Zutaten

350 g Mehl
300 g Zucker
200 g Früchte, kandierte, gehackt
100 g Haselnüsse, gehackt
3 TL Lebkuchengewürz
1 TL Nelkenpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
250 ml Milch
100 g Öl
2 EL Honig
Ei(er)
 n. B. Zuckerstreusel, bunte
 n. B. Kuvertüre zum Bestreichen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Bis auf die Streusel und die Kuvertüre alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen kräftig mischen. Den Teig auf das Backblech geben und ca. 20 Minuten bei 200°C backen.

Den Lebkuchen noch warm mit der Kuvertüre bestreichen und die bunten Streusel darüber streuen. Ich schneide den Lebkuchen immer, bevor die Schokolade richtig erkaltet ist, damit diese nicht zerbröckelt.