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Hotdog-Schlangen
Würstchen umwickelt mit Pizzateig
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 500 g | Mehl |
| 21 g | Hefe, frisch |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 2 EL | Olivenöl |
| 300 ml | Wasser, lauwarm |
| Außerdem: | |
| 10 | Würstchen, Hotdogs, (15 cm lang ) |
| 1 | Ei(er), verquirlt |
| Paprikaschote(n), rote, mariniert, aus dem Glas | |
| Käse, Parmesan, gerieben | |
| 20 | Korinthen |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde machen. Die Hefe in ein Schälchen geben, mit einer Prise Zucker und etwas von dem Wasser anrühren. Dies in die Mulde geben und mit dem Finger etwas ins Mehl rühren. Das Salz, Olivenöl und restliche Wasser dazu geben und zu einem Hefeteig verarbeiten. Es kann sein, dass man noch etwas Wasser braucht, es sollte ein weicher, nicht klebender Teig sein, den man dann auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche gibt und kurz durchknetet. Den Teig nun in die Schüssel zurückgeben, feucht abdecken und an einem warmen Ort etwa 30 Min. gehen lassen. Er sollte sein Volumen deutlich vergrößert haben.
In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier auslegen. Ist der Teig soweit, ihn nochmals kurz durchkneten und in 10 gleichgroße Teile teilen. Einen Teil zurück behalten, die anderen wieder in die Schüssel zurückgeben und feucht abdecken. Diesen einen Teil formt man zu einem 31cm langen Strang, dabei die Arbeitsfläche nicht bemehlen. Der Strang formt sich auch besser, wenn man die Hände etwas anfeuchtet. Am Strang selbst dann ein Ende etwas dicker formen als Kopf ( etwa 4cm ) und das andere Ende etwas dünner zulaufen lassen. So fortfahren, bis alle Teile geformt sind.
Falls notwendig, nun die Würstchen trocken tupfen, jedes mit einem Teigstrang umwickeln und auf das Backblech legen. Am besten sehen die Schlangen gebacken aus, wenn das dickere Ende ( der Kopf ) nun oben auf dem Würstchen liegt.
Dann geht man hin und schneidet mit einer Schere vorne, in der Mitte, einmal quer in den Kopf. So das man nun einen Mund hat und in den steckt man einen kleinen Streifen Paprika. Dazu den Paprika aus den Glas, mit einem Küchenpapier trocken tupfen und in einen 1 cm breiten Streifen schneiden. Diesen dann in kurze Stücke schneiden, so tief wie der Scherenschnitt im Kopf ist. Ein Ende etwas spitz zulaufen lassen und als Zunge in den Teig stecken. Die Schlangen so nochmals, feucht abgedeckt, etwa 25-30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 180° Grad vorheizen und das Ei verquirlen. Ist der Teig soweit, die Schlangen mit dem Ei bestreichen. Jeweils vorne am Kopf zwei Korinthen als Augen hineinstecken und jede mit etwas Parmesan bestreuen. In den Ofen geben und etwa 25-30 Min. backen, oder bis der Teig eine goldbraune Farbe hat. Herausnehmen und am besten gleich servieren. Sie schmecken frisch gebacken am besten, sind aber ausgekühlt auch noch sehr fein.
Ein Tipp:
nach einer kurzen Backzeit einmal in den Ofen hineinschauen, wenn der Teig beginnt richtig aufzugehen. Da kann man dann prima das ein oder andere Auge, das heruntergefallen ist, wieder in den Teig stecken. Oder eine Zunge wieder hineinstecken wo sie hingehört. So bekommt man dann gebacken auch schöne Exemplare aus dem Ofen.
In der Zwischenzeit ein Backblech mit Backpapier auslegen. Ist der Teig soweit, ihn nochmals kurz durchkneten und in 10 gleichgroße Teile teilen. Einen Teil zurück behalten, die anderen wieder in die Schüssel zurückgeben und feucht abdecken. Diesen einen Teil formt man zu einem 31cm langen Strang, dabei die Arbeitsfläche nicht bemehlen. Der Strang formt sich auch besser, wenn man die Hände etwas anfeuchtet. Am Strang selbst dann ein Ende etwas dicker formen als Kopf ( etwa 4cm ) und das andere Ende etwas dünner zulaufen lassen. So fortfahren, bis alle Teile geformt sind.
