Henglein
Rama Cremefine
| Schinken-Käse-Hörnchen
)
| 250 g | Mehl |
| 250 g | Butter |
| 250 g | Quark, mager |
| Salz | |
| 250 g | Schinken, gekocht |
| 150 g | Käse, gerieben |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Mehl, Butter, Quark und Salz zu einem Teig zusammenkneten, in Klarsichtfolie einwickeln und 24 Stunden in den Kühlschrank legen.
Den gekochten Schinken in sehr kleine Würfelchen schneiden und mit dem geriebenen Käse vermischen. Den Teig in vier gleich große Teile teilen. Jedes Teil rund auswellen in der Größe eines Esstellers. Mit einem Teigrädchen wie einen Kuchen in acht Teile schneiden. Die Schinken-Käse-Mischung jeweils auf den breiten Teil geben und aufrollen. Die fertigen Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, das Ei mit etwas Milch vermischen und die Hörnchen damit bestreichen.
Bei 180°C (U) ca. 20-30 Minuten backen.
Die Hörnchen können auch noch mit Käse, Kümmel, Sesam etc. bestreut werden.
Den gekochten Schinken in sehr kleine Würfelchen schneiden und mit dem geriebenen Käse vermischen. Den Teig in vier gleich große Teile teilen. Jedes Teil rund auswellen in der Größe eines Esstellers. Mit einem Teigrädchen wie einen Kuchen in acht Teile schneiden. Die Schinken-Käse-Mischung jeweils auf den breiten Teil geben und aufrollen. Die fertigen Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, das Ei mit etwas Milch vermischen und die Hörnchen damit bestreichen.
Bei 180°C (U) ca. 20-30 Minuten backen.
Die Hörnchen können auch noch mit Käse, Kümmel, Sesam etc. bestreut werden.
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Kommentare anderer Nutzer
Susel 
sagt:
sagt: 16.05.2002 13:07
Hilfreicher Kommentar:
ausprobiert - und nicht zum letzten mal gegessen. meine besucher waren begeistert, wollten mir gar nicht glauben, dass man sowas selber hinkriegt.
sehr gut!
susel
sehr gut!
susel
Manü 
sagt:
sagt: 04.02.2003 10:01
Habe ich am ausprobiert und gerade am Sonntag schmeckt das Suuuuuperlecker!
DJmausi 
sagt:
sagt: 22.06.2004 23:42
Ich hoffe, dass nimmt mir jetzt niemand übel, aber ich hab noch nie so etwas gemacht und möchte mich an "Hörnchen" probieren. Ich verstehe nur nicht, wie es 6 Portionen werden sollen, wo doch nach beim Nachrechnen und so wie die Zubereitung beschrieben ist, man auf 32 Hörnchen kommt.
Könnte nicht jemand, der das schon ausprobiert hat, mal ein Bild schicken, das wäre echt toll.
Könnte nicht jemand, der das schon ausprobiert hat, mal ein Bild schicken, das wäre echt toll.
cordi03 
sagt:
sagt: 21.07.2004 09:23
also ich habe sie gestern gemacht, und ich finde sie suuuper lecker..die wird es bei uns öfter geben..fix gemacht und nicht teuer. einfach klasse.
cordi03
sagt:
sagt: 30.07.2004 11:04
Hilfreicher Kommentar:
sie sind auch suuper lecker, muss sie jetzt ständig backen, weil sie ratzi fatzi weg schnabuliert sind *g* aber ich habe dank eines usertipps nur 16 hörnchen gemacht, statt 32. weniger aber größer...noch kleiner die dreiecke und ich hätt mir die finger verknotet beim hörnchen formen. aber soo soo lecker sind sie
Kitty82
sagt:
sagt: 11.03.2005 21:37
Hallo,
sehr einfach und sehr lecker, die Geburtstagsgäste werden begeistert sein!
Grüße!
sehr einfach und sehr lecker, die Geburtstagsgäste werden begeistert sein!
Grüße!
Hosenscheisser 
sagt:
sagt: 09.04.2005 18:47
werde ich mal auspropieren : Ich suche aber Käse Schinken Stangen die sehen aus wie die bekannten Salzstangen vom Bäcker nur mit Schinken und Käse.Sind äußerst lecker besonders wenn sie noch Warm sind.Sind aber leider beim Bäcker sehr teuer 0,80€ das Stück
silkedietzel
sagt:
sagt: 19.06.2005 07:29
Hi Gisa,
Das Rezept hoert sich ja superlecker an. Leider komme ich nicht an Quark, weil ich in Australien wohne (gibt es nicht im Supermarkt). Kann man was anderes anstatt Quark verwenden?
