Henglein
Rama Cremefine
| Pflaumenkonfitüre
| 1,2 kg | Pflaumen, vorgebreitet gewogen |
| 175 g | Honig |
| 350 g | Gelierzucker, 3:1 |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 100 ml | Balsamico, heller |
Zubereitung
Pflaumen waschen, entsteinen, würfeln und mit Honig, Zucker und Zimt vermischen. Früchte zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten kochen. Essig angießen und Zimtstangen entfernen.
Marmelade in Gläser füllen.
Marmelade in Gläser füllen.
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Kommentare anderer Nutzer
schlabbernase 
sagt:
sagt: 05.03.2005 20:10
Habe diese "süß-saure" Konfitüre letzten Herbst gemacht. Ist lecker, wenn man sich erst mal an den etwas ungewöhnlich interessanten Geschmack gewöhnt hat ;-)
Grüßle
schlabbernase
Grüßle
schlabbernase
Streuselkuchenbaecker 
sagt:
sagt: 16.12.2005 21:31
Sie schmeckt auch sehr gut, wenn man ein paar gehackte, geröstete Haselnüsse dazugibt.
Streusel
Streusel
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