Pfirsiche abtropfen lassen, den Saft auffangen und die Fruchthälften vierteln. Saft, Zucker, Weinbrand verrühren, die Hälfte der Pfirsichstücke dazugeben, ca. 1 Std. ziehen lassen. Zwei Zimtstangen, Muskatnuss, Zitronenschale und Zitronensaft dazugeben und mit Wein aufgießen.
Mit Eiswürfeln servieren.