Henglein
Rama Cremefine
| Putenfleisch in Tomatenmandelrahmsauce a la claudsch
)
| 600 g | Putenbrust |
| 2 Dose/n | Tomate(n), gewürfelte |
| 2 EL | Mandel(n), gehackte |
| 2 TL | Gewürzmischung (Tandoorie Masala) |
| 1 TL | Curry |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 1 TL | Gewürzmischung (Garam Masala) |
| Salz | |
| 1 EL | Öl, (zum Anbraten ) |
Zubereitung
Putenbrust in kleine Stücke schneiden. Öl in der Pfanne heiß werden lassen, das Fleisch mit Salz und Pfeffer und Masala würzen und anbraten lassen, 1 EL gehackte Mandeln dazu geben; anschließend die gewürfelten Tomaten hinein, Tandoorie Masala und Curry und die restl. gehackten Mandeln dazu und das ganze köcheln lassen.
Zum Schluss noch Creme fraiche dazu und fertig ist das leckere Gericht.
Als Beilage Reis oder Chapati
Zum Schluss noch Creme fraiche dazu und fertig ist das leckere Gericht.
Als Beilage Reis oder Chapati
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Kommentare anderer Nutzer
Darkcat 
sagt:
sagt: 24.07.2011 00:19
Eine sehr gut Idee für ein Essen, das mit wenig Aufwand geschmacklich nah an das "echte" aber sehr aufwändige indische Essen heran reicht.
Allerdings habe ich, da ich Tandoori Paste hatte, das Fleisch damit mariniert und zuletzt mit Garam Masala abgeschmeckt und das Ganze mit frischem Ingwer und Koriander garniert.
Allerdings habe ich, da ich Tandoori Paste hatte, das Fleisch damit mariniert und zuletzt mit Garam Masala abgeschmeckt und das Ganze mit frischem Ingwer und Koriander garniert.
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das war ein leckeres Essen. Wir hatten Reis dazu.
Leider hatte ich nicht alle angegebenen Gewürze, hat aber auch so sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für die Anregung
Heike
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