Sangria



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Zutaten für Portionen

Orange(n)
Zitrone(n)
Pfirsich(e), (aus der Dose)
1 Dose/n Ananas, mit Saft (klein)
4 cl Weinbrand
4 cl Cointreau
80 g Gelierzucker
1 Liter Wein, rot (nicht zu schwer)

Zubereitung

Orangen schälen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden, Zitronen waschen, schälen und den Saft auspressen. Die restlichen Früchte ebenso in Würfel schneiden. Zitronensaft und alle Fruchtwürfel mit Gelierzucker bestreuen, Weinbrand und Cointreau darübergießen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Danach mit Rotwein auffüllen und evtl. mit Mineralwasser abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.11.01
Rezept-Statistiken: 380.808 (754)* gelesen
1.100 (4)* gespeichert
17.282 (31)* gedruckt
288 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Barflys Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

neusi Kartoffelschäler sagt:  
03.04.2002 00:07
Es gibt sehr viele Variationen von Sangria,aber normalerweisse benutzt man nur Orangen und Zitronen wenn mann eine Sangria macht.

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springgerte Tellerwäscher sagt:  
05.02.2010 23:09
Das sehe ich genau so !

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Igello Tellerwäscher sagt:  
27.04.2003 16:46
Pfirsiche und Ananas gehören normalerweise wirklich
nicht in eine Sangria, ist aber eine interessante Version.

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karaburun  Sternekoch sagt:  
18.09.2003 16:43
Deine Sangria hat´s aber in sich. Sollte man wirklich nur trinken, wenn man keine Kinder auf´ner Grillparty dabei hat.

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bonnie0815 Smutje sagt:  
01.03.2004 13:22
Hallo Barflys,
wozu soll denn der Gelierzucker gut sein? Geht soch bestimmt auch mit normalem Zucker???
Das Rezept klingt lecker.
LG bonnie0815

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Sandra_69 Kartoffelschäler sagt:  
20.03.2004 11:15
Also Sangria mit Pfirsich, Ananas und Gelierzucker habe ich auch noch nicht gehört.
Gruß Sandra

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mlopez Tellerwäscher sagt:  
15.07.2009 21:32
Hallo Sandra,
die Pfirsich und Ananas ist vollkommen OK wegen der Süße. Allerdings sollte man den Gelierzucker weglassen, denn die Süße der Früchte reicht voll aus.
LG ,
Rita

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agentin Smutje sagt:  
18.04.2004 20:21
ich finde pfirsiche richtig gut zu sangria, liegt daran, dass cih pfirsiche voll gerne mag, aber wem es nicht schmeckt kann die ja auch weg lassen, gibt ja genügend kreationen von sangria =)
mfg sabrina

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heike0507 Tellerwäscher sagt:  
01.01.2005 12:35
Naja, Rezept klingt ja gut. Beim nächsten Anlaß werde ich meine Gäste damit überraschen... !

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Blondi79 Tellerwäscher sagt:  
04.08.2005 12:14
Die Sangria ist ganz lecker, sehr stark vor allem, allzu viele Gläser sollte man nicht trinken!

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Drea Küchenjunge sagt:  
31.03.2006 18:47
Habe die Sangria jetzt schon 2x zubereitet. Ist der absolute Hit, total süffig. Allerdings nehme ich etwas weniger Obst als angegeben. Aber Pfirsiche und Ananas mußen aufjedenfall hinein, gehört vielleicht nicht in jede Sangria, schmeckt uns aber super lecker.

Danke für das tolle Rezept sagt Drea :-))

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bidiru  Chefkoch sagt:  
03.07.2006 20:54
Hallo,

habe Orangen und Limettensaft sowie frisches Obst benutzt.

