Schnelles Dinkelbrot

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Zutaten

500 g	Dinkelmehl, Vollkorn
2 Tüte/n	Trockenhefe
50 g	Sonnenblumenkerne
50 g	Sesam
50 g	Leinsamen
1 TL	Salz
500 ml	Wasser, lauwarmes
2 EL	Essig (Obstessig)
125 g	Haselnüsse, gemahlen, evtl.
	Fett für die Form

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten zusammen in eine Rührschüssel geben und gut miteinander verkneten. Den Teig sofort in eine gefettete Kasten- oder Brotform geben, er muss nicht gehen.

Bei 180°C ca. 85 Min. backen.

Kommentare anderer Nutzer

Ela2809

23.03.2012 19:49 Uhr

Super lecker das Brot!!!!!!!!!!!!!!!

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Pumpkin-Pie

03.04.2012 18:37 Uhr

Hallo,

dein Brot habe ich probiert und es ist wirklich sehr schnell gemacht und sehr fein gewesen. Ich hatte allerdings frische Hefe genommen. Ein Rezept das ich gerne wieder machen werde, wenn es einmal wieder schnell gehen muß. Ein Foto ist auch schon unterwegs.

Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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