Henglein
Rama Cremefine
| Zimtwaffeln
)
| 125 g | Butter |
| 200 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 65 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 10 g | Zimt |
| 1 EL | Rum |
| 250 g | Mehl |
| Fett, für`s Waffeleisen | |
| Puderzucker |
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren, dann die Eier dazugeben. Nüsse, Zimt und Rum unterheben. Zuletzt das Mehl dazugeben und alles zu einem festen Teig verrühren. Waffeleisen anheizen, einfetten und die Waffeln abbacken. Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
antropos 
sagt:
sagt: 08.11.2004 09:58
Unser Rezept ist so ähnlich. Wir machen die Zimtwaffeln mit einem speziellen Waffeleisen für Zimtwaffeln der Firma Grossag. Ein köstliches Gebäck, auch lange aufzuheben für Wintertage.
05.12.2004 00:35
Hallo charlie,
ich habe auch schon lange so ein Waffeleisen und immer ein Rezept von Johann Lafer gemacht, das mit Kakao gemacht. Aber ich möchte mal dieses mit den Nüssen ausprobieren. Danke für das Rezept. ( Das mit Kakao ist sehr gut)
LG Marie
ich habe auch schon lange so ein Waffeleisen und immer ein Rezept von Johann Lafer gemacht, das mit Kakao gemacht. Aber ich möchte mal dieses mit den Nüssen ausprobieren. Danke für das Rezept. ( Das mit Kakao ist sehr gut)
LG Marie
De81nnis 
sagt:
sagt: 07.12.2004 18:00
Das klingt ja total lecker.
Wird auf jeden Fall getestet.
LG
Bianca
Wird auf jeden Fall getestet.
LG
Bianca
nagut7 
sagt:
sagt: 24.12.2004 13:10
Hallöchen...eigentlich wollte ich schon ein anderes Rezept ausprobieren...bin aber dann noch auf dieses von dir gestroffen...Zimtwaffeln hören sich legger an und ich glaube ich werde Sie als weihnachtliche Voreinstimmung nun zubereiten...Vielen dank für das Rezept...vlg Manuela
köchin22
sagt:
sagt: 16.06.2006 22:08
kann ich anstelle von rum etwas anderes nehmen oder kann ich es ganz weglassen?
Setzuna
sagt:
sagt: 13.10.2009 14:39
Wörst
sagt:
sagt: 30.08.2006 18:29
Hilfreicher Kommentar:
LECKER!!
Die Zimtwaffeln schmecken echt spitze. Da ich leider kein spezielles Waffeleisen für Zimtwaffeln habe und keine so großen Herzen haben wollte, habe ich den Teig zu kleine Kugeln geformt und in jedes "Herz" eine Kugel gebacken. So habe ich kleine runde Plätzchen mit einem schönen Muster bekommen.
Den Teig habe ich nicht gerührt, sondern geknetet und etwas mehr Mehl reingetan, damit ich ihn rollen konnte.
Vielen Dank Charlie, für das tolle Rezept. Kann ich nur weiterempfehlen!!!
lg, Wörst
Die Zimtwaffeln schmecken echt spitze. Da ich leider kein spezielles Waffeleisen für Zimtwaffeln habe und keine so großen Herzen haben wollte, habe ich den Teig zu kleine Kugeln geformt und in jedes "Herz" eine Kugel gebacken. So habe ich kleine runde Plätzchen mit einem schönen Muster bekommen.
Den Teig habe ich nicht gerührt, sondern geknetet und etwas mehr Mehl reingetan, damit ich ihn rollen konnte.
Vielen Dank Charlie, für das tolle Rezept. Kann ich nur weiterempfehlen!!!
lg, Wörst
-marla- 
sagt:
sagt: 21.11.2006 17:52
Hallo.
Also erst mal: die Waffeln sind richtig lecker!
Allerdings hatten wir Probleme mit der Konsistenz des Teigs. Er war sehr zähflüssig. Dies konnte man aber ganz einfach durch ein zusätzliches Ei beheben.
