Henglein
Rama Cremefine
| Muffins
(Grundrezept)
)
| 200 g | Butter oder Margarine |
| 220 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 | Ei(er) |
| 500 g | Mehl |
| 2 Pck. | Backpulver |
| 4 EL | Milch |
Zubereitung
Alle Zutaten vermischen. Zum Schluss die Milch hinzufügen, 4-5 EL oder mehr, bist der Teig schön locker ist (nicht zu fest, aber auch nicht zu flüssig). ,
Die Papierförmchen in die Muffinsbackform geben, und dann halbhoch mit Teig füllen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und dann 15-20 Min. backen
In den Grundrezeptteig kann man z.B. noch Schokostreusel, Kirschen, Rosinen, geriebene Äpfel, Nüsse, Smarties u.s.w. reintun.
Die Muffins abkühlen lassen und dann nach Belieben verzieren.
Die Papierförmchen in die Muffinsbackform geben, und dann halbhoch mit Teig füllen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und dann 15-20 Min. backen
In den Grundrezeptteig kann man z.B. noch Schokostreusel, Kirschen, Rosinen, geriebene Äpfel, Nüsse, Smarties u.s.w. reintun.
Die Muffins abkühlen lassen und dann nach Belieben verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
icetea 
sagt:
sagt: 22.07.2004 13:08
Sehr lecker!
Ich steh total auf muffins und mit Kirschen und Schokostreussel
schmecken sie mir sm besten!!!
Ich steh total auf muffins und mit Kirschen und Schokostreussel
schmecken sie mir sm besten!!!
KäferSandra 
sagt:
sagt: 02.10.2004 19:10
Hilfreicher Kommentar:
Super Muffins! Viiiel besser als gekaufte! Habe Schokostreusel rein gerührt. Und bei oberundunterhitze auf 200 Grad gebacken!
bagpipe 
sagt:
sagt: 02.11.2004 12:33
Hallo
Klasse Rezept, habe sie schon zweimal gebacken. Habe Schokodrops mit reingemischt.
Danke und liebe Grüße von Tine
Klasse Rezept, habe sie schon zweimal gebacken. Habe Schokodrops mit reingemischt.
Danke und liebe Grüße von Tine
StevoBln
sagt:
sagt: 22.01.2005 21:49
Hilfreicher Kommentar:
Sehr leckere Muffins. Hab noch Backaroma mit zu gegeben, (Buttervanille) und mit Schokolade überzogene Rosinen in den Teig fallen lassen und dann mit dem Rest Teig zugedeckt.
Schmeckt sehr lecker.
Schmeckt sehr lecker.
mitzwicker
sagt:
sagt: 25.03.2005 02:56
Hilfreicher Kommentar:
hi,
leckere muffins habe gleich beim lesen lust auf backen bekommen aber da muss man mehr als 4-5EL milch und etwas mehr zucker reinmachen
sonst wird der teig zu trocken
lg mitzwicker
leckere muffins habe gleich beim lesen lust auf backen bekommen aber da muss man mehr als 4-5EL milch und etwas mehr zucker reinmachen
sonst wird der teig zu trocken
lg mitzwicker
kakaomaus 
sagt:
sagt: 01.08.2011 07:15
Hilfreiche Antwort:
Danke für den Tip mit der Milch!
Leider wurde der Teig auch mit 200 ml noch zu trocken und ist nicht so schön zerlaufen.
Ich habe die Muffinförmchen gefüllt und als Topping Kokos, Schoko und Haselstreusel genommen.
Sind super geworden, nur leider etwas zu trocken.
Leider wurde der Teig auch mit 200 ml noch zu trocken und ist nicht so schön zerlaufen.
Ich habe die Muffinförmchen gefüllt und als Topping Kokos, Schoko und Haselstreusel genommen.