Falls notwendig, nun die Würstchen trocken tupfen, jedes mit einem Teigstrang umwickeln und auf das Backblech legen. Am besten sehen die Schlangen gebacken aus, wenn das dickere Ende ( der Kopf ) nun oben auf dem Würstchen liegt.
Dann geht man hin und schneidet mit einer Schere vorne, in der Mitte, einmal quer in den Kopf. So das man nun einen Mund hat und in den steckt man einen kleinen Streifen Paprika. Dazu den Paprika aus den Glas, mit einem Küchenpapier trocken tupfen und in einen 1 cm breiten Streifen schneiden. Diesen dann in kurze Stücke schneiden, so tief wie der Scherenschnitt im Kopf ist. Ein Ende etwas spitz zulaufen lassen und als Zunge in den Teig stecken. Die Schlangen so nochmals, feucht abgedeckt, etwa 25-30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 180° Grad vorheizen und das Ei verquirlen. Ist der Teig soweit, die Schlangen mit dem Ei bestreichen. Jeweils vorne am Kopf zwei Korinthen als Augen hineinstecken und jede mit etwas Parmesan bestreuen. In den Ofen geben und etwa 25-30 Min. backen, oder bis der Teig eine goldbraune Farbe hat. Herausnehmen und am besten gleich servieren. Sie schmecken frisch gebacken am besten, sind aber ausgekühlt auch noch sehr fein.
Ein Tipp:
nach einer kurzen Backzeit einmal in den Ofen hineinschauen, wenn der Teig beginnt richtig aufzugehen. Da kann man dann prima das ein oder andere Auge, das heruntergefallen ist, wieder in den Teig stecken. Oder eine Zunge wieder hineinstecken wo sie hingehört. So bekommt man dann gebacken auch schöne Exemplare aus dem Ofen.
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Kommentare anderer Nutzer
Wie süß ist das denn? Klasse - muss ich direkt ausprobieren - das schreit ja förmlich nach Kindergeburtstagshit. Finds immer wieder irre, was Euch allen so für tolle Sachen einfallen.
Eine Frage: Hast Du das schon Mal am Vortag fertig gebacken oder weicht das dann durch?
Eine Frage: Hast Du das schon Mal am Vortag fertig gebacken oder weicht das dann durch?
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Annalenasmama,es freut mich sehr, das dir das Rezept gefällt, die Hotdog - Schlangen sind ganz bestimmt etwas für einen Kindergeburtstag.
Es spricht sicher nichts dageben, die Schlangen am Morgen zu backen und später dann zu servieren. Sie schmecken natürlich frisch, noch warm, am besten, aber auch ausgekühlt am gleichen Tag. Ich hatte sie noch nie den Tag vorher gebacken. Was dir auf jeden Fall passieren würde, das dir die Würstchen schrumpelig werden und das ganze dann nicht mehr so schön ausschaut. Sicher würde der Teig dann abgedeckt, im Kühlschrank, auch weich und dann schmeckt das ganze einfach nicht mehr so wie es doch sollte.
Ich würde dir davon abraten.
Falls du das Rezept probierst, wünsche ich dir gutes Gelingen
und lasst sie euch dann gut schmecken.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
hallo...
das sieht ja sooo süß aus.
aber ich hab ein kleines problem mit hefeteig.
kann ich auch nen quark öl teig nehmen?
gruße becca
das sieht ja sooo süß aus.
aber ich hab ein kleines problem mit hefeteig.
kann ich auch nen quark öl teig nehmen?
gruße becca
Hallo,
ich habe die Schlangen zum Kindergeburtstag gemacht. Zusammen mit der Schlangengurke hörte ich das erste Mal (und ich habe schon mehrere Kindergeburtstage organisiert) kein "iiiehhh, das mag ich nicht". Ratzfatz war alles weggeputzt und ich hatte satte und zufriedene Gäste!
Danke!
Lg
Miriam
ich habe die Schlangen zum Kindergeburtstag gemacht. Zusammen mit der Schlangengurke hörte ich das erste Mal (und ich habe schon mehrere Kindergeburtstage organisiert) kein "iiiehhh, das mag ich nicht". Ratzfatz war alles weggeputzt und ich hatte satte und zufriedene Gäste!
