Apfelkuchen



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Zutaten für Portionen

250 g Margarine
2 Tasse/n Zucker
Ei(er)
3 Tasse/n Mehl
1 Tüte/n Backpulver
2 Tüte/n Vanillezucker
1 kg Äpfel, ungefähr

Zubereitung

Zucker und Margarine cremig rühren. Die Eier dazu, allerdings sollte man pro Ei je 1 Minute rühren. Dann das Mehl und Backpulver dazugeben. In die Backform füllen. Äpfel vierteln und oben auf die Apfelspalten mit dem Messer einritzen. Zum Schluss die beiden Vanillezuckertüten drüberstreuen. Die Backzeit beträgt 50 Minuten bei 190°.
Den Backofen ausschalten und den Kuchen noch 5 Minuten drin lassen zum auskühlen. Der Rand des Kuchens ist immer ein wenig braun, aber er schmeckt hervorragend, da der Vanillezucker drauf gestreut wurde. Guten Appetit.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.06.04
Rezept-Statistiken: 449.940 (54)* gelesen
1.646 (0)* gespeichert
37.822 (2)* gedruckt
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Verfasser:

A.Ortmann Kartoffelschäler


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9 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

hifi Smutje sagt:  
01.08.2004 14:09
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Hallo!
Habe den Kuchen gestern gebacken. Ging sehr einfach und das Ergebnis konnte sich sehen und schmecken lassen.

Vielen Dank für das Rezept, werde es sicher noch einmal machen.

lg
hifi

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isschaub1 Kartoffelschäler sagt:  
15.08.2004 16:26
Ist wirklich ein tolles Rezept. War lecker.
Danke und lg
Inge

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lavandula  Küchenjunge sagt:  
15.09.2004 07:07
hmmm, das ist ja mal ein schneller Apfelkuchen

l.g. lava

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gisa1 Suppenkoch sagt:  
10.10.2004 20:50
schnell und gut,eignet sich absolut fuer eine schnelle Kaffeetafel!!

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meggie  Küchenjunge sagt:  
22.03.2005 17:58
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Hallo,

das klingt nach nem Apfelkuchen, den ich sogar hinkriegen könnte,

danke fürs Rezept

Liebe Grüße

Angelika

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bn1806 Hendlgriller sagt:  
14.03.2008 13:50
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Hallo,

alle reden über das Rezept, aber keiner bewertet es?! Schade, das wird jetzt nachgeholt!

Von mir 4****, ein sehr leckerer Kuchen, der schnell gemacht ist!

Ich habe allerdings nur 1 Tasse Zucker reingemacht, und zusätzlich Zimt drauf gestreut!

Mach ich bestimmt wieder!

Liebe Grüße Birgit

Ps. Bilder versuch ich hoch zuladen!

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josieengel Tellerwäscher sagt:  
05.04.2008 12:53
Hallo
Muß auch mal ein Kommentar abgeben . Der Kuchen geht super einfach zu machen und er schmeckt uns sehr lecker .Habe ihn 2 mal schon gebacken . Danke fürs tolle Rezept.

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Aennica  Sternekoch sagt:  
15.06.2008 18:09
Hallo,
ich backe nicht, das übernehmen Vater und Tochter für mich.
Dieser Kuchen hat sehr gut geschmeckt, für meinen Geschmack jedoch einen Tick zu süss.
Und die Tassen-Angabe ist mir zu ungenau.
LG
Aennica

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jasminfritschi Küchenjunge sagt:  
27.06.2008 16:26
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Hab dein Rezept schon 3 mal gebacken, kam immer sehr gut an!

Gestern hab ich das Rezept allerdings etwas abgewandelt, ich hoffe Du verzeihst! :-)

Hab weniger Zucker rein, dafür noch etwas Zimt! Und gehackte Mandeln hab ich noch auf den Teig gestreut!

