Thailändische Hühner-Rettich-Suppe à la Gabi

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

750 ml	Hühnerbrühe
250 g	Möhre(n), geschält, in dünne Scheiben geschnitten
300 g	Rettich, geschält, in dünne Scheiben
200 g	Hühnerbrust, in schmale Streifen geschnitten
150 g	Hühnerleber, in schmale Streifen geschnitten
150 g	Hähnchenmägen, in schmale Streifen geschnitten
1 TL	Pfeffer, weiß, gemahlen
1 EL	Sojasauce
1 EL	Fischsauce
80 g	Krabben (Hummer-), roh, ausgelöst
1 EL	Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
2 EL	Koriandergrün, gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Hühnerbrühe aufkochen, die Möhren- und Rettichscheiben hinzufügen und zugedeckt 20 Min. bei schwacher Hitze köcheln lassen. Hühnerbrust, -leber und -mägen in die Brühe geben und 5 Min. garen. Suppe mit Pfeffer, Sojasoße und Fischsoße abschmecken. Hummerkrabben zugeben und 4-5 Min. ziehen lassen. Suppe mit Schnittlauch und Korianderblättchen bestreuen und möglichst heiß servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.

Rezept-Statistiken:
Freischaltung:	22.02.12
gelesen:	1.689 (43)*
gespeichert:	6 (0)*
gedruckt:	40 (1)*
verschickt:	1 (0)*
* nur in diesem Monat