Henglein
Rama Cremefine
| Gefüllte Minikürbise
)
| 4 kleine | Kürbis(se), (Sweet Dumpling, Mandarin, Patisson) |
| 250 g | Mozzarella, gewürfelt |
| 150 g | Shrimps, alternativ gekochter Schinken, gewürfelt |
| 100 g | Crème fraîche |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Dill |
Zubereitung
Den Deckel der Kürbise abschneiden. Kerne und Fasern entfernen. Fruchtfleisch herauslösen und zerkleinern und in einer Schüssel mit Mozzarella, Shrimps, Creme fraiche und Gewürze mischen. Die Mischung in die ausgehöhlte Kürbisse füllen und in einer Auflaufform stellen. Im Backofen bei 175 Grad ca. 50 Minuten garen.
Dazu passt frisches Weißbrot und ein trockener Grauburgunder.
Dazu passt frisches Weißbrot und ein trockener Grauburgunder.
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Kommentare anderer Nutzer
23.10.2011 22:06
Hallo!
Ich habe auch Gorgonzola-Kürbisse zum Füllen genommen und mich für die Schinken-Variante entschieden - hat prima geschmeckt.
LG Gabi
Ich habe auch Gorgonzola-Kürbisse zum Füllen genommen und mich für die Schinken-Variante entschieden - hat prima geschmeckt.
LG Gabi
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