Danke!
Lg
Miriam
Hallo Miriam,
das freut mich natürlich zu hören. Schön das es allen so gut geschmeckt hat, das war ganz sicher etwas für die Kinder.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren
und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
das freut mich natürlich zu hören. Schön das es allen so gut geschmeckt hat, das war ganz sicher etwas für die Kinder.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren
und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Hilfreicher Kommentar:
also diese Schlangen sehen ja 1. sooooooooooo super aus, sind 2. echt leicht und schnell zu machen und natürlich sind sie 3. echt lecker!!!! der Teig ist fluffig und weich, lässt sich in dieser Konsistenz super verarbeiten und schmeckt richtig gut.einzig die Augen habe ich verändert, weil ich Rosinen auf Hotdogs irgendwie befremdlich finde :-D bei uns gabs Kürbiskernaugen! Und die Zungen hab ich mit frischer Paprika gemacht, weils im Glas keine gab bei uns.
5 Sterne für einen schnellen, leckeren Snack mit WOW-Effekt :-)
Hallo hammelchen,
schön das dir die Hotdog - Schlagen so gut gefallen und geschmeckt haben, das freut mich sehr.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren
und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
schön das dir die Hotdog - Schlagen so gut gefallen und geschmeckt haben, das freut mich sehr.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren
und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Hallo Pumpkin-Pie!
Das ist eine Supertolle Idee! Meine Familie war restlos begeistert. Das war nicht das letzte Mal das ich das Rezept gemacht habe. DANKE dafür!
Liebe Grüße
Sonja
Das ist eine Supertolle Idee! Meine Familie war restlos begeistert. Das war nicht das letzte Mal das ich das Rezept gemacht habe. DANKE dafür!
Liebe Grüße
Sonja
Hallo,
Ich finde das eine super Idee für Kindergeburtstage, aber werden die Würstchen nach 25-30 Minuten Backzeit nicht schrumpelig oder gar trocken?
Ich finde das eine super Idee für Kindergeburtstage, aber werden die Würstchen nach 25-30 Minuten Backzeit nicht schrumpelig oder gar trocken?
Hallo nordlicht_78,
es freut mich das dir das Rezept gefällt. Die Würstechen werden im Backofen nicht schrumpelig, oder trocken. Du kannst sie bei meinen dritten Foto, auf der grünen Platte, gut sehen so kommen sie aus dem Ofen. Ich hatte dazu geschrieben, das sie frisch am besten, sowohl der Teig als auch die Würstchen. Das auch noch aus den Grund, da die Würstchen dann ausgekühlt etwas schrumpelig werden. Wie jedes erwärmte und dann ausgekühlte Würstchen.
Falls du das Rezept probierst wünsche ich dir gutes Gelingen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
es freut mich das dir das Rezept gefällt. Die Würstechen werden im Backofen nicht schrumpelig, oder trocken. Du kannst sie bei meinen dritten Foto, auf der grünen Platte, gut sehen so kommen sie aus dem Ofen. Ich hatte dazu geschrieben, das sie frisch am besten, sowohl der Teig als auch die Würstchen. Das auch noch aus den Grund, da die Würstchen dann ausgekühlt etwas schrumpelig werden. Wie jedes erwärmte und dann ausgekühlte Würstchen.
Falls du das Rezept probierst wünsche ich dir gutes Gelingen.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Danke Dir, liebe Pumpkin-Pie! Einmal mehr ein unwiderstehliches Rezept von Dir, das reibungslos funktioniert und nicht nur Kinderäuglein strahlen lässt! War ganz einfach nachzumachen und ist hier phänomenal gut angekommen. Mache ich garantiert wieder und allen anderen kann ich nur empfehlen: Unbedingt auch mal ausprobieren!