LG

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melini Smutje sagt:  
19.07.2008 22:19
Habe den Kuchen gestern für Gäste gebacken und heute wurde er verspeißt: er war köstlich, hat allen geschmeckt und ist so einfach und schnell gemacht - solche Kuchen liebe ich!! DANKE für dieses Rezept, 5 * von mir!!
LG, Melanie

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Cook_princess Tellerwäscher sagt:  
30.08.2008 12:47
ich habe dieses rezept letztens probiert udn er ist einfach genial :) suuuuper lecker..meine eltern kamen aus dem staunen nicht mehr raus =) ich werde es sicherlich nochmal backen und dann werde ich auch ein foto machen :D hehe ..der kuchen ist sehr lecker und schön weich

also ich habe nur eine tasse zucker benutzt..da es für meinen geschmack schon passt..2 tassen wären ziemlich süß..meiner meinung naach ^^ aber sonst klasseee ♥

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Exilkoelnerin Tellerwäscher sagt:  
31.08.2008 21:21
Hab den Kuchen eben gemacht, schon ein kleines Eckchen probiert und finde ihn superlecker.
Allerdings hab ich auch mal wieder abgewandelt, wesentlich weniger Zucker (3/4 Tasse) rein getan, dass Ganze in ner Gugelhupfform (wo is meine Springform geblieben?) und mitten noch ein paar Kirschen rein.
Schnelles, einfaches Rezept, lecker, riecht toll, sieht gut aus; was will man mehr?

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danahe-2007 Tellerwäscher sagt:  
03.09.2008 10:42
Der Kuchen war schön saftig ! Er war uns allerdings viel zu süß,obwohl ich schon weniger Zucker genommen habe ! Werde das nächste Mal auch nur eine 3/4 Tasse nehmen .Und auch etwas weniger Backpulver,da es im Mund etwas stumpf schmeckte !
Mit Kirschen ist es natürlich auch eine tolle Idee (und noch etwas Marzipan rein ) !
Der Kuchen wird auf jeden Fall nochmal gebacken !!!!!!!!

LG Danny

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midajah Smutje sagt:  
04.09.2008 17:19
super rezept, der kuchen war ein voller erfolg, sehr saftig!
ich habe nur anstatt normalen vanillezucker den bourbon vanillezucker genommen
und über den ganzen kuchen 2 pckg. gestreut, sah zwar dann aus wie verbrannte
krümel (eben wegen der bourbon vanille) hat aber sehr gut geschmeckt.

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A.Ortmann Kartoffelschäler sagt:  
18.09.2008 18:53
@ alle:

es freut mich, dass Euch dieses Rezept gefällt. Ich denke, wie bei allen Rezepten gilt auch hier, dass der Phantasie keine Grenzen gesetzt sind. Probiert einfach aus, was Euch schmeckt, und berichtet, wie´s war. Neue Ideen finde ich immer klasse.

Mit lieben Grüßen
Andrea

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yvonne2012 Tellerwäscher sagt:  
03.10.2008 12:27
super lecker ;)

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Baschdie08 Tellerwäscher sagt:  
04.10.2008 15:20
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Also ich muss sagen der Kuchen geht echt schnell sogar für mich als Backanfänger.

Nur finde ich 1 kg Äpfel ist etwas zuviel für eine 26er Springform da tuen es auch so 500 - 700g finde ich.

Aber tolles Rezept, geht schnell und ist echt super.

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janusch69 Tellerwäscher sagt:  
11.10.2008 21:59
Haben heute viele saftige rote Äpfel geschenkt bekommen. Unser Sohn (12 Jahre) hat das Rezept ausgewählt. Gemeinsam noch den Teig gemacht und jetzt den fertigen Kuchen aus dem Ofen geholt, einfach klasse. Freuen uns ihn Morgen zu genießen. Werden wir in Zukunft öfter machen.

Lieben Dank Janusch69

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Sveti77 Tellerwäscher sagt:  
17.10.2008 18:06
Ich sag nur er ist 5***** wert!!

