| Zitronen - Kapern - Sauce
fruchtige Sauce zu Fisch
)
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 TL | Butter |
| 1 TL | Kapern |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, (durch Knoblauchpresse gepresst) |
| Dill | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Zitrone im ganzen schälen, so dass auch die weiße Haut entfernt ist. Nun die einzelnen Spalten aus den Häutchen schneiden (filetieren).
Die Butter in einer kleinen Pfanne kurz aufschäumen lassen, die Zitronenspalten, die Kapern, den Knoblauch, Dill und Pfeffer nach Geschmack zugeben. Nur noch kurz aufkochen - fertig.
Die Butter in einer kleinen Pfanne kurz aufschäumen lassen, die Zitronenspalten, die Kapern, den Knoblauch, Dill und Pfeffer nach Geschmack zugeben. Nur noch kurz aufkochen - fertig.
Kommentare anderer Nutzer
beckolina 
sagt:
sagt: 30.03.2008 14:19
Ein tolles Rezept! Wir haben die Sauce zu Fisch gegessen - der Nachgeschmack ist/war göttlich.
Das nächste Mal werde ich ein paar schwarze Olivenringe dazugeben, aber eigentlich kann man die Sauce nur variieren und nicht verbessern.
Vielen Dank fürs Rezept!
Das nächste Mal werde ich ein paar schwarze Olivenringe dazugeben, aber eigentlich kann man die Sauce nur variieren und nicht verbessern.
Vielen Dank fürs Rezept!
Regenmaedchen
sagt:
sagt: 29.06.2008 13:57
Sehr gute Soße, bin begeistert. Schnell, einfach, nicht sehr teuer aber dafür vorzüglich..... Ich habe lediglich den Dill weggelassen, da ich keinen parat hatte.... war aber trotzdem ausgezeichnet. Habe bereits ein Bild davon hochgeladen ..... muss nur noch freigeschalten werden :-)
ganz liebe Grüße
Regen
ganz liebe Grüße
Regen
prom17
sagt:
sagt: 04.02.2009 21:27
Erstklassige Sauce , hab zwar ne Weile gerätselt was das mit dem filettieren soll , hat aber nachher geklappt :).
Allein dschon der Geruch ist ein Erlebnis.
Allein dschon der Geruch ist ein Erlebnis.
schokohase007
sagt:
sagt: 24.09.2010 14:13
Mjam das war sehr lecker!!!
Hatte heut Reste Tag....also noch panierten Fisch vom letzten Mal übrig.
Dazu Kartoffel, Erbsen und Möhren....aber was für ne Soße?!?!
CK gekuckt und zack....Hier wird dir gehelft;)
Super Danke!
Das war echt mega lecker und sehr einfach.
Hatte heut Reste Tag....also noch panierten Fisch vom letzten Mal übrig.
Dazu Kartoffel, Erbsen und Möhren....aber was für ne Soße?!?!
CK gekuckt und zack....Hier wird dir gehelft;)
Super Danke!
Das war echt mega lecker und sehr einfach.
17.07.2011 07:31
Diese Sauce hat uns sehr gut zu gebratenem Fisch geschmeckt. Ich habe die Butter ein wenig gebräunt und den Knoblauch, nicht gepresst, sondern feinst gewürfelt. Den Dill habe ich ebenfalls weggelassen.
Liebe Grüße - Merceile
Liebe Grüße - Merceile
wildebackmaus 
sagt:
sagt: 02.01.2012 16:28
Uns hat die Sauce geschmeckt, allerdings habe ich sie noch mit ca. 100 ml Flüssigkeit verlängern müssen, da es sonst viel zu wenig war.
Fotos lade ich hoch.
Fotos lade ich hoch.
eflip 
sagt:
sagt: 07.02.2012 22:42
Eigentlicha us der Not heraus ausprobiert weil es schnell gehen sollte, alle waren absolut begeistert, superleckere schnelle Sauce zu Fisch. Wird sicher noch ganz oft so serviert. Besten Dank für das tolle Rezept!!
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