Gruss
Silke
Das Rezept hoert sich ja superlecker an. Leider komme ich nicht an Quark, weil ich in Australien wohne (gibt es nicht im Supermarkt). Kann man was anderes anstatt Quark verwenden?
Gruss
Silke
Schwabengirl
sagt:
sagt: 21.12.2007 22:27
aeht17
sagt:
sagt: 21.11.2005 10:05
Hilfreicher Kommentar:
Mussten noch Mehl zugeben, damit der Teig händelbar war. Haben außerdem die Hörnchen etwas größer gemacht - sonst sind es wirklich sehr kleine Happen. Und dann behielten wir etwas von der Käse-Schinken-Mischung übrig, die wir dann für einen Makkaroniauflauf verwertet haben.
Die Hörnchen schmecken absolut lecker, wenn auch leider kalorienreich. Am besten schmecken sie mir noch warm.
Auf jeden Fall vielen Dank für's Rezept - LG aeht
Die Hörnchen schmecken absolut lecker, wenn auch leider kalorienreich. Am besten schmecken sie mir noch warm.
Auf jeden Fall vielen Dank für's Rezept - LG aeht
15.12.2005 18:05
Megaleckeres Rezept!!!
Musste aber auch nach 24h Mehl nachgeben weils stark klebte, war aber nicht weiter schlimm.
Sehr empfelenswert!!!
LG
Marijana
Musste aber auch nach 24h Mehl nachgeben weils stark klebte, war aber nicht weiter schlimm.
Sehr empfelenswert!!!
LG
Marijana
Angelyfire
sagt:
sagt: 10.04.2006 13:31
Das Rezept klingt echt megalecker!
Aber ich habe mal eine Frage: Kann man die Hörnchen auch kalt essen?
Wollte sie gern vorbereiten und dann nur noch abends auf den Tisch stellen. Oder ob sie dann gar nicht mehr schmecken?
lg Yvonne
Aber ich habe mal eine Frage: Kann man die Hörnchen auch kalt essen?
Wollte sie gern vorbereiten und dann nur noch abends auf den Tisch stellen. Oder ob sie dann gar nicht mehr schmecken?
lg Yvonne
10.04.2006 16:22
Natürlich können die Schinken-Käser-Hörnchen auch sehr gut kalt gegessen werden. Sie sollten jedoch am besten am gleichen Tag gebacken werden, an dem sie für den Verzehr gedacht sind.
Sonnenbluemle 
sagt:
sagt: 17.05.2006 21:22
Super legga =)))
Wir waren begeistert, wie bim Bäcker.
Habe den Teig nur eine Nacht ziehen lassen, zwar noch klebrig aber es ging. Super zum Sonntags-Frühstück.
Wir waren begeistert, wie bim Bäcker.
Habe den Teig nur eine Nacht ziehen lassen, zwar noch klebrig aber es ging. Super zum Sonntags-Frühstück.
Mausbichlerin
sagt:
sagt: 11.08.2006 15:53
Hilfreicher Kommentar:
Habe diese Hörnchen für ein See-Picknick mit lauter Gourmets gebacken - habe nur lobende Kommentare erhalten - und die Hörnchen waren im Handumdrehen aufgegessen.
Noch zwei Tipps:
Statt den Teig für 24 h in den Kühlschrank zu legen genügt es auch, ihn 30 Minuten ins Eisfach und anschließend 30 Minuten in den Kühlschrank zu geben, um ihn fest genug für die Weiterverarbeitung zu machen.
Die Hörnchen lassen sich gut vorbereiten: Ich habe sie ungebacken über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt (mit Frischhaltefolie abgedeckt), sie am nächsten Tag nur noch mit Eigelb bestrichen, mit grobem Salz und/oder Kümmel bestreut und anschließend gebacken.
Noch zwei Tipps:
Statt den Teig für 24 h in den Kühlschrank zu legen genügt es auch, ihn 30 Minuten ins Eisfach und anschließend 30 Minuten in den Kühlschrank zu geben, um ihn fest genug für die Weiterverarbeitung zu machen.
