ich einige Gurken verarbeiten.
liebe Grüsse
Silke
Hilfreicher Kommentar:
Ja,so einen Steintopf den man auch für Sauerkraut verwendet kannst du gerne nehmen.Ich habe aber auch schon lebensmittelechte Plast-behälter genommen war auch kein Problem.Es muß aber immer alles steril sein.Das allerwichtigste ist aber,das du sie schön kalt lagerst (Keller oder Kühlschrank) dann halten sie am längsten. Wenn sie langsam glasig werden dann dann halten sie noch ca.14 Tage
Viel Spass und lass es dir schmecken
LG Heiko
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Schatzmayr
26.07.2012 19:21 Uhr