| Knusper - Cookies
)
| 125 g | Butter |
| 75 g | Puderzucker oder brauner Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 1 TL | Buttervanille-Aroma |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 175 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 30 g | Cornflakes |
| 25 g | Kürbiskerne |
| 25 g | Haferflocken |
| 75 g | Schokodekor (Tröpfchen) |
Zubereitung
Butter mit Puder- oder braunem Zucker, Vanillinzucker, Vanille-Aroma, Salz und Ei cremig rühren. Das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Zuletzt die übrigen Zutaten kurz unterrühren. Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf mit Backpapier belegte Backbleche setzen und goldgelb backen.
Ergibt etwa 45 Stück.
Einstellung: Heißluft
Temperatur: 150-170 Grad C
Schiene: 3. von unten
Backzeit: 20 - 25 Minuten
oder:
Einstellung: Ober-/Unterhitze
Temperatur: 180-200 Grad C
Schiene: 2. von unten
Backzeit: 12 - 15 Minuten + Vorheizen!!!
Ergibt etwa 45 Stück.
Einstellung: Heißluft
Temperatur: 150-170 Grad C
Schiene: 3. von unten
Backzeit: 20 - 25 Minuten
oder:
Einstellung: Ober-/Unterhitze
Temperatur: 180-200 Grad C
Schiene: 2. von unten
Backzeit: 12 - 15 Minuten + Vorheizen!!!
Kommentare anderer Nutzer
monpticha 
sagt:
sagt: 27.08.2004 21:23
Hilfreicher Kommentar:
Diese Cookies sind lecker! Ich habe die Kürbiskerne nicht ersetzt und finde, sie passen sehr gut dazu. Nur die Backzeit musste ich bei 160°C Umluft auf 15 min verkürzen. Empfehlenswertes Rezept.
Oldie1 
sagt:
sagt: 22.11.2004 08:26
Wahrscheinlich sind die "kernigen" haferflocken gemeint, ich werd's jedenfalls mit denen machen.
LG Oldie1
LG Oldie1
Tigerlady-1 
sagt:
sagt: 20.11.2005 22:10
Hilfreicher Kommentar:
Die Cookies sind echt lecker und lassen sich auch relativ schnell zubereiten.
Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Mandeln und Haselnuss.. alles geht der Phantasie sind kaum Grenzen gesetzt...
Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Mandeln und Haselnuss.. alles geht der Phantasie sind kaum Grenzen gesetzt...
08.09.2006 08:17
Wow, die sind ja megalecker.
Da ich nur die einfache Menge gemacht habe, werde ich in den nächsten Tagen bestimmt wieder backen dürfen!! Dann probiere ich aber auch mal ein bisschen mit anderen Kernen.
LG Janine
Da ich nur die einfache Menge gemacht habe, werde ich in den nächsten Tagen bestimmt wieder backen dürfen!! Dann probiere ich aber auch mal ein bisschen mit anderen Kernen.
LG Janine
butzik 
sagt:
sagt: 14.12.2006 12:58
Hallo,
hab ich heute morgen (mit Sonnenblumenkernen) gebacken, ging schnell, schmecken SUPERLECKER! Danke
und LG
Ina
hab ich heute morgen (mit Sonnenblumenkernen) gebacken, ging schnell, schmecken SUPERLECKER! Danke
und LG
Ina
Nicky0110 
sagt:
sagt: 21.11.2007 11:19
Hört sich echt verlockend an. Kann man das vielleicht auch mit ganz normalem Zucker machen?
Viele Grüße
Anika
Viele Grüße
Anika
DieBella 
sagt:
sagt: 31.12.2007 13:55
Das sind wirklich super leckere Cookies - so schön knackig und mit den Kürbiskernen ganz besonders lecker. Kann ich nur empfehlen - meine Kollegen haben sich drauf gestürzt!
--rosalie--
sagt:
sagt: 26.04.2008 14:08
Ich habe dieses Rezept jetzt schon (ungelogen) mindestens 20mal gemacht!
Meine Familie ist davon so begeistert, dass immer Vorrat im Haus da sein muss=)!
Diese Kekse lassen sich auch wirklich lange aufbewahren, sogar in einer Plastikdose.
Ein wirklich suuuuuuuuuper Rezept!!
lg rosalie
Meine Familie ist davon so begeistert, dass immer Vorrat im Haus da sein muss=)!
Diese Kekse lassen sich auch wirklich lange aufbewahren, sogar in einer Plastikdose.
Ein wirklich suuuuuuuuuper Rezept!!
lg rosalie
05.07.2008 15:42
Hallo
ich habe aus dem Teig Kugerl aufs Blech gesetzt und dies sind sehr schöne knackige große Cookies geworden, die wirklich fein schmecken
liebe Grüße Mima
ich habe aus dem Teig Kugerl aufs Blech gesetzt und dies sind sehr schöne knackige große Cookies geworden, die wirklich fein schmecken
liebe Grüße Mima
LoisLane-Kent
sagt:
sagt: 27.03.2009 10:56
Kann mich dem allgemeinen Lob leider nicht so anschließen, mir sind sie zu "kuchig" geworden und trotz schöner, goldbrauber Farbe schmecken sie eher wie leicht vertrocknete Muffins und nicht wie knusprige Kekse. Einen Fehler möchte ich fast ausschließen (natürlich nicht zu 100%, aber ich habe mich komplett an die Angaben gehalten), da ich sehr viel backe und nun wirklich kein Anfänger bin. Da sie geschmacklich ganz ok sind, wenn auch kein wirkliches Highlight, vergebe ich noch drei Sterne.
küchenexplosion
sagt:
sagt: 19.08.2009 11:34
mein blech steht grade noch im ofen, sieht wunderbar aus und riecht total lecker, freu mich schon wenn sie fertig werden! :)
habe statt den kürbiskernen gemahlene mandeln genommen, schmeckt zumindest ungebacken super finde ich :) hatte auch kein buttervanillearoma da aber ich denke ohne gehts auch ;)
tolles rezept!
liebe grüße
habe statt den kürbiskernen gemahlene mandeln genommen, schmeckt zumindest ungebacken super finde ich :) hatte auch kein buttervanillearoma da aber ich denke ohne gehts auch ;)
tolles rezept!
liebe grüße
pasiflora 
sagt:
sagt: 05.03.2011 21:02
Schoene Kombination mit den Cornflakes und Haferflocken, ich hatte keine Kuerbiskerne und habe stattdessen Sonnenblumenkerne beigegeben, war sehr gut!
LG aus Peru
Pasi
LG aus Peru
Pasi
SannyGER
sagt:
sagt: 13.12.2011 21:58
Schmecken mir sehr gut, meiner großen Tochter eher nicht... aber schön zu wissen das man mal was für sich ;)
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