Grüße,
Marla
Also erst mal: die Waffeln sind richtig lecker!
Allerdings hatten wir Probleme mit der Konsistenz des Teigs. Er war sehr zähflüssig. Dies konnte man aber ganz einfach durch ein zusätzliches Ei beheben.
Grüße,
Marla
verenaheike
sagt:
sagt: 13.11.2007 18:28
Hilfreiche Antwort:
Du musst den Teig dünn ausrollen und runde Platten ausstechen dünn bemehlen ,dann einfrieren .Im gefrohren Zustand kappt dass am besten.habe Konditor gelernt im Saarland da haben wir es immer so gemacht.
Vor dem ausrollen immer eine Stunde in Tiefkühl dann klebt nichts
Vor dem ausrollen immer eine Stunde in Tiefkühl dann klebt nichts
Engel69
sagt:
sagt: 13.11.2007 15:37
hallo :-)
habe die waffeln gerade gebacken...einfach super...lecker, schnell und problemlos zu backen.da meine tochter und ich zimt über alles lieben,habe ich die mänge fast verdoppelt ;-) EINMALIG:-D
DANKE Bussi
habe die waffeln gerade gebacken...einfach super...lecker, schnell und problemlos zu backen.da meine tochter und ich zimt über alles lieben,habe ich die mänge fast verdoppelt ;-) EINMALIG:-D
DANKE Bussi
verenaheike
sagt:
sagt: 13.11.2007 18:25
Wo gibt es das Zimtwaffelneisen?
OmaOnline
sagt:
sagt: 07.12.2007 19:46
Halle Verenaheike
Schau mal bei Amazon nach, da findest du ein Zimtwaffeleisen der Firma Efbe-Schott.
Das ist das richtige.
LG
Schau mal bei Amazon nach, da findest du ein Zimtwaffeleisen der Firma Efbe-Schott.
Das ist das richtige.
LG
Akasha10
sagt:
sagt: 27.12.2007 18:55
Es gab nur Lob und Ruck Zuck waren sie gegessen. Sonst hat die Waffeln immer meine Tante gemacht. Leider ist sie diesen September gestorben und konnte keinem mehr ihr Rezept verraten. Deshalb waren alle sehr froh über dieses Rezept. Es kommt vom Geschmack her sehr nahe an die Zimtwaffeln meiner Tante...
Danke....
Danke....
anij 
sagt:
sagt: 29.12.2007 17:54
Hi!
Brauche ich ein spezielles Waffeleisen oder kann ich das normale für Herzwaffeln nehmen?
LG
Anij
Brauche ich ein spezielles Waffeleisen oder kann ich das normale für Herzwaffeln nehmen?
LG
Anij
Setzuna
sagt:
sagt: 13.10.2009 14:37
simoneherzog
sagt:
sagt: 17.04.2008 18:14
das hätte ich auch gern gewußt
tashi01
sagt:
sagt: 23.11.2008 09:56
Hallo,
vielen Dank für das leckere Rezept.
Habe es gestern ausprobiert. Die Zimtwäffelchen schmecken toll. Diese wird es ab jetzt jedes Jahr geben.
Allerdings wußte ich nicht, wie dick der ausgerollte Teig sein sollte bzw. welche Größe ich für Plätzchenform zum Ausstechen wählen sollte.
Aber nach einigen Proberunden hat es dann geklappt.
lieber Gruss tashi01
vielen Dank für das leckere Rezept.
Habe es gestern ausprobiert. Die Zimtwäffelchen schmecken toll. Diese wird es ab jetzt jedes Jahr geben.
Allerdings wußte ich nicht, wie dick der ausgerollte Teig sein sollte bzw. welche Größe ich für Plätzchenform zum Ausstechen wählen sollte.
Aber nach einigen Proberunden hat es dann geklappt.
lieber Gruss tashi01
Setzuna
sagt:
sagt: 13.10.2009 14:35
Seit zwei Jahren backe ich nach diesem Rezept Zimtwaffeln. Jedes Jahr kommen mehr Leute dazu, die auch Zimtwaffeln von mir wollen. Sie schmecken wirklich toll und sind so schnell gemacht.
