- Startseite
- Magazin & TV
-
Rezepte
- Neue Rezepte
- Neue Rezeptbilder
Deutsche Pute
Galbani
Henglein
Milram
Rama Cremefine
Toppits
- Community
Sie suchen nach:
Lachs in Blätterteig
Zutaten
| 300 g | Blätterteig, TK |
| 300 g | Lachsfilet |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Koriander, gemahlener | |
| 300 g | Spinat |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 1 | Eigelb |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Blätterteig auftauen lassen und zu einem 40x20 cm großen Rechteck ausrollen.
Lachs in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Koriander kräftig würzen.
Spinat in wenig kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen, in ein Sieb gießen und gut ausdrücken.
Teig erst mit Spinat, dann mit Lachs belegen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen, dabei einen 2 cm breiten Rand lassen. Den Rand mit Eigelb bestreichen, Teig aufrollen, mit Eigelb bestreichen und bei 220°C ca. 15 Minuten backen.
In Scheiben schneiden und servieren.
Lachs in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Koriander kräftig würzen.
Spinat in wenig kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen, in ein Sieb gießen und gut ausdrücken.
Teig erst mit Spinat, dann mit Lachs belegen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen, dabei einen 2 cm breiten Rand lassen. Den Rand mit Eigelb bestreichen, Teig aufrollen, mit Eigelb bestreichen und bei 220°C ca. 15 Minuten backen.
In Scheiben schneiden und servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Hallo !!
Lecker auch in einem Strudelteig :-)
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch in einem Strudelteig :-)
liebe Grüsse
Greta
Hallo!
Der Spinat wird einfach nur in Salzwasser blanchiert, und sonst nichts? Kein Gewürz?
Und dann so viel Teig, und so wenig Fülle?
Von den 300 gr. Spinat bleibt doch nichts übrig.
Irgendwie passen die Mengen und die Würze nicht.
LG
Manuela
Der Spinat wird einfach nur in Salzwasser blanchiert, und sonst nichts? Kein Gewürz?
Und dann so viel Teig, und so wenig Fülle?
Von den 300 gr. Spinat bleibt doch nichts übrig.
Irgendwie passen die Mengen und die Würze nicht.
LG
Manuela
Eigenen Kommentar abgeben
Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
Magazine unserer Partner auf Chefkoch.de
Greta
22.12.2004 18:16 Uhr