LG von der Gartenliebe
LG von der Gartenliebe
Hallo liebe Gartenliebe,
ich freue mich sehr, das du das Rezept probiert hast und alles bestens bei dir geklappt hat. Natürlich auch das allen die Hotdog-Schlangen so gut geschmeckt haben. Das war ganz sicher etwas für die Kinder, sowohl vom Geschmack her als auch vom Aussehen.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren
und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
ich freue mich sehr, das du das Rezept probiert hast und alles bestens bei dir geklappt hat. Natürlich auch das allen die Hotdog-Schlangen so gut geschmeckt haben. Das war ganz sicher etwas für die Kinder, sowohl vom Geschmack her als auch vom Aussehen.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren
und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Bonjour!!
Ich war total gespannt, ob ich die HotDog-Schlangen genauso hinbekomme wie auf den Foto`s ... ich muß sagen für das 1. mal bin ich ganz zufrieden.
Bei meiner Familie sind sie super angekommen ... nur ein kleines Problem ;o} .... da ich Vegetarierin bin .. hast du eine Idee was man rein "vegetarisch" zu Schlangen machen könnte??
Soja-Würstchen sind leider nicht so mein Ding ...
Jedenfalls sind die Schlangen bei allen "nicht-Vegetariern" sehr gut angekommen ....
Merci für das Rezept ;o}
Ich war total gespannt, ob ich die HotDog-Schlangen genauso hinbekomme wie auf den Foto`s ... ich muß sagen für das 1. mal bin ich ganz zufrieden.
Bei meiner Familie sind sie super angekommen ... nur ein kleines Problem ;o} .... da ich Vegetarierin bin .. hast du eine Idee was man rein "vegetarisch" zu Schlangen machen könnte??
Soja-Würstchen sind leider nicht so mein Ding ...
Jedenfalls sind die Schlangen bei allen "nicht-Vegetariern" sehr gut angekommen ....
Merci für das Rezept ;o}
Hallo Veggie73,
es freut mich sehr, das die Hotdog-Schlangen deiner Familie so gut geschmeckt haben und alles bestens bei dir geklappt hat.
Da würden mir auch nur Soja-Würstchen einfallen. Wie die sich dann aber im Ofen machen würden weiß ich nicht, wir haben keine Vegetarier unter uns und habe noch nie etwas in der Richtung probiert.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren
und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
es freut mich sehr, das die Hotdog-Schlangen deiner Familie so gut geschmeckt haben und alles bestens bei dir geklappt hat.
Da würden mir auch nur Soja-Würstchen einfallen. Wie die sich dann aber im Ofen machen würden weiß ich nicht, wir haben keine Vegetarier unter uns und habe noch nie etwas in der Richtung probiert.
Hab vielen Dank, für dein nettes Feedback, fürs Ausprobieren
und deine tolle Bewertung.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
hallo Veggie73,
mir würde da einfallen, karotten, vorgegart, in virteln geschitten der länge nach, oder auch brüsseler blätter, da allerdings etwas dichter gewickelt... in den blättern kann man zB käse oder mascarpone- ähnliches , nach eigener facon gewürzt wickeln... oder wie wärs mit früchten? bananen der länge nach geviertelt... gruss aus brasilien
mir würde da einfallen, karotten, vorgegart, in virteln geschitten der länge nach, oder auch brüsseler blätter, da allerdings etwas dichter gewickelt... in den blättern kann man zB käse oder mascarpone- ähnliches , nach eigener facon gewürzt wickeln... oder wie wärs mit früchten? bananen der länge nach geviertelt... gruss aus brasilien
Hallo,
warum schreibst du nicht einfach dein eigenes Rezept hier in den CK. Ich finde deine Anregungen haben nun wirklich überhaupt nichts mehr mit meinem Rezept zu tun. Manches geht eben nicht und in dem Fall und diesem Rezept sollten es eben Würstchen sein. Es gibt hier so viele andere schöne Rezepte für Vegetarier.
Pumpkin-Pie
warum schreibst du nicht einfach dein eigenes Rezept hier in den CK. Ich finde deine Anregungen haben nun wirklich überhaupt nichts mehr mit meinem Rezept zu tun. Manches geht eben nicht und in dem Fall und diesem Rezept sollten es eben Würstchen sein. Es gibt hier so viele andere schöne Rezepte für Vegetarier.