LG
bidiru

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r-wein Kartoffelschäler sagt:  
04.07.2006 16:05
Hat mir prima geschmeckt.
Wir haben mit diesem Rezept auch eine "Sangria de cava", also trockener Sekt anstatt Rotwein gemacht. Unbedingt ausprobieren; schmeckt auch superlecker.
LG
r-wein

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Cavy Kartoffelschäler sagt:  
30.07.2006 16:56
Hilfreicher Kommentar:

Ist bei unserer letzten Feier super gut angekommen, allen hat´s geschmeckt. Mangels Gelierzucker wurde jedoch von mir normaler Kristallzucker verwendet.
Danke für dieses Rezept!
LG
Cavy

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herrbei94 Tellerwäscher sagt:  
10.06.2008 19:57
diesen Sangria machten wir an Silvester 2007. Unsere Gäste und wir waren alle super begeistert !!
Nur zu empfehlen!!

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annadi Kaltmamsell sagt:  
18.04.2009 16:15
Im Sommer gebe ich noch frische Erdbeeren hinein. Das ist der absolute Hit auf der Grillparty. Manchmal nehme ich auch fertigen Sangria und peppe ihn mit frischen Früchten auf.
LG annadi

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Manomigami Kartoffelschäler sagt:  
21.07.2009 12:01
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Barflys,
ein Tipp, damit die Sangria nicht ganz so stark wird, und schön prickelnd: wir geben immer noch Fanta und Sprite (Menge nach Geschmack) mit rein. Ein Schuss Sekt kommt bei uns auch immer mit dazu. Wir nehmen anstelle des Weinbrands auch gerne ron miel (Rum mit Honig), gibts im Supermarkt zu kaufen; wenn ihr mal nach Mallorca kommt, gibt es dort auch ron dulce (süßer Rum). Das schmeckt nicht so hart wie Weinbrand. Und wenn Zitronen und Orangen unbehandelt sind, kann man sie auch mit Schale in Scheiben reingeben. Herzliche Grüße, Manomigami

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Hermel Kartoffelschäler sagt:  
30.07.2009 17:18
Super lecker!

Süffig und mit den vielen Früchten genau richtig. Ich friere sie manchmal vorher ein, dann bleibt die Sangria länger kühl :O

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Laurentina Tellerwäscher sagt:  
15.10.2009 13:34
Hallo zusammen,

genau dieses Rezept habe ich gesucht, denn genau diese Sangria habe ich gerade in Spanien getrunken. Suuuuper lecker. Ananas und Pfirsich schmeckten wie aus einem Rumtopf. Dazu dann frische Erdbeeren. Der Wirt hat mir übrigens versichert, dass in eine Sangria kein Zucker kommt. Am Wochenende werde ich meiner Familie die Urlaubsfotos zeigen und dazu dieses Getränk reichen. Da fühlen wir uns dann sicher auch bei Frost wie im Süden...

Viele Grüße
Laurentina

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wildesninchen Tellerwäscher sagt:  
04.02.2010 11:17
Yamyam, bereits 2x gemacht.

Bin nicht so der Rotweinfan, aber die Sangria ist der Hit.

Bißchen weniger Früchte muss man allerdings reinschnibbeln, sonst ersetzt sie ne komplette Hauptmahlzeit =)

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joachims Smutje sagt:  
21.07.2010 16:57
Hallo zusammen,

ich habe nach unserem Mallorca-Urlaub den Auftrag erhalten, Sangria selber zu machen. Habe mit diesem Rezept gute Erfahrungen gemacht, jedoch werde ich zukünftig keine Ananas nehmen. Die sehen nach 2 Tagen ekelhaft rot aus. Pfirsiche, Orangen OK, ggf. nach Wassermelone, da ebenfalls rote Grundfarbe. Mit dem Gelierzucker nicht zu sparsam umgehen. Auf 1 Liter Rotwein sind 80-100g völlig OK. Habe noch etwas mehr Cointreau genommen :-)

VG
joachims

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Reiburk Tellerwäscher sagt:  
03.09.2010 19:56
Habe ich mich da verlesen oder ist das ein Fehler, für 8 (acht) Pers.
1 (eine) Flasche Rotwein??

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