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Spaghetti Salat mit Pesto rosso
Zutaten
| 300 g | Spaghetti |
| 200 g | Rucola, oder Feldsalat |
| 200 g | Kirschtomate(n) |
| 1 Glas | Pesto, rotes |
| 1 Beutel | Pinienkerne |
| 4 EL | Wasser |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 kleine | Chilischote(n) |
| 1 Kugel | Mozzarella |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zunächst die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. In der Zeit den Salat waschen und klein rupfen, die Tomaten halbieren oder vierteln, den Mozzarella in Würfel schneiden. Die Tomaten, den Salat und den Mozzarella in eine große Schüssel geben.
Pesto mit Wasser verrühren und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
Die gekochten Spaghetti zu der Tomaten-Mozzarella-Rucola Mischung geben und darüber das Pesto, alles gut vermengen. Die Pinienkerne in der Pfanne ohne Öl kurz anrösten und über den Salat geben.
Den Salat kann man warm und kalt genießen.
Pesto mit Wasser verrühren und mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.
Die gekochten Spaghetti zu der Tomaten-Mozzarella-Rucola Mischung geben und darüber das Pesto, alles gut vermengen. Die Pinienkerne in der Pfanne ohne Öl kurz anrösten und über den Salat geben.
Den Salat kann man warm und kalt genießen.
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Kommentare anderer Nutzer
Es waren 4 Sterne vorgesehen, hat aus welchen Gründen auch immer nicht geklappt.
Der Salat ist super lecker, schnell gemacht und sättigt ungemein.
Als Beilage gab es nur noch Ciabatta.
Wird es auf jeden Fall in diesem Sommer öfter bei uns geben.
Der Salat ist super lecker, schnell gemacht und sättigt ungemein.
Als Beilage gab es nur noch Ciabatta.
Wird es auf jeden Fall in diesem Sommer öfter bei uns geben.
Hallo strickliesel1968,
wenn Du die Bewertungshistorie für dieses Rezept anklickst wirst Du sehen, dass Du 4 Sterne vergeben hast. Du brauchst nur auf den Link 'Stimmen:' direkt unter den angezeigten Sternen zu klicken.
Im Rezept selber wird der Durchschnittswert angezeigt. Wie sich dieser berechnet, ist direkt unter der Bewertungshistorie erklärt.
Gruß
Ela*
chefkoch.de
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Gruß
Ela*
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strickliesel1968
29.04.2012 14:42 Uhr