Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleischkuchen vom Blech
| 1 Stück | Sellerie |
| 2 | Brötchen, altbacken |
| 300 g | Zwiebel(n) |
| 750 g | Hackfleisch, vom Rind |
| 2 | Ei(er) |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Dose/n | Tomatenmark |
| 1 EL | Paprikapulver, edelsüß |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Senf |
| 500 g | Zucchini |
| 500 g | Tomate(n) |
| 1 Becher | Joghurt |
| ½ Becher | Schlagsahne |
| 2 | Ei(er) |
Zubereitung
Sellerie schälen und fein würfeln, Brötchen einweichen und zwei der Zwiebeln würfeln. Mit Gemüse und weiteren Zutaten einen Hackfleischteig bereiten und kräftig abschmecken. Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
Restliche Zwiebeln in Ringen, Zucchini- und Tomatenscheiben auf dem Hackfleisch verteilen.
In den kalten Backofen schieben und dann bei 200° C 20 Minuten backen. Restliche zwei Eier mit Joghurt und Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über das Gemüse gießen. Weitere 20 Minuten backen.
Restliche Zwiebeln in Ringen, Zucchini- und Tomatenscheiben auf dem Hackfleisch verteilen.
In den kalten Backofen schieben und dann bei 200° C 20 Minuten backen. Restliche zwei Eier mit Joghurt und Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und über das Gemüse gießen. Weitere 20 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
cookingflo 
sagt:
sagt: 18.02.2004 14:26
Gab es auf meiner Party. Super Anklang
Gibt es jetzt öfter.
Ciao cookingflo
Gibt es jetzt öfter.
Ciao cookingflo
angelique1960 
sagt:
sagt: 08.04.2005 22:58
Leckeres Rezept. Vielen Dank dafür.
Kam auf unserem Partybüffet sehr gut an.
LG Helga
Kam auf unserem Partybüffet sehr gut an.
LG Helga
drachen 
sagt:
sagt: 22.11.2005 16:21
Meinem Mann, unserem Ältesten und mir hat es sehr gut geschmeckt, aber den Kindern nicht. Habe an Stelle der Zucchini eine Aubergine genommen und zum Hack noch Knoblauch gegeben.
Gruß vom Drachen
Gruß vom Drachen
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