Die Hörnchen lassen sich gut vorbereiten: Ich habe sie ungebacken über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt (mit Frischhaltefolie abgedeckt), sie am nächsten Tag nur noch mit Eigelb bestrichen, mit grobem Salz und/oder Kümmel bestreut und anschließend gebacken.
zuggaschnecke
sagt:
sagt: 02.07.2007 19:01
wie lecker weiß aber jemand wieviele kalorien ein hörnchen hat?
lg zuggaschnecke
lg zuggaschnecke
birdywoodstock
sagt:
sagt: 29.07.2007 08:05
Hilfreicher Kommentar:
Echt klasse!!!
Der Tip mit dem Gefrierfach war echt klasse. So hab ich den Teig innerhalb von kurzer Zeit weiterverarbeiten können. Beim nächsten Mal werde ich aber die Teile vom Teig die ich nicht bearbeite wieder in den Kühlschrank verfrachten. Er wird sonst sehr schnell wieder matschig.
Ich habe die kleinen Hörnchen wie sie in der Angabe stehen gemacht. Ich fand die Größe perfekt. So ein richtig leckerer Snack. Zu der Personenangabe kann ich nur sagen, dass mir vier Personen die Menge für sechs ratzfatz weggeputzt haben. Ob sie kalt schmecken kann ich nicht sagen, da mir die Hörnchen schon fast aus dem Backofen rausgefuttert wurden.
Die Mengenangabe vom Salz hat mir gefehlt, deshalb war ich auch etwas zu vorsichtig. Kann man einen Teelöffel Salz reintun?
Käse und Schinken hatte ich auch übrig. Mal sehen. Vielleicht gibts bei uns heute auch Makkaroniauflauf ;)
Hat einer Ideen für eine vegetarische Variante??
Liebe Grüße Christine
Der Tip mit dem Gefrierfach war echt klasse. So hab ich den Teig innerhalb von kurzer Zeit weiterverarbeiten können. Beim nächsten Mal werde ich aber die Teile vom Teig die ich nicht bearbeite wieder in den Kühlschrank verfrachten. Er wird sonst sehr schnell wieder matschig.
Ich habe die kleinen Hörnchen wie sie in der Angabe stehen gemacht. Ich fand die Größe perfekt. So ein richtig leckerer Snack. Zu der Personenangabe kann ich nur sagen, dass mir vier Personen die Menge für sechs ratzfatz weggeputzt haben. Ob sie kalt schmecken kann ich nicht sagen, da mir die Hörnchen schon fast aus dem Backofen rausgefuttert wurden.
Die Mengenangabe vom Salz hat mir gefehlt, deshalb war ich auch etwas zu vorsichtig. Kann man einen Teelöffel Salz reintun?
Käse und Schinken hatte ich auch übrig. Mal sehen. Vielleicht gibts bei uns heute auch Makkaroniauflauf ;)
Hat einer Ideen für eine vegetarische Variante??
Liebe Grüße Christine
Petra_Isabel
sagt:
sagt: 10.08.2007 09:15
Das war mein Einstieg in den neuen Freundeskreis meiner Tochter (alle 16-18)! Mit Erfolg!
Ein super leckeres Rezept!! Vielen Dank!
Und der Tipp mit dem "Eisfach" statt 24h kühlen hat prima geklappt, der Teig war wunderbar zu verarbeiten!
Liebe Grüße
Petra Isabel
Ein super leckeres Rezept!! Vielen Dank!
Und der Tipp mit dem "Eisfach" statt 24h kühlen hat prima geklappt, der Teig war wunderbar zu verarbeiten!
Liebe Grüße
Petra Isabel
noele
sagt:
sagt: 04.11.2007 12:55
Ich hatte noch eine riesige Packung rohen Schinken übrig und war auf der Suche nach kleinen Köstlichkeiten, die ich zu meinem Geburtstagsfrühstück mit auf die Arbeit nehmen kann...
... was soll ich sagen, war ein voller Erfolg :)
Die Hörnchen sind heiß, warm und kalt ein Genuss, sehen super aus und sind sehr leicht zu machen.
Einen kleinen Rest konnte ich noch sichern und einfrieren - ich freu mich schon drauf, zu Suppe oder Salat bestimmt eine prima kleine Mahlzeit!