Sind super geworden, nur leider etwas zu trocken.
natural_bee
sagt:
sagt: 24.03.2012 16:55
Madda 
sagt:
sagt: 02.07.2005 10:18
Danke, hat super geklappt. Wir haben noch Schokostreusel und Kirschen untergemischt und in einem zweiten Teil Schokomüsli, beides sehr lecker.
Püppi74
sagt:
sagt: 03.07.2005 14:13
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
super Grundrezept. Habe die Muffins mit ca. 200ml Milch gemacht. War genau richtig....Danach habe ich einige als Marmormuffins, einige mit Schokostückchen und einige mit gem. Mandeln gemacht. Sind sehr gut beim Kindergeburtstag angekommen. Danke!
super Grundrezept. Habe die Muffins mit ca. 200ml Milch gemacht. War genau richtig....Danach habe ich einige als Marmormuffins, einige mit Schokostückchen und einige mit gem. Mandeln gemacht. Sind sehr gut beim Kindergeburtstag angekommen. Danke!
Meggyschatzi
sagt:
sagt: 13.09.2005 21:16
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
wirklich ein super einfacher Teig der genial schmeckt. Ich verfeinere ihn immer noch mit einem Fläschen Zitronenaroma und einigen Schokodrops... dann sind sie frisch und schokoladig *mjammii*
wirklich ein super einfacher Teig der genial schmeckt. Ich verfeinere ihn immer noch mit einem Fläschen Zitronenaroma und einigen Schokodrops... dann sind sie frisch und schokoladig *mjammii*
Tatab 
sagt:
sagt: 15.10.2005 17:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich habe gerade auch ein paar Muffins gebacken mit Rosinen, Äpfeln, Marmelade, Kaffeebohnen in Schokolade, Schokoladenraspeln, Backpflaumen, Apfel-Zimt und Banane ...(siehe Foto *g*). Soweit wir sie schon probieren konnten waren sie ECHT SUPER! Werden 100%ig nochmal gemacht! Danke fürs Rezept!
Bis dann
Tata
Ich habe gerade auch ein paar Muffins gebacken mit Rosinen, Äpfeln, Marmelade, Kaffeebohnen in Schokolade, Schokoladenraspeln, Backpflaumen, Apfel-Zimt und Banane ...(siehe Foto *g*). Soweit wir sie schon probieren konnten waren sie ECHT SUPER! Werden 100%ig nochmal gemacht! Danke fürs Rezept!
Bis dann
Tata
Xengel66x
sagt:
sagt: 24.10.2005 12:38
Hallo!
Habe sie auch getestet super lecker.
Habe auch schokostreusel in den Teig gemischt und bunten Streusel aus verzierung für die Kids drauf gestreut.
Waren am selben Tag schon alle.
Liebe Grüße
Anja
Habe sie auch getestet super lecker.
Habe auch schokostreusel in den Teig gemischt und bunten Streusel aus verzierung für die Kids drauf gestreut.
Waren am selben Tag schon alle.
Liebe Grüße
Anja
schatzemaus
sagt:
sagt: 27.01.2006 17:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
Eigentlich hatte ich mir nach meinen letzten misslungenen Muffinbackversuchen vorgenommen, nie wieder welche zu machen...aber ich hatte noch so viele Backzutaten vom Weihnachtsbacken übrig. Daher suchte ich nach einem Muffin-Grundrezept und bin auf dieses gestossen. Milch hatte ich zwar keine da, aber die ersetzte ich einfach durch mit Wasser verdünnte Sahne. Ich hab etwas mehr Flüssigkeit als angegeben verwendet (insgesamt ca. 80 ml *schätz*), dennoch irritierte mich der Teig etwas, da ich ansonsten nur sehr flüssige Muffinteige kannte. Aber nachdem in der Rezeptangabe stand, dass der Teig nicht zu flüssig sein sollte, dachte ich mir, dass das schon seine Richtigkeit haben wird:
Die Muffins sind PERFEKT geworden :)))...schön saftig, gut aufgegangen und eine tolle Farbe haben sie auch noch. Ich hab in die eine Hälfte des Teiges Schokostreusel (schätze mal so 50 - 100 gr.) gegeben, in die andere gemahlene Haselnüsse (ca. 80 gr.) und beide Muffinsorten schmecken total lecker.
