Pasta mit Chili-Linsen-Bolo

schnell gemacht, ww-tauglich, vegetarisch

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Zutaten

160 g	Spaghetti
3 kleine	Möhre(n)
2 Stange/n	Staudensellerie
¹/₂	Chilischote(n), rote milde
1 TL	Öl
40 g	Linsen, rote
200 ml	Gemüsebrühe
1 Dose	Tomate(n), stückige
	Salz und Pfeffer
	Zimt
	Muskat
4 TL	Kaffeesahne, (4%)
¹/₂ Bund	Petersilie, frische gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Öl in einem Topf erhitzen und die fein gewürfelten Möhren, die ebenfalls fein gewürfelten Staudenselleriestangen, die Chiliringe und die gewürfelte Zwiebel 3 Min. anbraten. Linsen zugeben und kurz mit andünsten. Mit Brühe und den stückigen Tomaten ablöschen und 15 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und einer Prise Zimt pikant abschmecken. Die Kaffeesahne unterrühren und die Sauce zu den gekochten Spaghetti servieren. Mit gehackter Petersilie abschließend dekorieren.

Für WW-ler: dieses Gericht enthält pro Portion ca. 6 P. und macht schön satt!

Kommentare anderer Nutzer

-comptine-

25.09.2012 16:57 Uhr

Heute habe ich auf ausdrückliche Empfehlung von Brotfan63 hin diese Bolognese ausprobiert. Als eigentlich ausgemachter "Linsenhasser" war ich seeehr skeptisch - und dann umso begeisterter. Es war wirklich superlecker!

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Brotfan63

25.09.2012 17:14 Uhr

Sag ich doch, dass die lecker ist!
Ich war auch mal ein Linsenhasser!
Ich frier mir die immer portionsweise ein und hab dann ruckzuck ein leckeres Essen!
Liebe Koelkast du hast in der Zutatenliste die Zwiebel unterschlagen!
Hast du das schon bemerkt?

LG Petra

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Koelkast

25.09.2012 18:56 Uhr

OOOOH; wie peinlich... schieb ich es mal aufs ALTER.... hach!!!
Ja, EINE Zwiebel bitte oben in der Zutatenliste dazudenken, ja????

LG

Koelkast

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