Bild folgt!
noele
... was soll ich sagen, war ein voller Erfolg :)
Die Hörnchen sind heiß, warm und kalt ein Genuss, sehen super aus und sind sehr leicht zu machen.
Einen kleinen Rest konnte ich noch sichern und einfrieren - ich freu mich schon drauf, zu Suppe oder Salat bestimmt eine prima kleine Mahlzeit!
Bild folgt!
noele
real_smutje
sagt:
sagt: 16.11.2007 21:28
Hallo, allerseits
hat schon jemand versucht den Teig "süß" zu füllen?
Ich könnte mir vorstellen, dass man einfach nur eine Prise Salz, dafür aber auch Zucker in den Teig mischt. Als Füllung vielleicht etwas mit Rosinen, Mandeln, Marzipan oder dergleichen...
Gibt es das Erfahrungsberichte?
Gruß
Real_Smutje
hat schon jemand versucht den Teig "süß" zu füllen?
Ich könnte mir vorstellen, dass man einfach nur eine Prise Salz, dafür aber auch Zucker in den Teig mischt. Als Füllung vielleicht etwas mit Rosinen, Mandeln, Marzipan oder dergleichen...
Gibt es das Erfahrungsberichte?
Gruß
Real_Smutje
saschu7
sagt:
sagt: 18.11.2007 12:47
Hallo an alle!
Gestern abend habe ich nicht geglaubt, dass der klebrige Teig heute was wird, aber der war so elastisch und geschmeidig...
Ich habe die Hörnchen wie im Rezept angegeben gefüllt, aber meine Mutter macht etwas Ähnliches, was sie mit Pflaumenmus und Nüssen füllt (Nüsse "befestigen" den Mus, damit nichts rausläuft). Werde ich demnächst ausprobieren
Vielen Dank für das tolle Rezept, das man in der Einfachheit nicht übertreffen kann
Gruß
Saschu
Gestern abend habe ich nicht geglaubt, dass der klebrige Teig heute was wird, aber der war so elastisch und geschmeidig...
Ich habe die Hörnchen wie im Rezept angegeben gefüllt, aber meine Mutter macht etwas Ähnliches, was sie mit Pflaumenmus und Nüssen füllt (Nüsse "befestigen" den Mus, damit nichts rausläuft). Werde ich demnächst ausprobieren
Vielen Dank für das tolle Rezept, das man in der Einfachheit nicht übertreffen kann
Gruß
Saschu
sprachwerkstatt
sagt:
sagt: 23.11.2007 21:21
Hilfreicher Kommentar:
Freut mich, dass du hier den Quarkteig vorstellst. Der ist echt klasse!
Mache damit meine Schinkenhörnchen, Apfeltaschen usw.
Habe ich auch schon - da ich Quark über hatte - als Boden für eine Pizza genommen.
Für alle die ihn noch nicht gemacht haben:
UNBEDINGT probieren!!!
Grüßle Sprachwerkstatt
Mache damit meine Schinkenhörnchen, Apfeltaschen usw.
Habe ich auch schon - da ich Quark über hatte - als Boden für eine Pizza genommen.
Für alle die ihn noch nicht gemacht haben:
UNBEDINGT probieren!!!
Grüßle Sprachwerkstatt
stefanie1982
sagt:
sagt: 21.01.2008 15:10
Habe diese Hörnchen für eine Feier am Samstag gemacht. Sie sind super angekommen. Habe eine hälfte mit Schinken und eine hälfte mit Salami gefüllt. Gibts bestimmt öfter mal.
Gruß
Steffi
Gruß
Steffi
flowershower
sagt:
sagt: 25.01.2008 14:01
Hilfreicher Kommentar:
toller teig, den man mit allem möglichen füllen kann... hatte ihn für ein buffette zum geburtstag gemacht... einmal mit käse-schinken füllung, einmal mit tomate mozarelle und einmal mit einer hackfleisch/zwiebel/tomaten/chilli füllung... super lecker.. alle waren begeistert (auch die vegetarier).. super1
Joshilein92
sagt:
sagt: 25.01.2008 16:22
Der Teig war ziemlich klebrig trotz 24 h Kombination aus Eisfach und Kühlschrank.
Die erste Ladung wurde viel zu trocken und mehlig. Hat aber trotzdem okay geschmeckt.