Liebe Grüsse,
Jessica
Eigentlich hatte ich mir nach meinen letzten misslungenen Muffinbackversuchen vorgenommen, nie wieder welche zu machen...aber ich hatte noch so viele Backzutaten vom Weihnachtsbacken übrig. Daher suchte ich nach einem Muffin-Grundrezept und bin auf dieses gestossen. Milch hatte ich zwar keine da, aber die ersetzte ich einfach durch mit Wasser verdünnte Sahne. Ich hab etwas mehr Flüssigkeit als angegeben verwendet (insgesamt ca. 80 ml *schätz*), dennoch irritierte mich der Teig etwas, da ich ansonsten nur sehr flüssige Muffinteige kannte. Aber nachdem in der Rezeptangabe stand, dass der Teig nicht zu flüssig sein sollte, dachte ich mir, dass das schon seine Richtigkeit haben wird:
Die Muffins sind PERFEKT geworden :)))...schön saftig, gut aufgegangen und eine tolle Farbe haben sie auch noch. Ich hab in die eine Hälfte des Teiges Schokostreusel (schätze mal so 50 - 100 gr.) gegeben, in die andere gemahlene Haselnüsse (ca. 80 gr.) und beide Muffinsorten schmecken total lecker.
Liebe Grüsse,
Jessica
nikita1
sagt:
sagt: 26.02.2006 20:19
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe heute davon 73 Stück gemacht ( Kindergeburtstag ) und morgen mache ich noch mal 30 für Kindergarten. Habe auch Schokostücke, Mandeln, Rosinen, etc. beigefügt. Die Kids waren begeistert!!
Danke für dieses Grundrezept
Sehr lecker
Liebe Grüße
nicita
Danke für dieses Grundrezept
Sehr lecker
Liebe Grüße
nicita
Schnuffelpott
sagt:
sagt: 28.04.2006 10:46
Das Rezept ist wirklich klasse !!! Ich habe allerdings die Milchmenge bei 24 Stück auf 150 ml erhöht und das war genau richtig. Wir ernähren uns grade fast nur von den Dingern :)
Ich habe dicke Schokostücke runtergerührt und die andere Hälfte des Teiges mit Kakao verfeinert. War superlecker...
Ich habe dicke Schokostücke runtergerührt und die andere Hälfte des Teiges mit Kakao verfeinert. War superlecker...
LucieLu85
sagt:
sagt: 14.06.2006 19:08
Hilfreicher Kommentar:
suuuuuper lecker!
brauchte allerdings auch viel mehr milch!
hab schokostreusel und nüsse reingemacht! mmmmmmmh!
brauchte allerdings auch viel mehr milch!
hab schokostreusel und nüsse reingemacht! mmmmmmmh!
Sahneschnitte8
sagt:
sagt: 20.08.2006 16:03
Hallo,
etwas mehr Milch und etwas mehr Zucker dann sind sie super!
Habe einige Muffins mit Schokostückchen, einige mit Pflaumenstückchen und mit Apfelstückchen gemacht, richtig lecker!
LG
Sahneschnitte
etwas mehr Milch und etwas mehr Zucker dann sind sie super!
Habe einige Muffins mit Schokostückchen, einige mit Pflaumenstückchen und mit Apfelstückchen gemacht, richtig lecker!
LG
Sahneschnitte
weibi500
sagt:
sagt: 18.11.2006 18:18
Hi,
die Muffins sind prima, habe heute eine Hälfte mit Rum-Rosinen und eine Hälfte mit Schokostreusel und gehackten Haselnüssen gebacken.
