Nexinger Marmorkuchen



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Zutaten für Portionen

225 g Butter
225 g Zucker, Feinkristallzucker
225 g Mehl
3 Tropfen Zitrone(n), (Zitronenaroma)
1 Prise Salz
2 EL Rum
Ei(er)
2 TL Backpulver
6 EL Schlagsahne
2 EL Kakaopulver
50 g Schokolade
50 g Mandel(n), gehackte

Zubereitung

Butter schaumig rühren, nach und nach Zucker, Zitronenaroma, Salz, Rum und Eier zugeben. Weiterrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Mehl und Backpulver versieben und mit dem Schlagobers unterrühren. Den Teig halbieren. Kakaopulver und aufgelöste Schokolade unter eine Hälfte des Teiges, Mandeln unter die andere mischen. Den hellen Teig in eine gut gefettete Backform füllen. Den dunklen Teig darauf geben und mit einer Gabel spiralenförmig durch den hellen Teig ziehen. Bei 175 °C ca. 1 Stunde backen.
Arbeitszeit: ca. 1 Std. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.11.01
Rezept-Statistiken: 22.815 (7)* gelesen
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Verfasser:

Barflys Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Bettyboop Kartoffelschäler sagt:  
25.09.2004 22:45
Für meinen Mann war dies der leckerste Mamorkuchen, den er je gegessen hat ... (grins) vor allem die gehackten Mandeln haben seinen Schlemmergaumen erfreut...

Klassisch aber fein..


LG
Bettyboop

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claudi11 Kaltmamsell sagt:  
21.11.2004 20:22
Hab statt der aufgelösten Schokolade Nutella genommen, geht genauso! Ist mal wirklich eine andere Marmorkuchen-Kreation!Danke fürs Rezept!
Liebe Grüße Claudi

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irina906  Hendlgriller sagt:  
08.09.2005 22:09
Hallo!
Ich habe die Hälfte in einer 20cm Form gemacht, doch der Teig war ziemlich wenig....die normale Menge ist denke ich mal für eine 25cm Form?

Der Kuchen war lecker, nur die Mandeln drin fand ich nicht so toll-aber das ist Geschmackssache!

LG Irina

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