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Joghurtplätzchen

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Stimmen: 2 - Ø 3,3

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400 g	Joghurt, 3,5% Fett
2	Ei(er)
75 g	Zucker
3 EL	Zitronensaft
125 g	Mehl
1 EL	Weinbrand oder Milch, wenn Kinder die Plätzchen essen
4 EL	Öl (Sonnenblumenöl)

Zubereitung

Joghurt, 3,5% Fett, mit 2 Eiern, 75 g Zucker und 3 EL Zitronensaft verrühren. 125 g Mehl mit 1 EL Weinbrand unterrühren. In einer Pfanne 4 EL Sonnenblumenöl heiß werden lassen und darin die Plätzchen goldbraun ausbacken (pro Plätzchen 1 EL Teig).
Sonntags mache ich sie zum Nachtisch mit Eis und Sahne.

Arbeitszeit:	ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	81 kcal
Freischaltung:	30.05.04
Rezept-Statistiken:	24.118 (1)* gelesen 143 (0)* gespeichert 817 (0)* gedruckt 32 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Bigmama1

Mitglied seit 28.10.2003
5 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

frannie

sagt:

01.06.2004 12:21

So ein Rezept habe ich schon lange gesucht...
Hab mal ähnliche probieren dürfen..

LG Frannie

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nanni82

sagt:

03.06.2004 13:02

diese plätzchen sind bestimmt schnell und einfach gemacht. ich werde sie bei nächster gelegenheit ausprobieren. freue mich schon jetzt drauf.

lg nanni82

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nanni82

sagt:

28.11.2005 15:06

da is mir doch glatt das rezept abhanden gekommen... aber nu wieder aufgetaucht.
ich hab gestern diese .. na ja.. plätzchen gemacht. es ist eher die ideale variante zu eierkuchen/omlett. und die ist oberlecker. macht man sie größer, so hat man ein lecker mittag essen. hab die kleinen süßen nach dem auskühlen mit vanillezucker bestreut. *schmatz schmatz* da waren es waren 40 an der zahl.. jetzt leider 0... alle weg. na ja, gibt eben neue, ne?

lg und vielen dank für diese klasse rezept - nanni82

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