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Milchnudeln
Zutaten
| 300 g | Nudeln (Spirelli oder Fusilli) |
| 560 ml | Milch (1,5 oder 3,5 % Fett) |
| 30 g | Zucker, raffiniert. |
| etwas | Zimt - Zucker (mehr Zimt, als Zucker) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Sobald die Milch etwas wärmer als lauwarm ist, den Zucker dazugeben. Und immer noch rühren! Die Nudeln sind fertig, wenn ein kleiner Teelöffel hineingesteckt wird und stehen bleibt.
Zucker und Zimt werden erst dazugegeben, wenn die Milchnudeln in zwei kleinen Schüsseln portioniert sind. Dann aber reichlich.
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Kommentare anderer Nutzer
werde beim nächsten mal die milchnudeln statt mit zimt und zucker mal mit apfelmus ausprobieren... kann mir vorstellen, dass das eine leckere fruchtige abwechslung ist!!!
Wir haben es sowohl mit Zimt-Zucker als auch mit Apfelmus gegessen und beide Variationen sind sehr lecker. Könnte mir das Ganze auch sehr gut mit frischem Obst oder mit Rosinen vorstellen.
Rezept ist abgespeichert und wird es bei uns bestimmt jetzt öfters mal geben :-).
Sehr einfach zu kochen, sehr schnell und sehr lecker!
Mein Sohn meinte: "mama, morgen erst Kindergarten abholen, dann wieder Milchnudeln essen, ja!?" ;-)
lG, urmel
ich habe dieses Rezept eben ausprobiert, aber die Nudeln sind nicht richtig weich geworden. Gibt es da einen Trick? Ich habe sie ewig gekocht und noch viel mehr Milch zugegeben, als im Rezept angegeben, aber trotzdem waren sie noch ziemlich aldente. Gut geschmeckt hat es schon, aber uns war es zu bissig und anstrengend zu essen (viel gekaue).
Vielleicht hab ich ja was falsch gemacht? ... wäre vorkochen mit Wasser eine Idee?
Viele Grüße,
Sunflower_e1
Kochen Sie das Rezept doch einfach noch einmal und schauen Sie, was passiert. Und vergessen Sie den Löffeltrick nicht.
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anneleinhansel
16.03.2012 19:33 Uhr