Ich Pechvogel ließ dann das zweite Blech rabenschwarz werden.
Da ich aber die doppelte Menge gemacht habe, und die eine Hälfte eingefroren hab,
werd ich das ganze nächste Woche nochmal probieren und hoffe auf mehr Glück...
Die erste Ladung wurde viel zu trocken und mehlig. Hat aber trotzdem okay geschmeckt.
Ich Pechvogel ließ dann das zweite Blech rabenschwarz werden.
Da ich aber die doppelte Menge gemacht habe, und die eine Hälfte eingefroren hab,
werd ich das ganze nächste Woche nochmal probieren und hoffe auf mehr Glück...
Luna1078
sagt:
sagt: 29.01.2008 13:11
Ich habe das tolle Rezept nun schon ein zweites Mal ausprobiert u. ich muss sagen es schmeckt echt große Klasse! Ich habe nur statt gekochten Schinken einen Lachsschinken verwendet (ist würziger) und dazu einen fettarmen Schmelzkäse in kleine Würfel geschnitten.
Maria-Lisa1
sagt:
sagt: 21.08.2008 12:05
Hallo,
ich habe etwas weniger Fett (Hälfte Butter/Hälfte Margarine) genommen und habe den Teig am Vormittag geknetet, am späten Nachmittag gebacken. Solange ruhte mein Teig im Kühlschrank und er war perfekt.
Super Idee den Quark-Öl-Teig pikant zu füllen. Bei den Füllungen kann man auch creativ sein. Danke für die klasse Idee.
LG Maria-Lisa
ich habe etwas weniger Fett (Hälfte Butter/Hälfte Margarine) genommen und habe den Teig am Vormittag geknetet, am späten Nachmittag gebacken. Solange ruhte mein Teig im Kühlschrank und er war perfekt.
Super Idee den Quark-Öl-Teig pikant zu füllen. Bei den Füllungen kann man auch creativ sein. Danke für die klasse Idee.
LG Maria-Lisa
Verena01
sagt:
sagt: 21.09.2008 13:34
Hallo...
wieviel Salz nimmt man den in etwa für den Teig?
Hört sich jedenfalls sehr lecker an, werd ich nachher mal ausprobieren
wieviel Salz nimmt man den in etwa für den Teig?
Hört sich jedenfalls sehr lecker an, werd ich nachher mal ausprobieren
21.09.2008 16:39
02.12.2008 15:25
Hallo....bin gerade dabei Deine Hörnchen zu machen...der Teig ist im Kühlschrank :-)
Er wird aber nur 5std drin bleiben.... Ist auch nicht sooo klebrig wie hier beschrieben...bin sehr gespannt und werde Dir von meinem ergebniss berichten :-)
LG Keksi
PS.:foto folg....
Er wird aber nur 5std drin bleiben.... Ist auch nicht sooo klebrig wie hier beschrieben...bin sehr gespannt und werde Dir von meinem ergebniss berichten :-)
LG Keksi
PS.:foto folg....
08.12.2008 18:51
Sehr lecker kann man nur sagen :-) auch wenn ich nur zwei abbekommen habe :-(
habe einige mit Nutella gefüllt....*schmatz*
Danke für das tolle Rezept!!
habe einige mit Nutella gefüllt....*schmatz*
Danke für das tolle Rezept!!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
uzi
sagt:
sagt: 25.05.2009 08:52
habs genau nach rezept gemacht und war begeistert vom ergebnis. aber war schon arbeit, die ganzen hörnchen herzustellen. wirds aber auf jedenfall mal wieder geben! vielen dank fürs rezept!
Smily_s
sagt:
sagt: 02.01.2010 09:34
Hallo,
wow, diese Hörnchen sind echt klasse. Sie sind bei meinen Gästen auch total gut angekommen! Ich war echt überrascht, dass der Teig fast wie Blätterteig wird. Einfach lecker.
Ich hab die Hörnchen am Morgen vorbereitet, auf ein Blech mit Backpapier und das ganze mit Frischhaltefolie umwickelt auf dem Balkon gelagert bis wir sie zum Backen in den Ofen geschoben haben. Einfach toll zum Vorbereiten! Die Ei-Milch-Mischung hab ich aber erst kurz vor dem Backen auf die Hörnchen gestrichen.
