Salsa



Zutaten für Portionen

1 gr. Dose/n Tomate(n), geschälte
½  Paprikaschote(n), grüne
½  Paprikaschote(n), rote
Zwiebel(n)
3 Zehe/n Knoblauch
Chilischote(n)
  Salz und Pfeffer
2 EL Zucker
3 Tropfen Tabasco
2 EL Zitronensaft

Zubereitung

Geschälte Tomaten aus der Dose nehmen und mit einer Gabel zerdrücken. Paprikaschoten waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Chilischoten nicht entkernen, nur putzen, waschen und hacken, dabei Stielansatz entfernen. Paprika, Chilischoten, Zwiebel und Knoblauch mit Salz, Pfeffer, Zucker, Tabasco und Zitronensaft in einen Mixer geben und ca. 45 Sek. mixen. Tomaten zugeben und nochmals ca. 30 Sek. mixen. Vor dem Servieren kühl stellen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 35 kcal
Freischaltung: 28.05.04
Rezept-Statistiken: 18.832 (42)* gelesen
125 (1)* gespeichert
994 (2)* gedruckt
20 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

animalia Kaltmamsell


Mitglied seit 19.09.2003
36 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
30.05.2004 23:49
Hilfreicher Kommentar:

Ein super klasse Rezept für die Salsa! Ich nehme oft gleich die bereits zerhackten Pizzatomaten, das spart einen Arbeitsgang.
Übrigens, ganz ehrlich: die Dosentomaten sind in diesem Rezept einfach besser als frische...
gruss, fine

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Fabinea Hendlgriller sagt:  
15.05.2007 10:02
Hallo animalia,

meinst du mit einer großen Dose Tomaten die 825 ml-Dosen?

Ich freue mich auf deine Antwort, da ich das Rezept sehr gerne ausprobieren möchte.

Viele Grüße, Fabinea

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