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Double Nut

Rührkuchen

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Zutaten

Ei(er)
1 Tasse Öl
1 Tasse Zucker
1/2 Tüte/n Backpulver
2 Tüte/n Puddingpulver, Vanille-
2 Tüte/n Puddingpulver, Schokoladen-
100 g Kokosraspel
100 g Haselnüsse, gehackt
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Eier, Öl, Zucker und Backpulver in eine Rührschüssel geben und gut verrühren.
Danach eine zweite Schüssel hinzuziehen und den vorher gerührten Teig gleichmäßig in beide Schüsseln verteilen.

In die eine Schüssel die Kokosraspel und das Vanillepuddingpulver hinzufügen und verrühren.
In die andere Schüssel die gehackten Haselnüsse und das Schokoladenpuddingpulver hinein geben und verrühren.

Entweder nimmt man eine Kranzform oder eine Kastenform und fettet diese ein und bemehlt sie.

Dann fügen Sie die Schokoladenmasse in die Form und die Vanillemasse obendrauf.

Danach einfach bei 170 Grad ca. 45 min Ober / Unterhitze in den Backofen.

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