Henglein
Rama Cremefine
| Minutensteakröllchen mit Spinatfüllung
| 8 | Steak(s) (Minutensteaks) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 TL | Olivenöl |
| 500 g | Blattspinat, TK |
| Muskat | |
| 2 EL | Schmand |
| 40 g | Parmesan, geriebenen |
Zubereitung
Die Minutensteaks mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe abziehen und in kleine Würfel schneiden.
In einer beschichteten Pfanne das Öl heiß werden lassen die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig andünsten. Den aufgetauten Spinat hinzufügen mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und den Schmand unterrühren.
Den Backofen auf 200° C vorheizen. Einen Teil des Spinats auf den Steaks verteilen, einrollen und mit Holzspießen feststecken. Die Rouladen in eine feuerfeste Form legen, den restlichen Spinat dazugeben und mit Parmesan bestreuen. Im Backofen ca. 20 Minuten backen.
In einer beschichteten Pfanne das Öl heiß werden lassen die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig andünsten. Den aufgetauten Spinat hinzufügen mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und den Schmand unterrühren.
Den Backofen auf 200° C vorheizen. Einen Teil des Spinats auf den Steaks verteilen, einrollen und mit Holzspießen feststecken. Die Rouladen in eine feuerfeste Form legen, den restlichen Spinat dazugeben und mit Parmesan bestreuen. Im Backofen ca. 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Momoss 
sagt:
sagt: 29.08.2004 15:42
Vor einigen Wochen hatten wir diese Röllchen, waren etwas trocken gewesen, aber trotzdem sehr lecker... (Könnte aber auch am Umluftherd gelegen haben !) ....werde das nächste Mal den Spinat weniger ausdrücken oder Rahmspinat nehmen....
LG
Momo
LG
Momo
kaminasch 
sagt:
sagt: 09.09.2004 21:43
Hilfreicher Kommentar:
Ist bei meiner Familie gut angekommen!
Ich habe die Spinatmasse, nachdem ich die Steaks gefüllt habe, noch mit Milch, 1,5 %, etwas flüssiger gemacht und die Röllchen auf einem Kartoffelbett aus gekochten geschnittenen Pellkartoffeln mit dem Spinat überbacken.
So war gleich noch eine Beilage im Ofen!
Sehr lecker!!!!!
LG Karin
Ich habe die Spinatmasse, nachdem ich die Steaks gefüllt habe, noch mit Milch, 1,5 %, etwas flüssiger gemacht und die Röllchen auf einem Kartoffelbett aus gekochten geschnittenen Pellkartoffeln mit dem Spinat überbacken.
So war gleich noch eine Beilage im Ofen!
Sehr lecker!!!!!
LG Karin
Michaela73 
sagt:
sagt: 05.10.2004 17:21
Hilfreicher Kommentar:
Wow, war sehr lecker und einfach zu machen. Hab noch etwas Schafskäse zwischen den Spinat gemixt. Passt sehr gut dazu.
Liebe Grüße
Michaela73
Liebe Grüße
Michaela73
südländerin 
sagt:
sagt: 08.12.2004 14:13
Habe ich gerade mit etwas Käse- und Basilikumfüllung ausprobiert. Dafür dann ohne Schmand aber mit einem grünen Salat serviert.
morgaine27 
sagt:
sagt: 18.12.2004 23:29
ob das auch mit rindsrouladen funktioniert?
Nordstern
sagt:
sagt: 14.04.2005 06:37
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
haben dieses Rezept mit meiner Freundin gemacht und es hat richtig geil geschmekt!! Sorry für diesen ordinären Ausdruck aber es hat sooooooooooo lecker geschmekt richtig gut!! Vorallem total gesund!!
Berrin
haben dieses Rezept mit meiner Freundin gemacht und es hat richtig geil geschmekt!! Sorry für diesen ordinären Ausdruck aber es hat sooooooooooo lecker geschmekt richtig gut!! Vorallem total gesund!!
Berrin
brbl
sagt:
sagt: 18.04.2005 19:56
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe das Rezept ausprobiert. Es war superlecker ich habe den Spinat anstatt mit Salz mit gekörnter Brühe gewürzt, und anstatt Parmesan habe ich es mit Gouda überbacken.
Die Röllchen gibts jetzt öfter bei uns
brbl
ich habe das Rezept ausprobiert. Es war superlecker ich habe den Spinat anstatt mit Salz mit gekörnter Brühe gewürzt, und anstatt Parmesan habe ich es mit Gouda überbacken.
Die Röllchen gibts jetzt öfter bei uns
brbl
09.08.2005 07:14
Hallo Traumfänger
Habe es gestern mit frischen Spinat gemacht, war super gut. Leider ist frischer Spinat bald Luxus, 1/2 kg € 2,95.
Gruß Herta
Habe es gestern mit frischen Spinat gemacht, war super gut. Leider ist frischer Spinat bald Luxus, 1/2 kg € 2,95.
Gruß Herta
Nadine-d.C 
sagt:
sagt: 05.09.2005 11:00
Hallo Traumfänger,
Habe es gestern ausprbiert.
Suuuper lecker!!!!!!!!!
mein freund war auch begeistert.
Habe wohl anstatt der sauren Sahne "Creme fine" genommen.
Und anstatt Parmesan,etwas Gouda.
War wirklich sehr lecker!
Liebe grüße!
Nadine
Habe es gestern ausprbiert.
Suuuper lecker!!!!!!!!!
mein freund war auch begeistert.
Habe wohl anstatt der sauren Sahne "Creme fine" genommen.
Und anstatt Parmesan,etwas Gouda.
War wirklich sehr lecker!
Liebe grüße!
Nadine
sada
sagt:
sagt: 09.04.2006 14:40
mjammi!
konnte damit heute 3 hungrige mäuler glücklich machen, ging schnell und einfach, bietet viele variantionsmöglichkeiten und ist soooo lecker!
tolles rezept!
konnte damit heute 3 hungrige mäuler glücklich machen, ging schnell und einfach, bietet viele variantionsmöglichkeiten und ist soooo lecker!
tolles rezept!
kassandra24
sagt:
sagt: 14.02.2008 17:11
Hab es gestern ausprobiert.
Und es schmeckt ganz gut.
Allerdings fand ich die Röllchen etwas "langweilig". Das nächste Mal werd ich die Minutensteaks würzen, mit etwas Frischkäse bestreichen und anbraten.
Der Tipp mit den Pellkartoffel war super. Die Katroffel haben richtig aromatisch geschmeckt.
Grüße
Kassandra
Und es schmeckt ganz gut.
Allerdings fand ich die Röllchen etwas "langweilig". Das nächste Mal werd ich die Minutensteaks würzen, mit etwas Frischkäse bestreichen und anbraten.
Der Tipp mit den Pellkartoffel war super. Die Katroffel haben richtig aromatisch geschmeckt.
Grüße
Kassandra
Süßkartoffel
sagt:
sagt: 18.03.2008 10:35
Hallo zusammen!
Ich möchte gerne morgen dieses Rezept machen, aber sind 20 Minuten genug für die Röllchen? Werden die auch gar in dieser kurzen Zeit? Werden die nicht hart? Ich hatte mal ein Rezept da wurden die Minutensteak viel zu hart :-(
Gruß Süßkartoffel
Ich möchte gerne morgen dieses Rezept machen, aber sind 20 Minuten genug für die Röllchen? Werden die auch gar in dieser kurzen Zeit? Werden die nicht hart? Ich hatte mal ein Rezept da wurden die Minutensteak viel zu hart :-(
Gruß Süßkartoffel
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