Ich schmecke allerdings das Backpulver sehr heraus, Frage: Kann man nicht auch weniger nehmen? Dann wären diese Küchlein perfekt und bekämen statt 4 auch 5 Sterne!
An @Fregel ein Danke schön für das Rezept!
Grüße
Weibi 500
die Muffins sind prima, habe heute eine Hälfte mit Rum-Rosinen und eine Hälfte mit Schokostreusel und gehackten Haselnüssen gebacken.
Ich schmecke allerdings das Backpulver sehr heraus, Frage: Kann man nicht auch weniger nehmen? Dann wären diese Küchlein perfekt und bekämen statt 4 auch 5 Sterne!
An @Fregel ein Danke schön für das Rezept!
Grüße
Weibi 500
alisah
sagt:
sagt: 18.03.2007 13:55
Hilfreicher Kommentar:
Wurden so eben ausprobiert und von meiner kleinen Tochter als super lecker beurteilt.
Habe allerdings nur ein päckchen Backpulver genommen und ca. 220 ml Milch. Sind trotzdem super aufgegangen und waren locker.
Danke für das Rezept
LG
Habe allerdings nur ein päckchen Backpulver genommen und ca. 220 ml Milch. Sind trotzdem super aufgegangen und waren locker.
Danke für das Rezept
LG
leezah
sagt:
sagt: 21.04.2007 12:54
Hmmm,
habe die Muffins gerade aus dem Ofen gezogen. Dieser Duft! Ich habe original amerikanische semi sweet chokolate chips reingetan, und sie schmecken so köstlich!! Die Konsistenz ist luftig und nicht zu trocken. Die mache ich wieder!!
Danke!
habe die Muffins gerade aus dem Ofen gezogen. Dieser Duft! Ich habe original amerikanische semi sweet chokolate chips reingetan, und sie schmecken so köstlich!! Die Konsistenz ist luftig und nicht zu trocken. Die mache ich wieder!!
Danke!
gramilius
sagt:
sagt: 20.05.2007 15:26
Hey,
habe gerade dieses leckere Muffin-Rezept ausprobiert und mit Schokolade, Kokos und Apfelstückchen verfeinert. Schmeckt richtig super!! :) Nur habe auch 200 ml Milch genommen, 4-5 EL waren irgendwie zu wenig. Ansonsten echt TOP!
LG
voghey
habe gerade dieses leckere Muffin-Rezept ausprobiert und mit Schokolade, Kokos und Apfelstückchen verfeinert. Schmeckt richtig super!! :) Nur habe auch 200 ml Milch genommen, 4-5 EL waren irgendwie zu wenig. Ansonsten echt TOP!
LG
voghey
coco8519
sagt:
sagt: 03.07.2007 00:00
Danke für dieses super rezept die Muffins sind echt super geworden! Habe Kakaopulver mit eingemischt und dazu Haselnüsse und weisse Schokoladenstückchen! Sehr lecker geworden!
Sister
sagt:
sagt: 08.07.2007 15:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe nach einem Grundrezept für Muffins gesucht, dessen Zutaten ich immer im Haus habe. Mit deinem Rezept bin ich fündig geworden :-)
Ich habe die Zutatenliste halbiert und die krummen Mengen aufgerundet. Da mir der Teig zu fest erschien (ließ sich kaum rühren), habe ich bestimmt 100ml Milch hizugefügt. Ausserdem kamen noch 100g Zartbitter-Raspelschokolade hinein.
Nun sitze ich hier mit Kaffee und 2 herlichen Muffins und lasse es mir schmecken ;-)
Vielen Dank für das Rezept!
Sister
ich habe nach einem Grundrezept für Muffins gesucht, dessen Zutaten ich immer im Haus habe. Mit deinem Rezept bin ich fündig geworden :-)
Ich habe die Zutatenliste halbiert und die krummen Mengen aufgerundet. Da mir der Teig zu fest erschien (ließ sich kaum rühren), habe ich bestimmt 100ml Milch hizugefügt. Ausserdem kamen noch 100g Zartbitter-Raspelschokolade hinein.
