Henglein
Rama Cremefine
| Ulmerbrot
| 4 | Ei(er) |
| 600 g | Zucker |
| 1 kg | Mehl |
| 1 TL | Zimt |
| etwas | Nelke(n), gemahlen |
| 2 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Zitronat |
| 1 Pck. | Orangeat |
| 1 | Zitrone(n), die Schale |
| 1 Tasse/n | Milch |
| Für den Guss: | |
| Rum | |
| Wasser | |
| Zitrone(n) | |
| Puderzucker |
Zubereitung
Zutaten zu einem Teig verarbeiten.
Backblech gut fetten und den Teig darauf verteilen. Bei Mittelhitze (ca. 175 Grad) backen.
Einen Guss aus Wasser, Rum, Puderzucker und Zitrone herstellen und das Ulmerbrot damit bestreichen. Mit buntem Zucker bestreuen und diagonal in kleine Stücke schneiden.
Backblech gut fetten und den Teig darauf verteilen. Bei Mittelhitze (ca. 175 Grad) backen.
Einen Guss aus Wasser, Rum, Puderzucker und Zitrone herstellen und das Ulmerbrot damit bestreichen. Mit buntem Zucker bestreuen und diagonal in kleine Stücke schneiden.
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