Henglein
Rama Cremefine
| Buntes Ratatouille
)
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 1 | Zucchini |
| 1 Dose/n | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Lorbeerblatt |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano, Basilikum, etw. Thymian | |
| 1 TL | Öl |
| Gewürzmischung, italienische | |
| Tomatenmark | |
| evtl. | süße Sahne |
| Knoblauch |
Zubereitung
Das Gemüse in grobe Stücke schneiden und in einen Topf mit Wasser (1cm) geben. Alle Gewürze und das Öl untermischen, etwa 5 Minuten kochen lassen. Dann die Dose Tomaten dazu geben, weitere 5 Minuten kochen. Am Schluss mit Tomatenmark binden, nach Belieben mit etwas süßer Sahne abrunden. Dazu passt am Besten Reis bzw. Vollkornreis.
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Kommentare anderer Nutzer
lichtblau1507 
sagt:
sagt: 22.07.2004 17:49
Sieht mit gelben und grünen Zucchini noch leckerer aus!
mrsasterix 
sagt:
sagt: 08.11.2004 08:48
Hallo,
habe das Chili nun schon mehrfach gemacht und es kommt immer wieder super an.
LG
mrsasterix
habe das Chili nun schon mehrfach gemacht und es kommt immer wieder super an.
LG
mrsasterix
Backfisch 
sagt:
sagt: 23.05.2005 13:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Ich füge immer noch eine Aubergine hinzu. Die zerkocht auch schön und bindet das ganze. Statt Reis schmeckt das Ganze auch gut mit Baguette oder Ciabatta.
Man kann davon auch ein Super-Partyessen machen. Einfach eine große Portion kochen und dazu verschiedene Sorten Baguette und Ciabatta reichen. Auch Oliven und frische Salate passen gut. Super, wenn Vegetarier eingeladen sind. Für alle, die gerne Fleisch essen, kann man Mini-Putenschnitzel, Frikadellen mediterran gewürzt oder auch Chicken-Wings dazu anbieten. Ist der Bringer auf jeder (Garten-)Party. Dazu dann Wein, Bier und Softdrinks. Lecker!!!
Viele Grüße,
Backfisch
Ich füge immer noch eine Aubergine hinzu. Die zerkocht auch schön und bindet das ganze. Statt Reis schmeckt das Ganze auch gut mit Baguette oder Ciabatta.
Man kann davon auch ein Super-Partyessen machen. Einfach eine große Portion kochen und dazu verschiedene Sorten Baguette und Ciabatta reichen. Auch Oliven und frische Salate passen gut. Super, wenn Vegetarier eingeladen sind. Für alle, die gerne Fleisch essen, kann man Mini-Putenschnitzel, Frikadellen mediterran gewürzt oder auch Chicken-Wings dazu anbieten. Ist der Bringer auf jeder (Garten-)Party. Dazu dann Wein, Bier und Softdrinks. Lecker!!!
Viele Grüße,
Backfisch
binchen777 
sagt:
sagt: 02.06.2005 22:19
Hallo,
das ist wirklich ein sehr leckeres Essen :) Hab es heute nachgekocht u. das steht ab sofort öfters auf meinem Speisezettel. Bei mir gabs dazu frisch gebackene Brötchen.
Lg
binchen777
das ist wirklich ein sehr leckeres Essen :) Hab es heute nachgekocht u. das steht ab sofort öfters auf meinem Speisezettel. Bei mir gabs dazu frisch gebackene Brötchen.
Lg
binchen777
krissi75
sagt:
sagt: 29.08.2005 21:07
Hallo,
super lecker und super schnell. Gab es heute und hat allen geschmeckt. Gibt es jetzt garantiert öfter, vor allem in der Zucchinizeit. Bei uns gab es Reis dazu und Salat.
LG
Krissi
super lecker und super schnell. Gab es heute und hat allen geschmeckt. Gibt es jetzt garantiert öfter, vor allem in der Zucchinizeit. Bei uns gab es Reis dazu und Salat.
LG
Krissi
dinadea
sagt:
sagt: 05.11.2005 19:16
Is super lecker,kann ich nur empfehlen.Muss ja nicht immer Fleisch sein.Mit frischem Weißbrot schmeckts am besten.
ByteRider
sagt:
sagt: 23.11.2005 00:43
Hilfreicher Kommentar:
Ich mach das immer im Sommer auf dem Grill. Einfach alles in diese Wegwerf-Aluformen geben, zudecken und ca. 20min auf den Grill stellen. Man kann auch noch etwas Kartroffeln (in kleinen Würfeln) dazu geben (oder was sonst noch gerade im Garten wächst). Kommt immer sehr gut an.
Tip: Nicht nur Wasser nehme. Etwas Wein (Rose) gibt dem Ganzen eine gute Note.
LG ByteRider
Tip: Nicht nur Wasser nehme. Etwas Wein (Rose) gibt dem Ganzen eine gute Note.
LG ByteRider
Tatab 
sagt:
sagt: 20.02.2006 16:36
Hallo!
Hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe auch noch eie aubergine mit reingeschnibbelt. Echt lecker! Danke
LG Tata
Hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe auch noch eie aubergine mit reingeschnibbelt. Echt lecker! Danke
LG Tata
nomo
sagt:
sagt: 01.05.2006 20:10
Hallo,
ich mach am liebsten gerührten Palenta dazu. Mit Parmesan. mhhhm ...
Danke für dieses schnelle, einfache Rezept.
LG
nomo
ich mach am liebsten gerührten Palenta dazu. Mit Parmesan. mhhhm ...
Danke für dieses schnelle, einfache Rezept.
