Sauce Carbonara

Rezept von der Teeniefreizeit

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Zutaten

Kochschinken
3 gr. Dose/n Tomate(n)
Zwiebel(n)
Knoblauchzehe(n)
6 Becher Sahne
10  Ei(er)
  Salz und Pfeffer
  Oregano
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Schinken und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken.
Mit den Gewürzen und der Sahne alles kurz aufkochen lassen, die Eier einrühren und sofort servieren.

Kommentare anderer Nutzer


samira-haswari

16.03.2012 09:34 Uhr

moin,
1 ganzer Kochschinken ist wohl ein bissel viel;-)
versucht es mal mit 'nem kg
was Mengenangaben doch ausmachen können
viel Spaß beim nachkochen
Sam

peeveh

07.05.2012 11:25 Uhr

Was machst Du mit den Tomaten?! Auch in die Sauce oder hast Du dich vertan? Tomaten gehören doch nicht in eine Carbonara, oder?

samira-haswari

07.05.2012 11:36 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

liebe peeveh,
die mache ich da mit rein... ist ne recht leckere Geschichte und so wirds nicht so trocken
LG Sam

peeveh

08.05.2012 08:35 Uhr

Aha... werde ich mal testen! Danke für die Antwort ;-)

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