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Erdbeer-Sahnegrieß
Zutaten
| 1/4 Liter | Milch, fettarme |
| 60 g | Zucker |
| 25 g | Grieß |
| 125 g | Magerquark |
| 1/2 | Zitrone(n), der Saft davon |
| 1 Schuss | Rum, weißer |
| 125 ml | Sahne, geschlagene |
| 1 Schuss | Kokosmilch |
| 400 g | Erdbeeren |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Tafel | Schokolade, (Zartbitter-), geschmolzene |
| 1 | Limette(n), der Saft davon |
| etwas | Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Milch, Zucker und Vanillinzucker mit dem Grieß zum Kochen bringen und so lange rühren, bis der Grieß fest geworden ist. Kühl stellen.
Sahne steif schlagen und anschließend Quark, Zitronensaft, Kokosmilch und Rum unterheben. Die Mischung unter den Grieß heben.
Die restlichen Erdbeeren (mind. 300 g) pürieren und mit Limettensaft vermischen. Nun abwechselnd Sahnegrieß und Soße in Gläser füllen. Gläser mit den Schokoerdbeeren und etwas Puderzucker anrichten.
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