Pumpkin-Pie
grüß euch,
sehr lecker und doch so schnell zu machen. Werd ich bei dem nächsten Geburtstag wiederholen^^
LG Isy
sehr lecker und doch so schnell zu machen. Werd ich bei dem nächsten Geburtstag wiederholen^^
LG Isy
Danke für die tolle Rezeptidee. Da es sehr schnell gehen musste, habe ich fertigen Pizzateig um die Würstchen gewickelt. Ich schäme mich auch ein bisschen, aber es war trotzdem lecker und hat auch uns Erwachsenen Spaß auf dem Buffet gebracht.
Hallo,
finde es auch eine sehr süße Idee, hab die Augen aus Pfefferkörnern gemacht und in den Teig ein paar Kräuter mit rein.
War sehr gut.
Lg
finde es auch eine sehr süße Idee, hab die Augen aus Pfefferkörnern gemacht und in den Teig ein paar Kräuter mit rein.
War sehr gut.
Lg
Je nachdem, was man in den Teig gibt, kann man auch verschiedene Schlangen machen, z.B. mit Spinat, schwarzen Oliven, getrockneten Tomaten oder so... Hmmm.... jetzt krieg ich selber Lust drauf... Ich bin mal einkaufen!
hallo,
die Schlangen sehen ja toll aus.
Würd sie gern zu einem Kindergeburtstag beisteuern.
Denkst du ich könnte auch Wiener Würstchen nehmen oder doch lieber Hotdog-würstchen aus dem Glas?
vielen Dank vorab für deine Antwort
lg
die Schlangen sehen ja toll aus.
Würd sie gern zu einem Kindergeburtstag beisteuern.
Denkst du ich könnte auch Wiener Würstchen nehmen oder doch lieber Hotdog-würstchen aus dem Glas?
vielen Dank vorab für deine Antwort
lg
Hallo mia49,
da werden sich die Kinder bestimmt sehr freuen, bis jetzt sind sie bei allen die sie probiert haben toll angekommen.
Ich kann dir aber leider nicht sagen wie die Wiener Würstchen dann aus dem Ofen kommen, da ich das Rezept bis jetzt nur mit Hotdogs gemacht habe. Ist ihre Haut zu dünn, ( was nicht sein muß ) könnten sie dir aufplatzen. Wenn sie die gleiche Länge wir Hotdogs haben, würden auch die Angaben oben passen. Das mußt nun du entscheiden, ob du es Wiener Würstchen probieren willst. Ich würde dir Hotdogs empfehlen und hoffe das es mit den auch Wienern auch klappt falls du dich für sie entscheidest, damit die Kinder ihre Freude haben.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
da werden sich die Kinder bestimmt sehr freuen, bis jetzt sind sie bei allen die sie probiert haben toll angekommen.
Ich kann dir aber leider nicht sagen wie die Wiener Würstchen dann aus dem Ofen kommen, da ich das Rezept bis jetzt nur mit Hotdogs gemacht habe. Ist ihre Haut zu dünn, ( was nicht sein muß ) könnten sie dir aufplatzen. Wenn sie die gleiche Länge wir Hotdogs haben, würden auch die Angaben oben passen. Das mußt nun du entscheiden, ob du es Wiener Würstchen probieren willst. Ich würde dir Hotdogs empfehlen und hoffe das es mit den auch Wienern auch klappt falls du dich für sie entscheidest, damit die Kinder ihre Freude haben.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Hallo Pumpkin-Pie,
erst mal vielen Dank für die schnelle Antwort.
Ja, die geplatzte Haut kam mir auch schon in den Sinn.
Werde sie für Montag auf alle Fälle nach dem Originalrezept machen und für uns zu Hause mal die Variante mit Wienerle testen, weil dann ist es nicht so schlimm falls sie verunglücken :-)
Vielen Dank fürs Rezept
und ein sonniges We.
lg mia
erst mal vielen Dank für die schnelle Antwort.
Ja, die geplatzte Haut kam mir auch schon in den Sinn.
Werde sie für Montag auf alle Fälle nach dem Originalrezept machen und für uns zu Hause mal die Variante mit Wienerle testen, weil dann ist es nicht so schlimm falls sie verunglücken :-)
Vielen Dank fürs Rezept
und ein sonniges We.
lg mia
Hallo,
ich nochmal :)
Hier mein feedback.