Auch dieses Jahr wurde ich schon gefragt, wann ich die ersten Zimtwaffeln mache. Mein Freund, der bei uns für die Einkäufe zuständig ist, hat letztens dezent 3 Kilo Mehl auf den Küchentisch gestellt. Der Wink mit dem Zaunpfahl sozusagen. Die werden also ab kommenden Wochenende wieder wie am Fließband produziert.
Und deshalb möchte ich mich dieses Jahr mal für das tolle Rezept bedanken!
Viele liebe Grüße und allen Mitbackenden eine fröhliche Backzeit :-)
Silke
Auch dieses Jahr wurde ich schon gefragt, wann ich die ersten Zimtwaffeln mache. Mein Freund, der bei uns für die Einkäufe zuständig ist, hat letztens dezent 3 Kilo Mehl auf den Küchentisch gestellt. Der Wink mit dem Zaunpfahl sozusagen. Die werden also ab kommenden Wochenende wieder wie am Fließband produziert.
Und deshalb möchte ich mich dieses Jahr mal für das tolle Rezept bedanken!
Viele liebe Grüße und allen Mitbackenden eine fröhliche Backzeit :-)
Silke
Kochnudel2
sagt:
sagt: 24.10.2009 13:17
Diese Waffeln hat meine Oma immer gebacken. Aber aufm Feuer ohne elektrisches Waffeleisen. ;-)
Leider habe ich kein Zimtwaffeleisen und finde es auch recht teuer..... Schade..... :-(
Leider habe ich kein Zimtwaffeleisen und finde es auch recht teuer..... Schade..... :-(
greeny4
sagt:
sagt: 10.02.2011 10:39
Es gibt nur noch von wenigen Herstellern neue Zimtwaffeleisen (siehe Kommentare der anderen Teilnehmer), aber mein Tip ist: Bei alten Tanten und Omas nachfragen, bei Haushaltsauflösungen aufpassen, oder auf dem Flohmarkt nach "echten alten" Zimtwaffeleisen suchen! So habe ich meins auch bekommen, ein echt schönes Stück in schwerer Ausführung.
LG Greeny
LG Greeny
greeny4
sagt:
sagt: 10.02.2011 10:41
Sträußlein
sagt:
sagt: 27.11.2011 21:00
Hallo charlie,
danke für das tolle Rezept. Ich habe es in den letzten 2 Wochen schon viermal gemacht. Schon in der Originalfassung ist es wirklich super. Da wir den Zimtgeschmack sehr lieben nehme die doppelte Menge und hab jetzt noch zusätzlich 1/2 Päckchen Lebkuchengewürz und einen TL gemahlenen Ingwer dazugegeben. Außerdem fette ich das Waffeleisen nicht ein.
Also, ich kann das Rezept nur empfehlen. Es besteht Suchgefahr :D
Liebe Grüße
Tanja
danke für das tolle Rezept. Ich habe es in den letzten 2 Wochen schon viermal gemacht. Schon in der Originalfassung ist es wirklich super. Da wir den Zimtgeschmack sehr lieben nehme die doppelte Menge und hab jetzt noch zusätzlich 1/2 Päckchen Lebkuchengewürz und einen TL gemahlenen Ingwer dazugegeben. Außerdem fette ich das Waffeleisen nicht ein.
Also, ich kann das Rezept nur empfehlen. Es besteht Suchgefahr :D
Liebe Grüße
Tanja
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kekse
- Kekse/Plätzchen
- Hauptkategorie (2)
- Kuchen
- Backen süß (2)
- Kekse und Plätzchen
- Weihnachtsgebäck und Kekse
- Kekse
- Backen
- Dessert
Weitere Rezeptsammlungen
Hört sich lecker an.
Wird gleich an mein neues Waffeleisen ausprobiert!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten