| Erdbeerlasagne
)
| 250 |
Mascarpone |
| 150 |
Natur-Joghurt |
| 1 |
süße Sahne |
| 1 |
Erdbeeren |
| 1 |
Löffelbiskuits |
| 1 |
Schokolade, weiße |
| 3 |
Puderzucker |
Zubereitung
Mascarpone mit Joghurt mischen, Sahne steif schlagen und unterheben. Ein Viertel der Erdbeeren klein schneiden und in eine Auflaufform geben. Löffelbiskuits darauf legen. Restliche Erdbeeren mit dem Puderzucker pürieren und über die Löffelbiskuits gießen. Schokolade reiben und kurz vor dem Servieren drüberstreuen!
|
Verfasser: Pastafan 
  Mitglied seit 08.10.2003 
|
Kommentare anderer Nutzer
Pastafan
sagt:
sagt: 15.06.2004 14:57
Hallo Küchenelse!
Ich habe die Erdbeeren und Mascarpone immer getrennt geschichtet.
Einfach,weil es dann nicht so durchgerührt aussieht.
Gruß von Pastafan ;-)
Ich habe die Erdbeeren und Mascarpone immer getrennt geschichtet.
Einfach,weil es dann nicht so durchgerührt aussieht.
Gruß von Pastafan ;-)
petite_abeille 
sagt:
sagt: 29.06.2004 16:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Pastafan
Die Erdbeerlasagne war sehr, sehr lecker. Ich hab noch ein bisschen Amaretto auf die Löffelbiskuits geträufelt weil ich Angst hatte, dass das ganze sonst zu trocken wäre (ausserdem liebe ich Amaretto!!!). Wirklich ein tolles Dessert!
LG, Roxane
Die Erdbeerlasagne war sehr, sehr lecker. Ich hab noch ein bisschen Amaretto auf die Löffelbiskuits geträufelt weil ich Angst hatte, dass das ganze sonst zu trocken wäre (ausserdem liebe ich Amaretto!!!). Wirklich ein tolles Dessert!
LG, Roxane
Pastafan
sagt:
sagt: 01.07.2004 18:00
Hallo Roxane!
Freut mich,dass die Erdbeerlasagne so gut angekommen ist!
Deine Idee mit dem Amaretto werde ich auf jeden Fall ausprobieren!!
Lieber Gruß
Pastafan
Freut mich,dass die Erdbeerlasagne so gut angekommen ist!
Deine Idee mit dem Amaretto werde ich auf jeden Fall ausprobieren!!
Lieber Gruß
Pastafan
22.08.2004 16:41
ich hab das mit Brombeeren,gemacht,
wurde auch sehr lecker.....
LG Grete
wurde auch sehr lecker.....
LG Grete
13.04.2005 11:29
Besonders fein schmeckt es, wenn man unter die geschlagene Sahne das Mark einer Vanilleschote hebt.
Grüßchen
scharly
Grüßchen
scharly
uevers
sagt:
sagt: 05.06.2005 11:23
Hallo Pastafan
Ich habe die Mascapone,Joghurt und Sahnemasse auch ein wenig mit Honig gesüßt.
Gruß Uschi
Ich habe die Mascapone,Joghurt und Sahnemasse auch ein wenig mit Honig gesüßt.
Gruß Uschi
06.06.2005 09:48
Hallo,
ich habe die Erdbeerlasagne am WE als Nachtisch für einen Geburtstag zubereitet und was soll ich sagen, es ist nicht´s übrig geblieben :-))
Hat allen Gästen super lecker geschmeckt!
Vielen Dank für dieses Rezept
Liebe Grüße
Wussi
ich habe die Erdbeerlasagne am WE als Nachtisch für einen Geburtstag zubereitet und was soll ich sagen, es ist nicht´s übrig geblieben :-))
Hat allen Gästen super lecker geschmeckt!
Vielen Dank für dieses Rezept
Liebe Grüße
Wussi
07.06.2005 20:03
Sag mal machst du zuunterst eine Lage Löffelbisquits oder beginnst du wirklich mit den Erdbeeren?
Sorry bin da jeweils nicht so geschickt das ich sowas selbst merke daher die vielleicht etwas komisch wirkende Frage.
LG
Shiva
Sorry bin da jeweils nicht so geschickt das ich sowas selbst merke daher die vielleicht etwas komisch wirkende Frage.
LG
Shiva
abra 
sagt:
sagt: 07.06.2005 20:16
Mangels Mascarpone habe ich das Rezept mit Quark zubereitet, u. die Löffelbiskuits habe ich mit ein wenig Waldmeistersirup (eigene Herstellung) beträufelt - ist prima angekommen
kathi_26
sagt:
sagt: 08.06.2005 19:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
also wirklich oberlecker.
Muss aber gestehen, dass ich die Mascarpone-Creme noch etwas gesüsst, dem Erdbeerpürree noch etwas Zitronensaft hinzugefügt und die Biscuits mit etwas Orangenlikör getränkt habe.
Das nächste Mal werde ich noch die Erdbeeren unter die Mascarpone-Creme heben.
Danke für das tolle Rezept!!!!!
also wirklich oberlecker.
Muss aber gestehen, dass ich die Mascarpone-Creme noch etwas gesüsst, dem Erdbeerpürree noch etwas Zitronensaft hinzugefügt und die Biscuits mit etwas Orangenlikör getränkt habe.
Das nächste Mal werde ich noch die Erdbeeren unter die Mascarpone-Creme heben.
Danke für das tolle Rezept!!!!!
Pastafan
sagt:
sagt: 09.06.2005 07:10
Hallo Shiva!
Ich beginne immer mit der Schicht kleingeschnittener Erdbeeren!
Lieber Gruß
Pastafan ;-)
Ich beginne immer mit der Schicht kleingeschnittener Erdbeeren!
Lieber Gruß
Pastafan ;-)
Pastafan
sagt:
sagt: 09.06.2005 07:12
Hallo Kathi!
Die Idee mit dem Orangenlikör werde ich mal übernehmen!! ;-))
Freut mich,dass die Erdbeerlasagne so gut angekommen ist!
Lieber Gruß
Pastafan
Die Idee mit dem Orangenlikör werde ich mal übernehmen!! ;-))
Freut mich,dass die Erdbeerlasagne so gut angekommen ist!
Lieber Gruß
Pastafan
thekla54
sagt:
sagt: 10.06.2005 10:22
Hallo Pastafan,
ich bin der völlige Dessert-Depp - wo kommt eigentlich das Mascarponegedöns hin? Ganz nach unten? Ich hab's nicht kapiert *rotwerd*.
Verlegen Grüße
Christina
ich bin der völlige Dessert-Depp - wo kommt eigentlich das Mascarponegedöns hin? Ganz nach unten? Ich hab's nicht kapiert *rotwerd*.
Verlegen Grüße
Christina
loehae 
sagt:
sagt: 10.06.2005 10:28
Erdbeeren , Mascarpone und Löffelbiskuits.......die optimale Zusammenstellung für ein Dessert !!!!
Habe schon alle Zutaten eingekauft !
Gruß Lilli
Habe schon alle Zutaten eingekauft !
Gruß Lilli
carmen73 
sagt:
sagt: 10.06.2005 10:29
Hallo,
muß man die Lasagne auch kühl stellen ? Bzw. wie lange ? :-)
muß man die Lasagne auch kühl stellen ? Bzw. wie lange ? :-)
noelani
sagt:
sagt: 10.06.2005 10:33
Nachdem Pastafan nicht geschrieben hat, wo genau die Creme hinkommt, brauchst du auch nicht rot zu werden thekla54 ;o)
Ich würde die Creme einfach auf die Löffelbisquits tun und dann die nächste Schicht Erdbeeren drauf. Aber für eine Aufklärung von Pastafan wäre ich auch dankbar.
Gruß, Noelani
Ich würde die Creme einfach auf die Löffelbisquits tun und dann die nächste Schicht Erdbeeren drauf. Aber für eine Aufklärung von Pastafan wäre ich auch dankbar.
Gruß, Noelani
*huckelchen* 
sagt:
sagt: 10.06.2005 10:41
@ loehae:
Aber wenn die Löffelbiscuits ganz oben sind, und nicht von der Creme bedeckt werden, sind sie doch pupstrocken, oder???
Ich wäre auch sehr dankbar für die richtige Reihenfolge vom Verfasser! Klingt übrigens ähnlich wie meine Erdbeer-Mascarpone-Creme, die ich hier reingesetzt habe :-) Muss also toll schmecken!!!
Aber wenn die Löffelbiscuits ganz oben sind, und nicht von der Creme bedeckt werden, sind sie doch pupstrocken, oder???
Ich wäre auch sehr dankbar für die richtige Reihenfolge vom Verfasser! Klingt übrigens ähnlich wie meine Erdbeer-Mascarpone-Creme, die ich hier reingesetzt habe :-) Muss also toll schmecken!!!
luzifer
sagt:
sagt: 10.06.2005 10:51
Hallo! Ist super und einfach genial! Jetzt beginnt ja die Erbeerzeit erst so richtig. Um mein Gewissen zu beruhigen, nehme ich fettarmen Mascarpone und Cremefine. Ist auch sehr gut. Vanille und Orangenlikör nehme ich auch. Danke für Rezept LG luzifer
Hannimama
sagt:
sagt: 10.06.2005 10:51
Hallo Pastafan,
ich kann nur sagen oberlecker, auch schon beim lesen.
LG Hannimama
ich kann nur sagen oberlecker, auch schon beim lesen.
LG Hannimama
margaris
sagt:
sagt: 10.06.2005 11:08
Das klingt phantastisch! Ich probier das gleich fürs Sommerfest der Waldspielgruppe aus ;-)
LG Margaris
LG Margaris
ksausw
sagt:
sagt: 10.06.2005 11:27
Für die Bikinifigur für den Sommer ist das natürlich nichts.
Deshalb meine Variante:
+ Löffelbisquits nach unten
+ Kirschwasser draufträufeln
+ Statt Mascarpone:
- Magerquark
- Fruchtsahne (Rama cremfine zum Schlagen) mit Sahnesteif
- 0,1er Yoghurt
- 1 Eigelb
- 1 Eiweiß geschlagen unterheben
- je 200g Masse 1 Blatt Gelantine
+ Kleingeschnittene Erdbeeren (Flüssigkeit abgießen!) in 1/2 der Masse geben und auf die Bisquits
+ 1/2 Masse dadrauf (damit das Weiße oben ist)
+ mit Erdbeeren garnieren
Deshalb meine Variante:
+ Löffelbisquits nach unten
+ Kirschwasser draufträufeln
+ Statt Mascarpone:
- Magerquark
- Fruchtsahne (Rama cremfine zum Schlagen) mit Sahnesteif
- 0,1er Yoghurt
- 1 Eigelb
- 1 Eiweiß geschlagen unterheben
- je 200g Masse 1 Blatt Gelantine
+ Kleingeschnittene Erdbeeren (Flüssigkeit abgießen!) in 1/2 der Masse geben und auf die Bisquits
+ 1/2 Masse dadrauf (damit das Weiße oben ist)
+ mit Erdbeeren garnieren
*huckelchen*
sagt:
sagt: 10.06.2005 12:05
@ ksausw:
aber ab und zu muss man sich doch auch mal so was gönnen, ohne ständig alles figurmäßig abzuändern, oder? Sonst kommen die Glückshormone doch gar nicht in Stimmung :-)
aber ab und zu muss man sich doch auch mal so was gönnen, ohne ständig alles figurmäßig abzuändern, oder? Sonst kommen die Glückshormone doch gar nicht in Stimmung :-)
Schnatterinchen401 
sagt:
sagt: 10.06.2005 12:11
Klingt echt schmackofatz, werde es nächstes Wochenende auch mal ausprobieren, wo ich doch so ein Erdbeerfan bin*schlabber*
Viele Grüße
Schnatterinchen
Viele Grüße
Schnatterinchen
stregacat
sagt:
sagt: 10.06.2005 12:31
Das klingt ja Superlecker. Wird bald auspropiert. Bin ein echter Erdbeer-Fan. Tolles Rezept.
carmen73
sagt:
sagt: 10.06.2005 12:42
Hallöle,
kann mir denn jetzt jemand sagen wie lange man die Lasagne kühl stellen muß. Bitte helft mir, ich bin nicht so die perfekte Nachspeiseköchin :-)
kann mir denn jetzt jemand sagen wie lange man die Lasagne kühl stellen muß. Bitte helft mir, ich bin nicht so die perfekte Nachspeiseköchin :-)
arlhe
sagt:
sagt: 10.06.2005 12:45
herzlichen glückwunsch, das erste rezept seit ich hier regelmäßig stöbere, was mein freund auf anhieb lecker findet und die zutaten ohne aufforderung beim wochenendeinkauf heute sogar mitgebracht hat. es geschehen zeichen und wunder!
bridopp
sagt:
sagt: 10.06.2005 12:55
Hallo zusammen!
Danke für das Rezept. Werde es demnächst, wenn ich mal zu Hause bin, ausprobieren.
Also so schwer kann das wohl nicht sein, ich würde es mal über Nacht in den Kühlschrank geben, wie ein Tiramisu.
Ich würde auch mit der Löffelbisquit anfangen, damit ein Boden da ist.
Und wenns über Nacht im Kühlschrank ist, kann es schön durchziehen und nichts kann schief gehen.
Gutes Gelingen.
Brigitte u. Baleys
Danke für das Rezept. Werde es demnächst, wenn ich mal zu Hause bin, ausprobieren.
Also so schwer kann das wohl nicht sein, ich würde es mal über Nacht in den Kühlschrank geben, wie ein Tiramisu.
Ich würde auch mit der Löffelbisquit anfangen, damit ein Boden da ist.
Und wenns über Nacht im Kühlschrank ist, kann es schön durchziehen und nichts kann schief gehen.
Gutes Gelingen.
Brigitte u. Baleys
julehund2
sagt:
sagt: 10.06.2005 13:04
Hört sich superlecker an, habe nur gerade den Wochenendeinkauf fertig. Aber nächste Woche probiere ich es auf jeden Fall aus.
Liebe Grüße julehund2
Liebe Grüße julehund2
vwuff
sagt:
sagt: 10.06.2005 13:16
Hallo Pastafan
Super tolles Rezept ,ich werde es mit freude ausprobieren.
Die Löffelbisquit tauche ich aber zuerst in etwas Orangensaft.
Liebe Grüße Verena
Super tolles Rezept ,ich werde es mit freude ausprobieren.
Die Löffelbisquit tauche ich aber zuerst in etwas Orangensaft.
Liebe Grüße Verena
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europe861
sagt:
sagt: 26.06.2008 11:45
das rezept ist einfach lecker. das wird unser lieblingsnachtisch.
ich habe statt mascarpone einen becher frischkäse (ganz fettarmen) genommen, weil ich gern mal nasche aber auf die kalorien achten möchte.
durch die süßen erdbeeren und den geschmack vom käse, kam ein tolles geschmackserlebnis raus. meinem sohn hat es auch sehr gut geschmeckt. er wußte nichts von den zutaten und sein schälchen war zuerst alle. da wir zu zweit nicht alles geschafft haben, stellte ich es über nacht in den kühlschrank und heute früh sah ich, das tüchtig erdbeersoße in der auflaufform war. da ich nicht das ganze päckchen löffelbiskuits verbraucht hatte, verteilte ich die restlichen in schälchen und verteilte die erdbeerflüssigkeit darauf und bedeckte sie mit der lasagne. das hat nocheinmal sehr lecker geschmeckt.
