Orangen-Blechkuchen

sehr beliebt, weil er nicht so sauer ist, auch als Zitronenkuchen möglich

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Zutaten

300 g	Butter
250 g	Zucker
1 Prise	Salz
5	Ei(er)
330 g	Mehl
170 g	Speisestärke
1 Paket	Backpulver
125 ml	Milch
1	Orange(n), Saft und abgeriebene Schale oder Zitrone
250 g	Puderzucker
5 EL	Orangensaft, oder Zitronensaft

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Butter, Zucker und Salz schaumig schlagen. Die Eier unterrühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Milch unterrühren. Saft und Schale der Orange oder Zitrone unterrühren.

Teig auf ein Blech streichen und bei Umluft 150° ca. 30 Minuten backen.

Abkühlen lassen. Den Puderzucker mit dem Saft verrühren und auf den Kuchen streichen.

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