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Paprikagemüse mit Reis a la Nuedelinchen
Zutaten
| 1/2 kg | Hackfleisch, (halb und halb) |
| 1 Dose | Champignons, Mini- |
| 1 | Zucchini |
| 2 kleine | Knoblauchzehe(n) |
| 3 | Fleischtomate(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 2 | Paprikaschote(n), grüne |
| 2 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 2 Becher | Crème fraîche, (Kräuter) |
| etwas | Tomatenmark |
| etwas | Sojasauce |
| Salz und Pfeffer | |
| 3 Beutel | Reis |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hackfleisch, Champignons und zerkleinerten Knoblauch anbraten. Danach Zucchinischeiben, gewürfelte Paprika und geschälte gewürfelte ("vorher" kurz ins heiße Wasser gelegte) Tomaten dazu. Gut durchkochen bis das Gemüse weich ist und danach verfeinern mit Creme fraiche, Tomatenmark, Sojasauce und Gewürzen.
In der Zwischenzeit den Reis kochen und dann mit der Gemüsesauce servieren.
In der Zwischenzeit den Reis kochen und dann mit der Gemüsesauce servieren.
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nalla555
19.01.2013 12:06 Uhr