das nächste mal nehme ich hohe dessertschalen und schichte das ganze doppelt, also kekse erdbeeren sahne, kekse erdbeeren sahne. mal sehen wie das wird.
auf jeden fall braucht man die kekse nicht beträufeln, sie weichen durch das erdbeermus schön durch.
ich habe statt mascarpone einen becher frischkäse (ganz fettarmen) genommen, weil ich gern mal nasche aber auf die kalorien achten möchte.
durch die süßen erdbeeren und den geschmack vom käse, kam ein tolles geschmackserlebnis raus. meinem sohn hat es auch sehr gut geschmeckt. er wußte nichts von den zutaten und sein schälchen war zuerst alle. da wir zu zweit nicht alles geschafft haben, stellte ich es über nacht in den kühlschrank und heute früh sah ich, das tüchtig erdbeersoße in der auflaufform war. da ich nicht das ganze päckchen löffelbiskuits verbraucht hatte, verteilte ich die restlichen in schälchen und verteilte die erdbeerflüssigkeit darauf und bedeckte sie mit der lasagne. das hat nocheinmal sehr lecker geschmeckt.
das nächste mal nehme ich hohe dessertschalen und schichte das ganze doppelt, also kekse erdbeeren sahne, kekse erdbeeren sahne. mal sehen wie das wird.
auf jeden fall braucht man die kekse nicht beträufeln, sie weichen durch das erdbeermus schön durch.
emse63
sagt:
sagt: 29.06.2008 19:47
Lecker!!
Meiner Meinung nach muss die Creme nicht gesüßt werden!
So wie das Rezept beschrieben ist, ist's genau richtig (für meinen Geschmack)!!!
Die Lasagne gibt es in der nächsten Erdbeerzeit sicher wieder!
Grüße
Elke
Meiner Meinung nach muss die Creme nicht gesüßt werden!
So wie das Rezept beschrieben ist, ist's genau richtig (für meinen Geschmack)!!!
Die Lasagne gibt es in der nächsten Erdbeerzeit sicher wieder!
Grüße
Elke
Pastafan
sagt:
sagt: 05.08.2008 08:09
Hallo Miteinander!
Ich möchte mich bei euch für die positive Resonanz bedanken!!
Obwohl ich diese Lasagne schon viele Male gemacht habe, ist meine Familie noch
immer begeistert. Uns schmeckt es mit Erdbeeren am besten!
Vielen Dank auch für die schönen Fotos, ich selbst vergesse das Fotografieren
leider immer wieder.
Bis zur nächsten Erdbeersaison dann ... ;-))
Liebe Grüße
von Pastafan
Ich möchte mich bei euch für die positive Resonanz bedanken!!
Obwohl ich diese Lasagne schon viele Male gemacht habe, ist meine Familie noch
immer begeistert. Uns schmeckt es mit Erdbeeren am besten!
Vielen Dank auch für die schönen Fotos, ich selbst vergesse das Fotografieren
leider immer wieder.
Bis zur nächsten Erdbeersaison dann ... ;-))
Liebe Grüße
von Pastafan
bingohb
sagt:
sagt: 12.08.2008 23:16
Ganz kurz und knapp: Super einfach, super sommerlich, super frisch und - SUPER LECKER! Vielen Dank für dieses großartige Rezept (auch von meinen Hüften ... die halbe Schale hat keine halbe Stunde überlebt).
Und nicht zuletzt auch Danke an den/die Tippgeber bezüglich des Amarettos - hat das Ganze besonders pfiffig gemacht.