Lg Sveti

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champus123 Tellerwäscher sagt:  
26.10.2008 15:37
Sehr lecker, habe ihn heute gebacken und nach anraten auch nur 1 Tasse Zucker genommen.
Super. Champus

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candletara Tellerwäscher sagt:  
05.11.2008 01:45
HAB DEN KUCHEN GESTERN GEBACKEN ABER DER TEIG WAR ZU TROCKEN WAS KANN ICH BESSER MACHEN??? HILFEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!

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fleur1 Sternekoch sagt:  
05.11.2008 16:10
Hallo,

ich hatte zwei von diesen Kuchen am WE gebacken für eine Geburtstagsfeier in einem Senior(inn)en-Heim.
Nicht nur mir hat´s geschmeckt, sondern auch den anderen Gästen.
War relativ einfach + schnell zubereitet und gebacken.
Ich vergebe mal 4 ****
und werde ein paar Bilder einstellen.
VG
fleur

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blondeangel716 Smutje sagt:  
08.12.2008 16:53
ich habe ein sehr aehnliches rezept, bei mir wird er zwar nicht braun am rand aber ich streue immer puderzucker obendrueber, bei diesem sollte das doch dann doppelt gut klappen, zwecks der braeune...

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almostalive Tellerwäscher sagt:  
03.03.2009 13:39
Sehr lecker, sehr schnell gemacht, sehr schoenes Rezept. Allerdings habe ich weniger Zucker genommen, dafür über die Äpfel ganz am Ende noch eine zimt/zucker Mischung gestreut.

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trickynicy Tellerwäscher sagt:  
21.04.2009 19:43
hallöchen!
auch von mir nur lob für das rezept
hatte es mir durchgelest und auch die vielen kommentare dazu - vielen dank an euch für die inspirationen

hab 1,5 tassen zucker genommen und zum schluss zimt und zucker drüber - kuchen ist wirklich lecker!

werd allerdings das nächste mal 2 kuchen aus dem teig machen - dann hat man mehr von den äpfeln ;)


/nicole

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A.Ortmann Kartoffelschäler sagt:  
21.04.2009 22:30
Hallo ihr lieben Apfelkuchenfreunde.

Ich freu mich wirklich, dass es euch allen schmeckt.
Habe selber auch immer viel Lob für den Kuchen erhalten.

Wünsche euch noch Gut Back.

Gruß
Andrea

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histerix Smutje sagt:  
09.05.2009 08:52
Hallo,

Kan nur sagen,


Der ist super duper lecker !!!!!


lg
histerix

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kathyblau Kartoffelschäler sagt:  
17.06.2009 14:03
Hallo
ich habe diesen Apfelkuchen gebacken - weil wir noch Äpfel überhatten die nicht mehr so schön waren. Der Kuchen ist sehr einfach und schnell nachzubacken.
Habe ihn mittlerweile schon mehrmals gebacken weil er einfach nur lecker schmeckt.
LG Angelika

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elitsa1973 Hendlgriller sagt:  
06.07.2009 11:07
Hallo!
Der Kuchen hat sehr gut geschmeckt! Mein Großer wollte sogar, dass ich den auch für seinen Geburtstag backe. Und das hat schon Aussagekraft für sich! Ich habe so ungefähr die Hälfte von den Äpfel in kleine Stücke geschnitten und auch reingerührt. Die andere Vierteln habe ich, wie im Rezept, obendrauf gesetzt. Der war mir aber etwas zu krümelig. Trotzt dem war er sehr lecker, schön fruchtig und aromatisch!
Danke!
LG

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dianeg Tellerwäscher sagt:  
21.07.2009 08:01
Ich habe den Kuchen zum Sonntag gebacken ( auch mit nur 1 Tasse Zucker ) und er hat uns hervorragend geschmeckt !

Ganz toll !!!

