Henglein
Rama Cremefine
| Thunfischauflauf
)
| 4 Dose/n | Thunfisch |
| 450 g | Nudeln, (Fleckerl) |
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Oregano | |
| Bechamelsauce | |
| 4 EL | Mehl |
| 3 EL | Speisestärke |
| ½ Liter | Milch |
| 4 g | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Muskat | |
| 400 g | Käse (Butter) |
Zubereitung
Nudeln kochen, abseihen, beiseite stellen. Tomaten erwärmen. Fisch vom Öl trennen, zerkleinern, dazugeben. Zwiebel hacken, einrühren, würzen und abkühlen lassen. Bechamelsauce: Butter erhitzen. Mehl mit Maizena vermischen und gut anrösten, mit Milch aufgießen, so lange rühren, bis eine dickflüssige Sauce entsteht. ¾ des Käses einrühren und schmelzen. Würzen und abkühlen lassen. Nudeln mit Fischsauce vermischen und nachwürzen. Mit Nudeln beginnend schichtweise in die gefettete und ausgebröselte Auflaufform füllen. Dazwischen immer Bechamelsauce einfüllen und damit abschließen. Bei 200 Grad ca. 50 Min. backen. 10 Min. vor Ende der Garzeit mit restlichem Käse bestreuen. Mit Salat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Bärin 
sagt:
sagt: 30.04.2004 15:11
War wirklich lecker, kann ich nur empfehlen!
Ulrike66 
sagt:
sagt: 27.10.2004 10:56
Hat allen super lecker geschmeckt. 2 große Auflaufschalen für 8 Personen waren schnell leer.
Gibt bestimmt eine Wiederholung.
Gibt bestimmt eine Wiederholung.
23.10.2005 10:05
Hallo Barflys,
diesen auflauf werde ich auch mal probieren, allerdings verwende die Tunfischdosen ohne Ölzugabe.
LG
Schrat
diesen auflauf werde ich auch mal probieren, allerdings verwende die Tunfischdosen ohne Ölzugabe.
LG
Schrat
23.10.2005 10:57
Das Gericht klingt wirklich mega lecker! Ich habe zu meinen Kommentar-Vorgängern eine Frage: wie könnt ihr denn einen Auflauf schon z.B. am 23.04.2004 gekocht haben, wenn er erst am 22.10.2005 freigeschaltet worden ist?
Kommt mir das nur komisch vor?
LG!
bross
Kommt mir das nur komisch vor?
LG!
bross
Charlie64 
sagt:
sagt: 03.11.2005 10:40
Ich habe das Gericht bislang auch mit grünen Bandnudeln zubereitet.
Irgendwie kommt es durch die Farbzusammenstellung besser an.
LG
Charlie
Irgendwie kommt es durch die Farbzusammenstellung besser an.
LG
Charlie
Penny 
sagt:
sagt: 06.11.2005 21:20
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Bross,
ich bin auch irritiert aber ich denke es ist ein Computerfehler...Anders kann ich es mir nicht vorstellen.
Mir schmeckt es soweit ganz gut aber ich muß ehrlich gestehen die Tomaten sagen mir nicht wirklich zu werde es auch nochmal mit der Sahne Soße probieren....
Lg Penny
ich bin auch irritiert aber ich denke es ist ein Computerfehler...Anders kann ich es mir nicht vorstellen.
Mir schmeckt es soweit ganz gut aber ich muß ehrlich gestehen die Tomaten sagen mir nicht wirklich zu werde es auch nochmal mit der Sahne Soße probieren....
Lg Penny
Carnivore-until-I-die
sagt:
sagt: 11.11.2008 16:17
Ich finde das rezept echt klasse, ich machs nicht gaanz genau nach rezept, aber is ne super basis! tolltolltoll^^
21.01.2010 11:32
Hallo,
so viel Begeisterung hat auch ein Foto verdient. Lecker lecker,
da könnte man sich reinsetzen.
LG Heddu
so viel Begeisterung hat auch ein Foto verdient. Lecker lecker,
da könnte man sich reinsetzen.
LG Heddu
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Wird bald mal ausprobiert !!!
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