Cheers aus Bremen,
Ingo
Und nicht zuletzt auch Danke an den/die Tippgeber bezüglich des Amarettos - hat das Ganze besonders pfiffig gemacht.
Cheers aus Bremen,
Ingo
MARIJANAURSIC
sagt:
sagt: 07.01.2009 07:16
Hallo Pastafan,
Die Lasagne schmeckt "Mega Gut".
Mein Mann war genauso begeistert wie ich.
Ich habe es auch mit Brommbeeren und Himmbeeren,sogar
mit gefrorenen Früchten schmeckt sie Gut!!!
Liebe Grüsse, Marijana
Die Lasagne schmeckt "Mega Gut".
Mein Mann war genauso begeistert wie ich.
Ich habe es auch mit Brommbeeren und Himmbeeren,sogar
mit gefrorenen Früchten schmeckt sie Gut!!!
Liebe Grüsse, Marijana
Laura_Hold
sagt:
sagt: 26.04.2009 18:55
Sehr lecker!
Ich habe ein bisschen variiert, mein Nachtisch war wie folgt "aufgebaut":
1. 250 g Erdbeeren
2. 1 Packung Löffelbiskuits
3. 750 g pürierte Erdbeeren mit Puderzucker
4. Masse aus 200 g Sahne, 150 g Joghurt, 250 g Magerquark, gesüßt mit etwas Zucker
5. weiße und dunkle Schokoflocken
Das Ganze ist eine Nacht im Kühlschrank durchgezogen, dadurch haben sich die Zutaten wunderbar verbunden.
Ich habe ein bisschen variiert, mein Nachtisch war wie folgt "aufgebaut":
1. 250 g Erdbeeren
2. 1 Packung Löffelbiskuits
3. 750 g pürierte Erdbeeren mit Puderzucker
4. Masse aus 200 g Sahne, 150 g Joghurt, 250 g Magerquark, gesüßt mit etwas Zucker
5. weiße und dunkle Schokoflocken
Das Ganze ist eine Nacht im Kühlschrank durchgezogen, dadurch haben sich die Zutaten wunderbar verbunden.
pastafan1976
sagt:
sagt: 01.05.2009 23:09
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Habe mich daran gehalten, nur die Löffelbisquits in Likör 43 getränkt ;-). War sehr lecker und kam bei meinen Gästen gut an!
Werde die Lasagne mit Sicherheit bald wieder machen.
Habe mich daran gehalten, nur die Löffelbisquits in Likör 43 getränkt ;-). War sehr lecker und kam bei meinen Gästen gut an!
Werde die Lasagne mit Sicherheit bald wieder machen.
joka07
sagt:
sagt: 21.05.2009 19:18
Dieses Rezept war sehr fein. Das nächste Mal werde ich die Lasagne, die für mich aber eine Tiramisu ist, über Nacht ziehen lassen.
LG joka
LG joka
stachelbeere1
sagt:
sagt: 27.05.2009 17:31
oh lecker!! das wird mein neues lieblingsrezept!
ich bin begeistert!!
danke, danke, danke!!!
ich bin begeistert!!
danke, danke, danke!!!
blondie29
sagt:
sagt: 08.06.2009 23:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wirklich ein prima Rezept, so schnell und einfach und dann auch noch soooo lecker. Ich habe zur Mascarponemasse noch 1 1/2 Päckchen Vanillezucker gegeben, hat das Ganze wunderbar abgerundet. Gibt es sicher nicht nur einmal.
LG
blondie29
wirklich ein prima Rezept, so schnell und einfach und dann auch noch soooo lecker. Ich habe zur Mascarponemasse noch 1 1/2 Päckchen Vanillezucker gegeben, hat das Ganze wunderbar abgerundet. Gibt es sicher nicht nur einmal.
LG
blondie29
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Hört sich ja lecker an!!
Misct man die geschnippelten Erdbeeeren unter die Mascarpone-Creme oder schichtet man das getrennt?
Gruß, küchenelse
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