Eintopf mit Wirsing, Sellerie und Kartoffeln

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Zutaten

200 g	Wirsing, in feine Streifen geschnitten
200 g	Knollensellerie, geschält und fein gewürfelt
2	Kartoffel(n), fest kochend, geschält und fein gewürfelt
2	Karotte(n), geschält und fein gewürfelt
1 Liter	Gemüsebrühe
etwas	Kreuzkümmel
etwas	Petersilie
	Salz und Pfeffer
	Öl

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: 290 kcal

Das Gemüse, außer dem Kohl, mit etwas Öl im Topf anrösten, dann mit der Brühe aufgießen und köcheln lassen. 10 Minuten vor Schluss den Wirsing und die Gewürze zugeben.

Vor dem Servieren mit fein gehackter Petersilie bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer

milla-vanilla

25.02.2012 10:19 Uhr

Ich war auf der Suche nach einem leichten Eintopf für heute Mittag und bin dabei auf dein Rezept gestoßen. Er ist sehr schnell gekocht und erhält durch den Kreuzkümmel eine leckere Note.
Da ich noch etwas Kondensmilch und leichten Schmelzkäse hatte, habe ich je einen Esslöffel untergerührt. Sehr lecker! Mal sehen, wie es meiner Familie schmecken wird. :)

LG

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Tina-Leckermäulchen

28.02.2012 22:41 Uhr

Hallo Milla,
es freut mich, dass es Dir so gut geschmeckt hat und nochmal lieben Dank für die vielen Sterne.
Liebe Grüße,
Tina

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stb007

28.11.2012 14:16 Uhr

Hallo
Wirklich sehr lecker , schnell gemacht .
Der kreutzkümmel gibt dem gericht eine besonder Geschmack.
Habe das Gericht ,weil ich es gerne etwas schärfer hab, noch mit löwensenf extra scharf abgeschmäckt.
LG
Stb007

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Tina-Leckermäulchen

20.02.2013 19:04 Uhr

Freut mich, dass es Dir geschmeckt hat.
Beim nächsten Mal probiere ich Deinen Tipp mit dem Senf mal aus.
LG,
Tina

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