Der Hefeteig ist mir bisher nie so gut gelungen, wie nach diesem Rezept.
Ich habe zwei der Schlangen noch lauwarm verdrückt und musste mich echt zusammen nehmen, damit ich noch welche für den Kindergeburtstag übrig hatte..
Optisch waren sie nicht ganz so perfekt, wie auf den bereits eingestellten Bildern. Aber ich werde noch genügend Gelegenheit zum üben haben, denn sie sind wirklich der Renner.
lg mia
ich nochmal :)
Hier mein feedback.
Der Hefeteig ist mir bisher nie so gut gelungen, wie nach diesem Rezept.
Ich habe zwei der Schlangen noch lauwarm verdrückt und musste mich echt zusammen nehmen, damit ich noch welche für den Kindergeburtstag übrig hatte..
Optisch waren sie nicht ganz so perfekt, wie auf den bereits eingestellten Bildern. Aber ich werde noch genügend Gelegenheit zum üben haben, denn sie sind wirklich der Renner.
lg mia
Habe das Rezept ein wenig anders auf der Arbeit angewandt (tiefgefrorene Laugenstangen auftauen lassen und um Bockwürstchen gewickelt). Meine Chefin und die Kunden waren begeistert, es wurde jeden Tag wenn es die gab ein Verkaufshit!
Habe hier zu Hause Dein Grundrezept gemacht und muss sagen: lecker! Und optisch ein Knaller :)
Habe hier zu Hause Dein Grundrezept gemacht und muss sagen: lecker! Und optisch ein Knaller :)
Ich muss zugeben, ich bin ein wenig überrascht, dass mich das Rezept so überzeugt hat, dass ich 5* geben MUSS! Versteh mich nicht falsch, für die Idee alleine hätte ich Dir schon 3-4 Sterne gegeben. Aber irgendwie ging ich einfach davon aus, dass der Teig bestimmt nix besonderes sein wird....warum....hm...weil ich es schon oft erlebt hab, dass die Optik genial ist, aber dafür am Geschmack gespart wird.....nun, hier definitiv NICHT!!!
Der Teig ließ sich mal "nebenbei" abhandeln, so super ging er von der Hand. Und geschmacklich war er wirklich der Knaller! Selbst kalt am nächsten Tag schmeckte die Schlange noch gut! Danke schön für das Rezept!
Der Teig ließ sich mal "nebenbei" abhandeln, so super ging er von der Hand. Und geschmacklich war er wirklich der Knaller! Selbst kalt am nächsten Tag schmeckte die Schlange noch gut! Danke schön für das Rezept!
Ach so...ich habe Wienerle genommen, nach der Zeit war die Haut nur unwesentlich aufgeplatzt. Es waren allerdings keine frischen vom Metzger, sondern vakuumierte aus dem Kaufland (weil die Würstchen ja eh nicht bewertet wurden....für Testzwecke tuts dann auch mal die günstigere Packungsvariante....). Frische Wiener würde ich wohl einige Minuten im heißen, aber nicht mehr kochenden Wasser ziehen lassen....gerade so lange, dass die Haut die Spannung verliert....
Hey!
Die Schlangen-Hotdogs sind ne echt gute Idee! Sind bei unseren Gästen richtig gut angekommen!
LG Laabertasche
Die Schlangen-Hotdogs sind ne echt gute Idee! Sind bei unseren Gästen richtig gut angekommen!
LG Laabertasche
Hallo Pumpkin-Pie,
vor kurzem habe ich deine Hotdog-Schlangen ausprobiert. Die wird es bestimmt noch öfter geben! Der Teig ließ sich sehr gut verarbeiten, geschmeckt hat er auch toll. Und meine Kinder waren von der Idee an sich auch begeistert - und vom Geschmack auch. Ich habe übrigens frische Wiener vom Metzger verwendet. (Habe sie aus Interesse auch gemessen, waren genau 15 Zentimeter : ) ). Die Wiener sind auch nicht geplatzt. Und die übrigen Schlangen haben auch am nächsten Tag kalt noch geschmeckt. Obwohl sie noch warm natürlich am allerbesten sind!
Danke für das Rezept!
