Veganer Schokopudding

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Zutaten

600 ml	Sojamilch, mit Schokogeschmack
1 Pck.	Puddingpulver, Schokolade
1 Pck.	Vanillezucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 180 kcal

100 ml der Sojamilch mit dem Puddingpulver vermengen und solange verrühren, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Wer es etwas süßer mag, kann noch 1 Pck. Vanillezucker dazugeben.
Die Restliche Sojamilch aufkochen, kurz von der Herdplatte nehmen und dann unter Rühren das Puddingpulvergemisch dazugeben und kurz aufkochen lassen.

Je nach Geschmack warm oder kalt genießen.

Schmeckt gut mit Kirschgrütze oder Himbeeren. Zur Weihnachtszeit kann man auch eine Prise Zimt oder etwas Rum dazugeben.

Kommentare anderer Nutzer

vanzi7mon

11.11.2012 12:25 Uhr

Hallo,

wird der Pudding mit 600 ml Flüssigkeit nicht etwas dünn?
ich koche Pudding immer mit Sojamilch - die Menge der Flüssigkeit habe ich bei 500 ml belassen und noch restliche Zartbitterkuvertüre dazu gegeben.

LG vanzi7mon

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