LG
nomo
Lamatier 
sagt:
sagt: 02.07.2006 12:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
muss mich der "Brot-Fraktion" anschließen:
Wir füllen das Ratatouille pro Person in ein Viertel Fladenbrot und packen noch viel gekrümelten Fetakäse dazu. Dann wird das ganze im Backofen nochmal bei 200 Grad ein paar Minuten gebacken, bis das Brot knusprig und der Feta schön weich ist.
Schmeckt ganz ganz lecker und ist natürlich Hauptgericht ;-)
muss mich der "Brot-Fraktion" anschließen:
Wir füllen das Ratatouille pro Person in ein Viertel Fladenbrot und packen noch viel gekrümelten Fetakäse dazu. Dann wird das ganze im Backofen nochmal bei 200 Grad ein paar Minuten gebacken, bis das Brot knusprig und der Feta schön weich ist.
Schmeckt ganz ganz lecker und ist natürlich Hauptgericht ;-)
Fussel1979
sagt:
sagt: 21.10.2006 10:01
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich ergänze das Rezept noch gerne mit grünen Oliven (vom Aldi, die mit Kräuter - grüner Deckel), die ich halbiere und von Anfang an mitkoche. Das gibt eine sehr nette sanfte Olivennote, die sich durch das ganze Essen zieht. Ausserdem rühre ich 5-10 Minuten bevor ich das Essen vom Herd nehme noch etwas gekrümmelten Fetakäse unter, der dann schmilzt und sich herrlich mit dem Rest verbindet.
Gruß,
Fussel
ich ergänze das Rezept noch gerne mit grünen Oliven (vom Aldi, die mit Kräuter - grüner Deckel), die ich halbiere und von Anfang an mitkoche. Das gibt eine sehr nette sanfte Olivennote, die sich durch das ganze Essen zieht. Ausserdem rühre ich 5-10 Minuten bevor ich das Essen vom Herd nehme noch etwas gekrümmelten Fetakäse unter, der dann schmilzt und sich herrlich mit dem Rest verbindet.
Gruß,
Fussel
kommissarinrosa
sagt:
sagt: 06.11.2006 16:47
Ein wunderbares mediterranes Essen. Dankeschön!
dummschneck
sagt:
sagt: 03.07.2007 19:28
Ich hab noch etwas chilli reingegeben, weil ich es gerne etwas pikant habe.
Die Menge reicht locker für 3 Personen...
Die Menge reicht locker für 3 Personen...
jadeluxx
sagt:
sagt: 17.10.2007 20:39
So einfach und so lecker! Ich habe noch eine Aubergine, einen EL weißen Balsamico, einen Gemüsebrühwürfel und ein bißchen Chili dazugetan. Wird bei mir ein Klassiker.
marlar 
sagt:
sagt: 31.08.2008 12:51
wirklich sehr lecker!!! Hab allerdings nur eine 1/2 Dose Tomaten verwendet, war mir beim 1. Mal zu "tomatig"!!
LG Marlar
LG Marlar
aiksasa
sagt:
sagt: 31.03.2009 20:06
echt lecker!
Tip(p): Einen ordentlichen Schuß Rotwein dazu und schön einköcheln lassen- Lecker!!
Tip(p): Einen ordentlichen Schuß Rotwein dazu und schön einköcheln lassen- Lecker!!
aiksasa
sagt:
sagt: 31.03.2009 20:07
always
sagt:
sagt: 23.07.2009 08:32
Super Rezept, schnell und einfach gemacht, schmeckt nach Sommer! Wirds bei mir garantiert jetzt zur Zucchinisaison öfter geben! Ich hab noch eine halbe Chilischote kleingeschnitten und untergemischt, hat gut gepasst u. war schön feurig. Dazu gabs Reis.
Danke,
LG
always
Danke,
LG
always
Ele890
sagt:
sagt: 17.08.2009 15:12
Ich habe zur haelfte dosentomaten verwendet und noch frische genommen , vollkornreis dazu ... schmeckt echt lecker!(hat sogar mein dad gegessen obwohl er ned so auf gemuese steht ^^)
vlg Ele
vlg Ele
Classic-Koch
sagt:
sagt: 18.09.2010 23:04
Hallo :)
Und ertsmal vielen Dank für dieses super tolle und leckere Rezept !
Ich hab das Rezept heute ausprobiert und ich und meine Familie waren unglaublich begeistert . Jeder hat Nachschlag genommen und wir werden es auf jeden Fall nocheinmal machen . Danke nocheinmal .
Allerdings habe ich anstatt "Dosentomaten" , frische Cherrytomaten und etwas mehr Tomatenmark genommen . Dazu gab es Reis und Putenbrust . ICh hab das Ratatouille auch noch mit Thymian und Rosmarien gewürzt . Total lecker !
Ich kann dieses Rezept nur weiter empfehlen , Daumen hoch und 5 Sterne °
Classic-Koch
PS : Mach weiter so ! :)
Und ertsmal vielen Dank für dieses super tolle und leckere Rezept !
Ich hab das Rezept heute ausprobiert und ich und meine Familie waren unglaublich begeistert . Jeder hat Nachschlag genommen und wir werden es auf jeden Fall nocheinmal machen . Danke nocheinmal .
Allerdings habe ich anstatt "Dosentomaten" , frische Cherrytomaten und etwas mehr Tomatenmark genommen . Dazu gab es Reis und Putenbrust . ICh hab das Ratatouille auch noch mit Thymian und Rosmarien gewürzt . Total lecker !
Ich kann dieses Rezept nur weiter empfehlen , Daumen hoch und 5 Sterne °
Classic-Koch
PS : Mach weiter so ! :)
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Danke!
LG
Joey
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