Diese Hörnchen wird es auf jeden Fall wieder geben! Das nächtse Mal werde ich die Schinken-Käse-Füllung evtl. mit etwas Pizzagewürz o. ä. würzen, da sie etwas mehr Geschmack vertragen hätten können.
Vielen Dank für das wunderbare Rezept!
GLG Smily_s
wow, diese Hörnchen sind echt klasse. Sie sind bei meinen Gästen auch total gut angekommen! Ich war echt überrascht, dass der Teig fast wie Blätterteig wird. Einfach lecker.
Ich hab die Hörnchen am Morgen vorbereitet, auf ein Blech mit Backpapier und das ganze mit Frischhaltefolie umwickelt auf dem Balkon gelagert bis wir sie zum Backen in den Ofen geschoben haben. Einfach toll zum Vorbereiten! Die Ei-Milch-Mischung hab ich aber erst kurz vor dem Backen auf die Hörnchen gestrichen.
Diese Hörnchen wird es auf jeden Fall wieder geben! Das nächtse Mal werde ich die Schinken-Käse-Füllung evtl. mit etwas Pizzagewürz o. ä. würzen, da sie etwas mehr Geschmack vertragen hätten können.
Vielen Dank für das wunderbare Rezept!
GLG Smily_s
schulzi2511
sagt:
sagt: 04.01.2010 19:50
Mal wieder ein Rezept, dem ich 5* geben "muss"...SOOOO lecker und Rucki-Zucki gemacht. Ich habe die Hörnchen schon sehr häufig gemacht, allerdings mit anderer Füllung: ich dünste Zwiebeln und in Würfel geschnittenen rohen Schinken an und fülle die Hörnchen damit. SUPER-LECKER!!! Habe ich auch zu unserem "Silvester-Buffet" gemacht und alle haben sie geliebt!!!
Vielen Dank & LG
schulzi2511
Vielen Dank & LG
schulzi2511
mimoniac
sagt:
sagt: 16.02.2010 06:50
Hallo! Ich habe die Hörnchen zu einem Schulfest gemacht - das erste Mal und weit über 200 Stück. Ich habe sie teils mit Schinken Käse gefüllt, aber auch mit Schafskäse...alle Hörnchen waren binnen kürzester Zeit weggefuttert und man hat hier und da ein : "Hmmm sind die lecker" gehört! Kann mich nur anschliessen...tolles Rezept! Vielen Dank!!
Und Danke auch für den genialen "Trick" den Teig ins Eisfach zu legen! Der Teig war super geschmeidig und es hat Spaß gemacht ihn zu verarbeiten!
LG Simone
Und Danke auch für den genialen "Trick" den Teig ins Eisfach zu legen! Der Teig war super geschmeidig und es hat Spaß gemacht ihn zu verarbeiten!
LG Simone
Teddy-1
sagt:
sagt: 11.05.2010 02:07
Die Hörnchen haben sehr gut geschmeckt.
Nach 24 Stunden Kühlung ließ sich der Teig auch super verarbeiten.
Die Füllung habe ich allerdings nur mit 200g Schinken und 100g Käse gemacht und das ganze auf 16 Hörnchen verteilt.
Warm schmecken sie am besten!
LG
Teddy-1
Nach 24 Stunden Kühlung ließ sich der Teig auch super verarbeiten.
Die Füllung habe ich allerdings nur mit 200g Schinken und 100g Käse gemacht und das ganze auf 16 Hörnchen verteilt.
Warm schmecken sie am besten!
LG
Teddy-1
kleines_kaeuzchen
sagt:
sagt: 31.08.2010 13:55
Hallo,
ich werde heute den Teig vorbereiten und Morgen verarbeiten.
Ich werde allerdings die Füllung mit einem Schmand-Schinken-Käse-Lauch-Gemisch machen.
Mal schaun wie die mit meinen neuen Maultaschenformen werden ^^
Ich werde schreiben wie sie geworden sind
LG
kleines_kaeuzchen
ich werde heute den Teig vorbereiten und Morgen verarbeiten.
Ich werde allerdings die Füllung mit einem Schmand-Schinken-Käse-Lauch-Gemisch machen.
Mal schaun wie die mit meinen neuen Maultaschenformen werden ^^
Ich werde schreiben wie sie geworden sind
LG
kleines_kaeuzchen
kleines_kaeuzchen
sagt:
sagt: 09.09.2010 11:43
Hi,
dieses Rezept ist sehr lecker, allerdings werde ich das nächste mal einen Teil der Taschen unverarbeitet einfrieren und bei bedarf aufbacken.
