Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Bananen Auflauf
)
| 150 g | Maismehl |
| 50 g | Zucker, braun |
| 100 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 1 EL | Zitrone(n) - Abrieb |
| 1 TL | Zimt, gemahlen |
| 2 | Ei(er) |
| 50 g | Butter, zerlassen |
| 3 | Äpfel, gewürfelt |
| 3 | Banane(n), gewürfelt |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 50 g | Haselnüsse, in Blättchen |
| 30 g | Zimt - Zucker |
| Margarine, für die Form | |
| Semmelbrösel, für die Form |
Zubereitung
Maismehl mit Zucker, Haselnüssen, Zitronenabrieb und Zimt vermengen. Eier und Butter dazugeben und alles zu einem krümeligen Teig vermischen. Äpfel und Bananen mit Zitronensaft beträufeln und unter den Teig mischen. Teig in eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Auflaufform geben und leicht andrücken. Dann im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 45 Minuten backen. Mit Haselnussblättchen und Zimtzucker bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
12.08.2004 18:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
dies ist ein feines Rezept, geht auch gut als "Glutenfrei", habe es heute gegessen, nur die Semmelbrösel habe ich mir geschenkt, habe es in vier 0,5 l Jenaglasschüsseln getan, + ca 50 min bei 160 C Umluft, ohne vorheizen, gebacken.
Die Portionenanzahl von sechs !!! , erscheint uns ein wenig hoch gegriffen zu sein.
MfG
Hans
dies ist ein feines Rezept, geht auch gut als "Glutenfrei", habe es heute gegessen, nur die Semmelbrösel habe ich mir geschenkt, habe es in vier 0,5 l Jenaglasschüsseln getan, + ca 50 min bei 160 C Umluft, ohne vorheizen, gebacken.
Die Portionenanzahl von sechs !!! , erscheint uns ein wenig hoch gegriffen zu sein.
MfG
Hans
Dellrivas 
sagt:
sagt: 19.10.2004 06:38
Werde ich bestimmt Auspropieren!klingt lecker
Malta1993 
sagt:
sagt: 06.03.2005 18:45
Hilfreicher Kommentar:
Habe heute den Auflauf gebacken. Fuer mich war er viel zu trocken. War eher wie ein trockener Kuchen, obwohl ich 3 grosse Aepfel genommen habe. In den Auflaufteig passten noch Rosinen ganz gut zu. Beim naechsten Mal wuerde ich entweder eine Kugel Vanilleeis oder Vanillesosse dazu servieren.
LG Gabi
LG Gabi
pelzigundblau
sagt:
sagt: 27.04.2007 12:05
Hab das Rezept heute ausprobiert. Allerdings hab ich TK-Blaubeeren, die ich vorher aufgetaut hab, darunter gemischt. Sehr, sehr lecker.... Vielleicht etwas krümelig, aber es richtig yummy... Hab auch nur die einfache Variante gemacht: ohne Zimt, ohne Zitronenschale, ohne Haselnussblättchen... Ich find es ist auch so sehr gut haselnussig:-)) Danke fürs Rezept...
pelzigundblau
sagt:
sagt: 27.04.2007 12:05
Hab das Rezept heute ausprobiert. Allerdings hab ich TK-Blaubeeren, die ich vorher aufgetaut hab, darunter gemischt. Sehr, sehr lecker.... Vielleicht etwas krümelig, aber es richtig yummy... Hab auch nur die einfache Variante gemacht: ohne Zimt, ohne Zitronenschale, ohne Haselnussblättchen... Ich find es ist auch so sehr gut haselnussig:-)) Danke fürs Rezept...
pelzigundblau
sagt:
sagt: 27.04.2007 12:06
Hab das Rezept heute ausprobiert. Allerdings hab ich TK-Blaubeeren, die ich vorher aufgetaut hab, darunter gemischt. Sehr, sehr lecker.... Vielleicht etwas krümelig, d.h. eher wie ein Crumble, aber es richtig yummy... Hab auch nur die einfache Variante gemacht: ohne Zimt, ohne Zitronenschale, ohne Haselnussblättchen... Ich find es ist auch so sehr gut haselnussig:-)) Danke fürs Rezept...
ckonni
sagt:
sagt: 01.04.2009 16:23
Sehr einfach, sehr lecker - und kein bisschen krümelig. Ich habe allerdings 4 große Äpfel genommen und noch ein paar Korinthen dazugepackt. Der im Verhältnis zum Obst wenige Teig wurde beim Vermischen schön feucht und cremig.
ckonni
sagt:
sagt: 01.04.2009 16:26
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