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Schneller Apfelkuchen
Zutaten
| 110 g | Margarine, (Halbfettmargarine) |
| 165 g | Zucker |
| 1/2 TL | Zimtpulver |
| 3 | Ei(er) |
| etwas | Vanillearoma |
| 150 g | Joghurt, (Magermilchjoghurt) |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 2 EL | Milch |
| 4 m.-große | Äpfel, z. B. Elstar |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und mit einem Messer der Länge nach mehrmals einritzen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit der eingeritzten Seite nach oben in den Teig drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der mittleren Schiene ca. 40 Minuten backen.
Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
der Apfelkuchen ist sehr lecker und saftig. Puderzucker brauchte ich keinen, er war süss genug, nächstes Mal nehme ich etwas weniger Zucker, das ist Geschmacksache. Anstelle von Joghurt habe ich Sojade Zitrone genommen und die Milch durch Wasser ausgetauscht. Ich habe den Kuchen auf 200 Grad gebacken.
LG vanzi7mon
ich freue mich das es geschmeckt hat! :-) Danke für die Bewertung und den Kommentar.
Ja, die Zuckermenge verändere ich bei Rezepten auch oft, je nach Geschmack.
Lg Versen
auch bei uns stand er heute auf dem Tisch!!!!
Hmmm, sehr lecker schnell gemacht und so schön fluffig! Wir haben noch Mandelsplitter drauf getan!
Danke fürs Rezept!
lg birgit
Ich freue mich, dass es geschmeckt hat und über die Bewertung! :-)
Lg Versen
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vanzi7mon
14.10.2012 16:50 Uhr