Nun sitze ich hier mit Kaffee und 2 herlichen Muffins und lasse es mir schmecken ;-)
Vielen Dank für das Rezept!
Sister
Elli_2312
sagt:
sagt: 11.07.2007 19:02
Hallo,
ich habe gestern das Rezept mal ausprobiert und ich muss sagen, dass die Muffins wirklich lecker waren.
Ich musste jdeoch deutlich mehr Milch verwenden.
Habe drei Muffinssorten gebacken, Blaubeermuffins, Schokomuffins und Zitronenmuffins und sie waren alle
gut, leider sind heute keine mehr da.
Danke für das gute Rezept,
Gruß, Elli_2312
ich habe gestern das Rezept mal ausprobiert und ich muss sagen, dass die Muffins wirklich lecker waren.
Ich musste jdeoch deutlich mehr Milch verwenden.
Habe drei Muffinssorten gebacken, Blaubeermuffins, Schokomuffins und Zitronenmuffins und sie waren alle
gut, leider sind heute keine mehr da.
Danke für das gute Rezept,
Gruß, Elli_2312
Yvi-Maus
sagt:
sagt: 13.07.2007 07:30
Hallo!!
Habe gestern mal Deine Muffins gemacht.
Ich hatte noch Rhababer, den ich kleingeschnitten und gezuckert habe.
Diesen hab ich in den Teig gerührt - schmeckt SUPER!
Ehrlich gesagt, sind fast keine mehr da, mein Freund hat sauber zugeschlagen.
Tolles Grundrezept!!
Wird wieder gemacht.
Danke & Gruss,
Yvi-Maus
Habe gestern mal Deine Muffins gemacht.
Ich hatte noch Rhababer, den ich kleingeschnitten und gezuckert habe.
Diesen hab ich in den Teig gerührt - schmeckt SUPER!
Ehrlich gesagt, sind fast keine mehr da, mein Freund hat sauber zugeschlagen.
Tolles Grundrezept!!
Wird wieder gemacht.
Danke & Gruss,
Yvi-Maus
bellabelle 
sagt:
sagt: 15.07.2007 23:59
Hilfreicher Kommentar:
Hi, also ich hab dieses Rezept schon 2x in Folge das kam noch nie vor , gemacht.
Schnell, einfach und schmeckt klasse.
Habe aber bei weitem mehr Milch genommen, bis der Teig eine cremige Konsistenz hatte.
Umso mehr Milch man nimmt, umso fluffiger werden die Muffins.
Also meine Familie waren begeistert.
Habe den Grundteig gemacht und in 6 Teile geteilt.
1 ) Pur gebacken
2 ) Schokostreusel untergemengt
3 ) Kakao untergemengt
4 ) Bananenstückchen und Kakao
5 ) Zitronensaft
6 ) Kirschen und Kakao
Nächste Mal gibts die mit echter Vanille, Erdbeeren, Pflaumen.
Bin jetzt voll im Muffinfieber , obwohl ich nur noch ein Rezept dafür gebrauche.
Vielen Dank und weiter soo
Gruß Belle
Schnell, einfach und schmeckt klasse.
Habe aber bei weitem mehr Milch genommen, bis der Teig eine cremige Konsistenz hatte.
Umso mehr Milch man nimmt, umso fluffiger werden die Muffins.
Also meine Familie waren begeistert.
Habe den Grundteig gemacht und in 6 Teile geteilt.
1 ) Pur gebacken
2 ) Schokostreusel untergemengt
3 ) Kakao untergemengt
4 ) Bananenstückchen und Kakao
5 ) Zitronensaft
6 ) Kirschen und Kakao
Nächste Mal gibts die mit echter Vanille, Erdbeeren, Pflaumen.
