Zutaten

4 kleine Kürbis(se), (Sweet Dumpling, Mandarin, Patisson)
250 g Mozzarella, gewürfelt
150 g Shrimps, alternativ gekochter Schinken, gewürfelt
100 g Crème fraîche
  Pfeffer
  Salz
  Dill
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Deckel der Kürbise abschneiden. Kerne und Fasern entfernen. Fruchtfleisch herauslösen und zerkleinern und in einer Schüssel mit Mozzarella, Shrimps, Creme fraiche und Gewürze mischen. Die Mischung in die ausgehöhlte Kürbisse füllen und in einer Auflaufform stellen. Im Backofen bei 175 Grad ca. 50 Minuten garen.
Dazu passt frisches Weißbrot und ein trockener Grauburgunder.
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