LG, felixhase
vor kurzem habe ich deine Hotdog-Schlangen ausprobiert. Die wird es bestimmt noch öfter geben! Der Teig ließ sich sehr gut verarbeiten, geschmeckt hat er auch toll. Und meine Kinder waren von der Idee an sich auch begeistert - und vom Geschmack auch. Ich habe übrigens frische Wiener vom Metzger verwendet. (Habe sie aus Interesse auch gemessen, waren genau 15 Zentimeter : ) ). Die Wiener sind auch nicht geplatzt. Und die übrigen Schlangen haben auch am nächsten Tag kalt noch geschmeckt. Obwohl sie noch warm natürlich am allerbesten sind!
Danke für das Rezept!
LG, felixhase
Hallo,
sieht ja prima aus! Nur steht in der Beschreibung folgender Satz "Einen Teil zurück behalten, die anderen wieder in die Schüssel zurückgeben und feucht abdecken." Wann benutzt man den anderen Teil? Irgendwie wird er für mich nicht mehr erwähnt.
sieht ja prima aus! Nur steht in der Beschreibung folgender Satz "Einen Teil zurück behalten, die anderen wieder in die Schüssel zurückgeben und feucht abdecken." Wann benutzt man den anderen Teil? Irgendwie wird er für mich nicht mehr erwähnt.
@ 9933Tine:
Hallo, mit den andern Teilen verfährst du genauso wie mit dem ersten, ich habe allerdings beim ersten Versuch festgestellt, dass sich die Teige natürlich weiter ausdehnen u dann zusammenhängen, ich hab sie lieber einzeln liegen lassen u feucht abgedeckt, damit die Oberfläche nicht so schnell austrocknet.
Außerdem hab ich beim 2.Mal 2 Schlangen etwas abändern müssen, da ich dummerweise nur 8 statt 10 Würstchen gekauft hatte^^
Ich hab stattdessen je 4 Minisalamis mit Käse und diese in den lang und platt gekneteten Teig eingewickelt, deshalb sind diese auch so grade geworden ;)
Kann man sicher auch noch andere Zutaten als "Füllung" nutzen.
Sehr tolles Rezept! :)
Hallo, mit den andern Teilen verfährst du genauso wie mit dem ersten, ich habe allerdings beim ersten Versuch festgestellt, dass sich die Teige natürlich weiter ausdehnen u dann zusammenhängen, ich hab sie lieber einzeln liegen lassen u feucht abgedeckt, damit die Oberfläche nicht so schnell austrocknet.
Außerdem hab ich beim 2.Mal 2 Schlangen etwas abändern müssen, da ich dummerweise nur 8 statt 10 Würstchen gekauft hatte^^
Ich hab stattdessen je 4 Minisalamis mit Käse und diese in den lang und platt gekneteten Teig eingewickelt, deshalb sind diese auch so grade geworden ;)
Kann man sicher auch noch andere Zutaten als "Füllung" nutzen.
Sehr tolles Rezept! :)
Sehr niedliches Rezept, habe es an meinem Geburtstag für die Kleinen gemscht, hat aber auch den Großen geschmeckt ;) Alleridngs sind bei uns die Würstchen im Ofen schrumpelig geworden, da wir keine frischen genommen haben. Danke für dieses Rezept :)
Liebe Grüße
Liebe Grüße
Hallo, ich würde das Rezept gerne ausprobieren. Habe aber dazu eine Frage..kann ich die Schlangen komplett am Vormittag vorbereiten so das ich sie Abends nur noch in den Ofen schieben muss oder wäre das schlecht für den Teig?
LG Jenny
LG Jenny
Ich habe die Schlangen heute ausprobiert..sie waren wirklich lecker und alle fanden die Idee toll.
Herzlichen Dank für das Rezept. Der Einzige Wermutstropfen ist, dass man die Schlangen nicht vorbereiten kann und während der Party öfters verschwinden muss ;-) Die Hot-Dog Schlangen sind es aber wert!
Viele Grüße,Jenny
Herzlichen Dank für das Rezept. Der Einzige Wermutstropfen ist, dass man die Schlangen nicht vorbereiten kann und während der Party öfters verschwinden muss ;-) Die Hot-Dog Schlangen sind es aber wert!
Viele Grüße,Jenny
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Annalenasmama
04.04.2012 13:27 Uhr