Bin jetzt voll im Muffinfieber , obwohl ich nur noch ein Rezept dafür gebrauche.
Vielen Dank und weiter soo
Gruß Belle
maria-dimitra
sagt:
sagt: 26.07.2007 22:51
Hallo,
habe die Muffins zum Kindergeburtstag gemacht, die Kinder waren begeistert, vor allem weil die so schön bunt waren. Ich habe ca. 200 ml Milch und mehr Zucker benutzt. Den Teig habe ich in 4 Portionen geteilt und mit verschiedenen Lebensmittelfarben vermischt. Daraus habe ich dann "Papageienmuffins" gemacht- sehr lecker und sahen sehr schön aus. Wird es bestimmt öfter geben.
Danke für das tolle rezept.
Liebe Grüße
maria-dimitra
habe die Muffins zum Kindergeburtstag gemacht, die Kinder waren begeistert, vor allem weil die so schön bunt waren. Ich habe ca. 200 ml Milch und mehr Zucker benutzt. Den Teig habe ich in 4 Portionen geteilt und mit verschiedenen Lebensmittelfarben vermischt. Daraus habe ich dann "Papageienmuffins" gemacht- sehr lecker und sahen sehr schön aus. Wird es bestimmt öfter geben.
Danke für das tolle rezept.
Liebe Grüße
maria-dimitra
schnecke3
sagt:
sagt: 03.08.2007 21:36
Hallo Maria,
das mit dem Färben der Muffins hört sich super an, werde ich auf jeden Fall an unserem Kindergeburtstag nächste Woche auch machen. Hast du die "Papageienmuffins" noch irgendwie verziert?
Gruß
Schnecke
das mit dem Färben der Muffins hört sich super an, werde ich auf jeden Fall an unserem Kindergeburtstag nächste Woche auch machen. Hast du die "Papageienmuffins" noch irgendwie verziert?
Gruß
Schnecke
Alingo
sagt:
sagt: 02.09.2007 20:37
Hilfreicher Kommentar:
Endlich mal ein Rezept, wo die Menge stimmt, und die Muffins schön aufgehen!
Ich reibe das Backpulver immer durch ein Teesieb, damit die Muffins noch luftiger werden, und gebe die flüßigen Zutaten (geschmolzene Butter, Eier, Milch) erst vor dem einfüllen zu den trockenen Zutaten, damit das Backpulver nicht wirkungslos im Ofen verpufft, weil es schon zu lange nass war. Der Ofen muss übrigens beim reinstellen der Form schon 180° haben, damit die Muffins schön aufgehen, so als kleiner Tipp, für Muffin-Anfänger :) Was ich ohne diesen Tip schon für Teig-Teller produziert habe.. unglaublich:)
Super Rezept!
Ich reibe das Backpulver immer durch ein Teesieb, damit die Muffins noch luftiger werden, und gebe die flüßigen Zutaten (geschmolzene Butter, Eier, Milch) erst vor dem einfüllen zu den trockenen Zutaten, damit das Backpulver nicht wirkungslos im Ofen verpufft, weil es schon zu lange nass war. Der Ofen muss übrigens beim reinstellen der Form schon 180° haben, damit die Muffins schön aufgehen, so als kleiner Tipp, für Muffin-Anfänger :) Was ich ohne diesen Tip schon für Teig-Teller produziert habe.. unglaublich:)
Super Rezept!
dadode
sagt:
sagt: 14.09.2007 17:47
Hallo.
Ich muss sagen, dass mich dieses Rezept leider enttäuscht hat.
4-5 EL Milch??? Viel zu wenig. Hab 200ml genommen, dass der Teig sich überhaupt hat rühren lassen.
Dann war mir das zu wenig Zucker. Für ein Grundrezept hatte das viel zu wenig Süße. Klar wenn man Schokostreusel oder sonst was Süßes mit einrührt, mögen 220g genügen. Aber wenn ich nun etwas einrühre, was keine eigene Süße mit sich bringt, dann ist mir das eindeutig zu wenig Zucker.