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


gynaika  Suppenkoch sagt:  
11.10.2011 20:44
Hab den Kuchen gerade im Ofen und er läuft über :( Dachte mir schon das sich diese Backpulvermenge etwas viel anhört. Aber da die Form nur halb voll war hab ich mir dabei nichts weiter gedacht ..

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lieschen141400 Tellerwäscher sagt:  
23.10.2011 16:34
das rezept habeich heute gemacht und es schmeckt sehr,sehr gut. es schmeckt aber noch ein kleines bisschen besser, wenn man zimt drüber streut , was es um diesejahreszeit fast überall zu kaufen gibt.

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barbia78 Tellerwäscher sagt:  
31.10.2011 22:12
Ich habe den Kuchen am Sonntag gebacken....

Allerdings habe ich nur eine Tasse Zucker genommen auf 3 Tassen Mehl. Und auch die Backzeit habe ich auf 30min reduziert.

Trotz meiner Abwandlung war er PERFEKT. Er hat allen geschmeckt.

Als Topping habe ich aromatisierten Zucker mit Zimt drüber gegeben und dann nochmal ein wenig in den noch warmen Backofen gestellt.

Lecker, Lecker, Lecker

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litti  Suppenkoch sagt:  
15.11.2011 21:32
Der Kuchen ist echt schnell gemacht, und schmeckt suuuuuper!

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Madina_1515 Tellerwäscher sagt:  
18.12.2011 17:08
wieviel mehl und zucker zirka ??

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A.Ortmann Kartoffelschäler sagt:  
20.12.2011 15:41
Hilfreiche Antwort:

Ich nehme immer eine Kaffeetasse und fülle sie voll.
In eine Tasse passen ungefähr 160 g hinein. Das heißt dann also 3 mal 160 g = ca. 480 g.
Aber das ist ja gerade der Witz an dem Kuchen, dass man hier keine Waage benötigt. Hier kann man alles mit der Tasse oder einen Kaffeepott abmessen.
Viel Glück beim Backen.

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tanja19  Küchenjunge sagt:  
26.12.2011 09:09
finde den kuchen auch ideal un backe ihn grade zum 2ten mal, habe auch nicht 2 tassen sondern nur 1 1/2 tassen zucker genommen

habe diesesmal auch mehr äpfel verwendet , da ich beim letzten mal feststellen musste das die äpfel obern drauf obwohl ich sie noch eingedrückt hatte definitiv zu wenig, da der teig ja ´bombastisch hoch geht, heute habe ich vorher einige klein geschnitten und erst eine lage teig, dann die geschnittenen äpfel dann die letzte lage teig und die eingeritzten äpfel oben drauf, in meinen teig kommt auch immer eine große prise zimt und diesmal hab ich ne 1/2 flasche bittermandelöl hinzugefügt

aber im großen und ganzen ein toller apfelkuchen

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champus123 Tellerwäscher sagt:  
24.01.2012 09:29
Sehr lecker und einfach.

Tip: ich wollte einen zweiten gleich hinterher machen und habe den Teig schon vorbereitet und stehenlassen. DAS klappt NICHT. Der Teig darf anscheinend nicht zu warm sein.

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koelntirolerin Tellerwäscher sagt:  
29.01.2012 10:10
Ich hab den Kuchen jetzt schon ein paarmal gebacken. Super einfach und immer gut angekommen!

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Schoko-muffin21 Tellerwäscher sagt:  
23.02.2012 10:23
Klingt gut :)
gleich mal ausprobieren..

-Schoko

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twin-mumi Tellerwäscher sagt:  
19.03.2012 12:00
So. ich habe ihn gerührt und nun is er im Backofen.... habe leider kein vanillenzucker gehabt. da habe ich einfach Vanillepuddingpulver rein gemacht. bin mal gespannt ob es trotzdem was wird... ^^ bericht kommt dann nach wie er geschmeckt hat :D

lg und noch einen schönen Sonnigen tag :D

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