LG
kleines_kaeuzchen
dieses Rezept ist sehr lecker, allerdings werde ich das nächste mal einen Teil der Taschen unverarbeitet einfrieren und bei bedarf aufbacken.
LG
kleines_kaeuzchen
Kuchenkiller
sagt:
sagt: 09.09.2010 11:49
Boah waren die lecker... Hatte echt was von Blätterteig, meine Family war begeistert.
Ich musste noch etwas Mehl dazugeben weil der Teig sonst zu klebrig gewesen wäre und ich habe gleich ein wenig frischen Oregano und Thymian mit hineingeknetet, müsst ihr mal probieren!!!
Als Füllung hatte ich Schinken, Salami und einige mit Tomate und Schafskäse.
Vielen dank fürs super Rezept
Ich musste noch etwas Mehl dazugeben weil der Teig sonst zu klebrig gewesen wäre und ich habe gleich ein wenig frischen Oregano und Thymian mit hineingeknetet, müsst ihr mal probieren!!!
Als Füllung hatte ich Schinken, Salami und einige mit Tomate und Schafskäse.
Vielen dank fürs super Rezept
25.04.2011 11:16
Ein super Rezept!!!! Habe die Hörnchen an meinem Geburtstag gemacht und vorher einmal nur für uns ausprobiert. Beim Ausprobieren hatte ich noch etwas handwerkliche Schwierigkeiten und die Hörnchen sahen nicht immer nach Hörnchen aus, aber die Übung hat sich gelohnt. Auch die erste Partie schmeckte schon hervorragend - auch kalt am nächsten Tag.
Aber noch besser waren die Hörnchen an meinem Geburtstag gelungen.
Ich habe die doppelte Menge Teig vorbereitet.
Ein Blech habe ich genau nach Rezept gefüllt.
Beim zweiten habe ich noch ganz klein geschnittene Ananas dazugegeben - superlecker.
Dann habe ich ein Blech mit Tunfisch und Paprika aus dem Glas und Käse belegt (unter den Gästen war eine Person, die kein Fleisch isst).
Beim letzen Blech habe ich bunt gemischt.
Alle waren begeistert und es ist nichts übergeblieben.
Danke sagt Robbfil
Aber noch besser waren die Hörnchen an meinem Geburtstag gelungen.
Ich habe die doppelte Menge Teig vorbereitet.
Ein Blech habe ich genau nach Rezept gefüllt.
Beim zweiten habe ich noch ganz klein geschnittene Ananas dazugegeben - superlecker.
Dann habe ich ein Blech mit Tunfisch und Paprika aus dem Glas und Käse belegt (unter den Gästen war eine Person, die kein Fleisch isst).
Beim letzen Blech habe ich bunt gemischt.
Alle waren begeistert und es ist nichts übergeblieben.
Danke sagt Robbfil
Kieselpüh
sagt:
sagt: 15.04.2012 09:46
Hallo!
Gestern gebacken, heute zum Frühstück noch die Reste gegessen. Sehr lecker, einfach!
Habe die Hälfte Mehrl durch Dinkelmehl ersetzen müssen, weil ich tatsächlich kein anderes Mehl mehr hatte. Merkt man aber nicht mal!
Ansonsten alles nach Rezept, der Teig war von morgens bis abends im Kühlschrank und ließ sich dann prima verarbeiten!
Danke, die mach ich öfter.
Gruß
Kieselpüh
Gestern gebacken, heute zum Frühstück noch die Reste gegessen. Sehr lecker, einfach!
Habe die Hälfte Mehrl durch Dinkelmehl ersetzen müssen, weil ich tatsächlich kein anderes Mehl mehr hatte. Merkt man aber nicht mal!
Ansonsten alles nach Rezept, der Teig war von morgens bis abends im Kühlschrank und ließ sich dann prima verarbeiten!
Danke, die mach ich öfter.
Gruß
Kieselpüh
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wichtig ist nur, dass der teig in der tat 24 std. ruht... sonst klebt er fuerchterlich ...
aber am naechsten tag ist er geschmeidig und die hoernchen sind im null-komma-nix zubereitet!
wirklich klasse !
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