Und auch hatte für mich das ganze einen Backpulver-Geschmack. 1 Päckchen müsste doch da auch genügen.
So und als sie dann abgekühlt waren und ich einen Essen wollte ist der regelrecht zerbröckelt. Keine Ahnung an was das gelegen war... :-(
Schmecken tun sie mir leider nicht. Ist klar auch Geschmacksache, aber meinen hat es leider nicht getroffen.
Sorry!
Viele Grüße,
Dadode
Ich muss sagen, dass mich dieses Rezept leider enttäuscht hat.
4-5 EL Milch??? Viel zu wenig. Hab 200ml genommen, dass der Teig sich überhaupt hat rühren lassen.
Dann war mir das zu wenig Zucker. Für ein Grundrezept hatte das viel zu wenig Süße. Klar wenn man Schokostreusel oder sonst was Süßes mit einrührt, mögen 220g genügen. Aber wenn ich nun etwas einrühre, was keine eigene Süße mit sich bringt, dann ist mir das eindeutig zu wenig Zucker.
Und auch hatte für mich das ganze einen Backpulver-Geschmack. 1 Päckchen müsste doch da auch genügen.
So und als sie dann abgekühlt waren und ich einen Essen wollte ist der regelrecht zerbröckelt. Keine Ahnung an was das gelegen war... :-(
Schmecken tun sie mir leider nicht. Ist klar auch Geschmacksache, aber meinen hat es leider nicht getroffen.
Sorry!
Viele Grüße,
Dadode
sandseba
sagt:
sagt: 15.09.2007 10:23
Ich wollte mich nach meinem letzten, leider misslungenem Versuch doch noch mal an Muffins probieren. Auf der Suche nach einem einfachen Rezept bin ich hier gelandet.
Die Muffins sind einfach super geworden, schön aufgegangen und nicht zu trocken.
Ich habe gemahlenen Mandeln und Schokostreusel dazu gegeben und dementsprechend auch etwas mehr Milch.
Vielen Dank für das tolle Rezept, werde wohl heute oder spätestens morgen wieder welche backen.
LG Sandseba
Die Muffins sind einfach super geworden, schön aufgegangen und nicht zu trocken.
Ich habe gemahlenen Mandeln und Schokostreusel dazu gegeben und dementsprechend auch etwas mehr Milch.
Vielen Dank für das tolle Rezept, werde wohl heute oder spätestens morgen wieder welche backen.
LG Sandseba
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brual_bäckerin_27
sagt:
sagt: 12.04.2012 21:02
Die muffins waren wirklich lecker, alle waren sofort aufgegessen!
Grüße
brual_bäckerin_27
Grüße
brual_bäckerin_27
14.04.2012 14:55
Perfekt echt volle Punktzahl hab noch Schokotropfen mit rein und Sie waren so lecker die Muffins gibt es bei uns auf alle Fälle öfter :0))
Sim2004
sagt:
sagt: 17.04.2012 14:47
Die Muffins hab ich letztes Jahr zu Halloween gebacken. Der Teig ist echt klasse vom Geschmack und lies sich super aus der Backform lösen. Ich habe allerdings 1 pck. Backpulver genommen, da mir 2 bisschen viel erscheint. Hat auch vollkommen gereicht. Habe sie noch hübsch mit Schokolade und bunten Sträuseln verziehrt.
Backe ich bald mal wieder :-)
Backe ich bald mal wieder :-)
dedee
sagt:
sagt: 20.04.2012 22:52
Hallo
Habe zum ausprobieren nur die halbe Menge der Zutaten genommen (12 Muffins) habe dazu ein grosses Ei, 120 ml Milch, Schokoperlen und 2 Esslöffel Amaretto beigemischt.
