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Tomaten-Nudeltopf
Zutaten
| 250 g | Spaghetti |
| 500 g | Tomate(n) |
| 4 EL | Speck, gewürfelt (durchwachsener) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 250 g | Hackfleisch, gemischtes |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Schnittlauch, fein geschnittener | |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Stück | Brötchen, eingeweichtes |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Speckwürfel mit der fein geschnittenen Zwiebel in einer großen Pfanne bräunen, die abgezogenen Tomaten, klein geschnitten, dazu geben.
Aus dem Gehackten, mit dem Brötchen vermischt, kleine Bällchen formen und mit den Tomaten mitschmoren. Mit Pfeffer und Salz würzen. 10min. braten, über die Spaghetti geben und mit Schnittlauch bestreuen.
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