Texasbrot



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Zutaten für Portionen

320 ml Wasser
1 TL Zucker
2 EL Tomatenketchup
1 Beutel Fertigmischung (Taco Seasoning Mix - gibt´s in der Mex-Abteilung)
1 TL Salz
Chilischote(n), frische, klein gehackte
500 g Mehl (Weizenmehl)
Hefe (Trockenhefe)

Zubereitung

Zutaten der Reihe nach in den Brotbackautomat. Programm: Normal Brotgröße: Mittel
Arbeitszeit: ca. 2 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.06.04
Rezept-Statistiken: 16.335 (35)* gelesen
154 (0)* gespeichert
464 (0)* gedruckt
13 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

aliputzi Smutje


Mitglied seit 18.10.2003
118 Beiträge (ø0,04/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

stellakrisba Suppenkoch sagt:  
07.06.2004 12:03
Das wird ausprobiert, vielleicht gehts auch ohne Automat, meiner ist nämlich hinüber...
Klingt gut.
LG Stella

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partyfisch Tellerwäscher sagt:  
02.09.2004 17:49
Hi, kleine Frage:

Was ist der Taco Seasoning Mix??

lg Partyfisch

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stellakrisba Suppenkoch sagt:  
09.10.2004 12:09
Hilfreicher Kommentar:

Hab mir einen neuen Automaten gekauft und getestet. Sehr schön pikant, paßte toll zu Filetsteaks und gebackenen Bohnen..

@partyfisch: gibts im Supermarkt, ist eine fertige Gewürzmischung in der Tex-Mex Abteilung oder manchmal Richtung Maggi/Knorr, eigentlich für die Hackfleischfüllung in Tacos etc. gedacht...

LG
Stella

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milenafabi Kaltmamsell sagt:  
11.08.2005 21:37
Hallo,

habe heute dieses Brot gebacken. Es ist sehr gut geworden. Wie Stella schon sagte ist es sehr pikant. Es ist wirklich mal was anderes. Denke es ist auch eine prima Beilage zu Chili con carne.

LG
milenafabi

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aliputzi Smutje sagt:  
11.08.2005 21:50
@all: Freut mich, daß Euch mein Brot schmeckt. Hab leider nicht mehr viel Zeit für´s Forum, da ich im Moment beruflich ziemlich eingespannt bin :-(.

LG
aliputzi

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schmacko13 Küchenjunge sagt:  
24.02.2007 14:41
Hallo,
Habe auch das Brot probiert, weil es so schön einfach geht...

Ich habe allerdings noch Mexico-Salz und ein Klecks Sambal dazu getan ( Ich liebe es etwas schärfer!)

Dann war es aber auch wirklich lecker!

Gruss, schmacko

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pasiflora Chefkoch sagt:  
11.09.2008 03:05
Hallo!
Schoenes Brot als Beilage zu Salaten! Habe es ohne BB gemacht und zweimal 1/2 Stunde gehen lassen, das klappt auch! Leider hatte ich diese Gewuerzmischung nicht, sicher waere es dann noch besser geworden...

LG
Pasi

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palmentraum Tellerwäscher sagt:  
01.07.2011 18:17
Sehr gut allerdings wandele ich es noch etwas ab.......ich mach noch kleingeschnitte paprika dabei und wer es etwas scharf mag tu ich noch Jalapenos dabei....

Ich forme den Teig zu Baguettes und überbacke diese noch mit Tomaten und Mozarella ein Gedicht...

lg Palmentraum

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