Henglein
Rama Cremefine
| Käsekuchen mit Mohn und Mandelhaube
| 200 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 75 g | Zucker |
| 75 g | Margarine |
| 1 Pck. | Mohn (Fertigmohn) |
| 150 g | Zucker |
| 1 kg | Quark (Magerquark) |
| 1 | Ei(er) |
| 2 | Eigelb |
| 5 EL | Zitronensaft |
| 500 ml | Milch |
| 125 ml | Öl |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Eiweiß |
| 2 EL | Zucker |
| 100 g | Mandel(n) (Blättchen) |
Zubereitung
Die Zutaten von Mehl bis Margarine mit den Quirlen des Handrührers zu Streuseln verarbeiten und fest in den Boden einer ausgefetteten Springform drücken (eventuell Boden mit Backpapier auslegen!).
Den Fertigmohn darauf streichen.
Die Zutaten von Zucker bis Vanillezucker zu einer Quarkmasse verrühren und auf den Mohn streichen.
Bei 180°C ca. 45 min. backen.
Eiweiß mit Zucker steif schlagen und auf den gebackenen Kuchen streichen. Mit Mandelblättchen bestreuen und nochmals ca. 15 min bei 150°C nach Sicht backen.
Den Fertigmohn darauf streichen.
Die Zutaten von Zucker bis Vanillezucker zu einer Quarkmasse verrühren und auf den Mohn streichen.
Bei 180°C ca. 45 min. backen.
Eiweiß mit Zucker steif schlagen und auf den gebackenen Kuchen streichen. Mit Mandelblättchen bestreuen und nochmals ca. 15 min bei 150°C nach Sicht backen.
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Kommentare anderer Nutzer
07.09.2004 13:20
Noch ein kleiner Tipp:
Die Quarkmasse wird ziemlich viel und ziemlich flüssig, sie ist aber noch nie übergelaufen bei einer 26er Springform, also keine Angst ;-)
Viel Spaß beim Backen
Chrissi
Die Quarkmasse wird ziemlich viel und ziemlich flüssig, sie ist aber noch nie übergelaufen bei einer 26er Springform, also keine Angst ;-)
Viel Spaß beim Backen
Chrissi
bausti 
sagt:
sagt: 20.11.2004 14:42
Einfach prima
Lg Anneli
Lg Anneli
13.12.2004 09:00
Hallo !
Backe diesen Kuchen auch sehr oft aber nur mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker und ich backe ihn in einer "Vemmina "Form :-))
liebe Grüsse
Greta
Backe diesen Kuchen auch sehr oft aber nur mit Dinkelmehl und Vollrohrzucker und ich backe ihn in einer "Vemmina "Form :-))
liebe Grüsse
Greta
ginger 
sagt:
sagt: 17.05.2005 17:17
Einfach Superspitzenklasse, hatte leider keine Mandelblättchen und habe dafür Sonnenblumenkerne genommen, und statt des Öl ´s das ist mir nämlich ausgegangen, (war auf dem Muffinbacktrip) war habe ich einen Becher saure Sahne genommen. Der Kuchen ist optisch und vom Geschmack her einfach toll.
Viele Grüße Ginger
Viele Grüße Ginger
kostnix77 
sagt:
sagt: 14.04.2006 12:12
Einfach lecker! Habe den Kuchen für meinen Mann zum Geburtstag gebacken. War am gleichen Abend noch weg.
lg mel
lg mel
Kitty82 
sagt:
sagt: 16.04.2006 18:05
Sehr lecker, einfach und schnell! :-)
Grüße, Kitty
Grüße, Kitty
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liest sich sehr lecker,
habe es gespeichert und werde in demnächst auch backen.
Gutes Gelingen Hexlein08
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