Fischpfanne mit griechischen Nudeln

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Zutaten

500 g	Fisch(e) und Meeresfrüchte, nach Geschmack gemischt
1 Stück	Ingwer, etwa walnussgroß, klein gehackt
1 gr. Dose/n	Tomate(n), passierte
150 g	Nudeln, griechische (Kritharaki)
	Salzwasser
2	Pfefferschote(n), klein gehackt, ohne Kerne
	Dill
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Fisch und die Meeresfrüchte (z. B. Alaska Seelachsfilet, Shrimps, Tiger Garnelen usw., je nach Vorliebe) evtl. klein schneiden und mit Ingwer und Pfefferschoten in etwas Olivenöl anbraten. Mit der Dose passierten Tomaten ablöschen.

Die Nudeln nach Packungsanleitung im Salzwasser kochen, abgießen und zum Fisch geben. Ziehen lassen, bis noch etwas Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz, Pfeffer und Dill abschmecken und servieren.

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