Suuuuuper fluffig, suuuuuper lecker
Super Rezept
Danke
Habe zum ausprobieren nur die halbe Menge der Zutaten genommen (12 Muffins) habe dazu ein grosses Ei, 120 ml Milch, Schokoperlen und 2 Esslöffel Amaretto beigemischt.
Suuuuuper fluffig, suuuuuper lecker
Super Rezept
Danke
26.04.2012 20:07
Vom geschmack her sind sie ganz gut, ergaben bei mir aber nur ca. 14 stk. bei einer ganz normalen Muffinform.
Spice-Girl
sagt:
sagt: 01.05.2012 11:01
Hallo!
Also ich habe mir dieses Rezept ausgedruckt, weil so viele gute Bewertungen dabei waren. Aber ich war von dem Ergebnis überhaupt nicht begeistert!
Da ich sehr gerne koche und backe, habe ich mal ein anderes Muffin Rezept (dieses) herausgesucht. Ich wunderte mich schon, dass für 24 Portionen ganze 500 Gramm Mehl UND zwei Päckchen Backpulver aufgeführt werden. Ich fand das sehr viel, aber habe es trotzdem mal probiert. Die Muffins habe ich dann mit zu meinen Kumpels genommen und sie meinten, dass man das Mehl sehr stark herausschmeckt. Ich fand sie auch nicht wirklich lecker. Das war das erste Mal, dass mir die Muffins nicht gelingen.
Also ich habe mir dieses Rezept ausgedruckt, weil so viele gute Bewertungen dabei waren. Aber ich war von dem Ergebnis überhaupt nicht begeistert!
Da ich sehr gerne koche und backe, habe ich mal ein anderes Muffin Rezept (dieses) herausgesucht. Ich wunderte mich schon, dass für 24 Portionen ganze 500 Gramm Mehl UND zwei Päckchen Backpulver aufgeführt werden. Ich fand das sehr viel, aber habe es trotzdem mal probiert. Die Muffins habe ich dann mit zu meinen Kumpels genommen und sie meinten, dass man das Mehl sehr stark herausschmeckt. Ich fand sie auch nicht wirklich lecker. Das war das erste Mal, dass mir die Muffins nicht gelingen.
Dani2020
sagt:
sagt: 02.05.2012 12:39
Ich habe das rezept jetzt schon ein paar mal gemacht und die leute waren bis jetzt immer begeistert genau wie ich und meine familie.
Einfach super !!!
danke
Einfach super !!!
danke
SarahElbe
sagt:
sagt: 05.05.2012 15:43
Also ich habe sie auch gerade gemacht und ich habe keine milch sondern Sahne untergerührt, beim nächsten mal werde ich an stelle der sahne rotwein unterrühren dann bleiben die schön saftig ..
finde es zu wenig an butter
finde es zu wenig an butter
jibri77
sagt:
sagt: 19.05.2012 19:49
Ganz klare 5 Sterne für dieses Rezept! Schnell, einfach und läd doch immer wieder zum "experimentieren" ein ;D Ich schwöre auf dieses Rezept. Egal wann, egal wie; diese Muffins gelingen immer! :)
jibri77
sagt:
sagt: 19.05.2012 19:53
Ganz vergessen anzumerken; es stehen im Rezept "2 Pck. Backpulver". Ich habe für 500 g Mehl nur 1 Pck. Backpulver verwendet. Von Dr. Oetker. Auf der Rückseite des Backpulvers steht nämlich eine Mengenangabe; 1 Beutel reicht für Teig, Backwaren, etc. mit bis zu 500 g Mehl! ;)
Beim vorletzten mal 2 Pck. genommen, da schmeckte man das heraus! (ok, ich zumindest)!^^
Nur so noch als Tip oder Anmerkung. :)
Beim vorletzten mal 2 Pck. genommen, da schmeckte man das heraus! (ok, ich zumindest)!^^
Nur so noch als Tip oder Anmerkung. :)
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