Henglein
Rama Cremefine
| Rote Bete aus der Pfanne
)
| 5 Knolle/n | Rote Bete, mittelgroße |
| 200 g | Schafskäse |
| 2 EL | Honig |
| 3 EL | Balsamico |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Oregano |
Zubereitung
Rote Bete Knollen schälen und in ca. 1x1x1 cm große Würfel schneiden.
Öl in einer großen Pfanne heiß werden lassen und die Rote Bete Würfel hineingeben. Balsamico und Honig hinzugeben, und das Ganze bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel ca. 10 min köcheln lassen bis die Rote Bete bissfest ist.
In der Zwischenzeit den Schafkäse fein hacken. Die Rote Bete mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken, gegebenenfalls etwas Balsamico oder Honig nachlegen und das ganze offen noch etwas einkochen.
Heiß servieren und Schafkäse nach Belieben darüber streuen.
Öl in einer großen Pfanne heiß werden lassen und die Rote Bete Würfel hineingeben. Balsamico und Honig hinzugeben, und das Ganze bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel ca. 10 min köcheln lassen bis die Rote Bete bissfest ist.
In der Zwischenzeit den Schafkäse fein hacken. Die Rote Bete mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken, gegebenenfalls etwas Balsamico oder Honig nachlegen und das ganze offen noch etwas einkochen.
Heiß servieren und Schafkäse nach Belieben darüber streuen.
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Kommentare anderer Nutzer
04.06.2005 20:33
Hallo,
also ich war echt total skeptisch, aaber dieses Gericht ist echt sowas von lecker!!! Hätte ich niemals gedacht. Ich war völlig überrascht. Allerdings paßt nach meinem Geschmack das Oregano nicht so gut dazu, aber das ist ja wie gesagt geschmackssache.
Prima - werde ich jetzt öfter mal machen, da es auch total schnell geht!
LG, Magneta
also ich war echt total skeptisch, aaber dieses Gericht ist echt sowas von lecker!!! Hätte ich niemals gedacht. Ich war völlig überrascht. Allerdings paßt nach meinem Geschmack das Oregano nicht so gut dazu, aber das ist ja wie gesagt geschmackssache.
Prima - werde ich jetzt öfter mal machen, da es auch total schnell geht!
LG, Magneta
baerbelchen 
sagt:
sagt: 13.11.2005 22:59
Als Beilage heute gemacht ohne Schafskäse , sehr aromatisch !:-)
Lediglich die Kochzeit bei der roten Bete mußte um ca. 15 Min. verlängert werden, da sie sonst noch sehr roh schmeckt.
LG b.
Lediglich die Kochzeit bei der roten Bete mußte um ca. 15 Min. verlängert werden, da sie sonst noch sehr roh schmeckt.
LG b.
fremdeperle 
sagt:
sagt: 01.02.2007 14:14
Wow, superlecker und kein Aufwand, tolles Rezept.
Das Salz kann man, finde ich, weglassen, da der Schafskäse schon salzig genug ist.
Werde das sicher öfter kochen!
LG
Das Salz kann man, finde ich, weglassen, da der Schafskäse schon salzig genug ist.
Werde das sicher öfter kochen!
LG
Kaffeetrinkerin 
sagt:
sagt: 09.12.2007 23:17
Eine einfache aber sehr schmackhafte Vorspeise!
Habe das Gericht auch schon mal ohne Schafskäse zubereitet, und die Rote-Bete-Würfel stattdessen auf Feldsalat serviert - auch sehr lecker!
Sonnige Grüße!
Kaffeetrinkerin
Habe das Gericht auch schon mal ohne Schafskäse zubereitet, und die Rote-Bete-Würfel stattdessen auf Feldsalat serviert - auch sehr lecker!
Sonnige Grüße!
Kaffeetrinkerin
emil19
sagt:
sagt: 09.07.2008 14:34
Superlecker. Mit dem Schafskäse - genial !!
Ich habe einfach ein vegetarisches Hauptgericht daraus gemacht und und Jerchens Rosmarinkartoffeln (auch bei Chefkoch gefunden) dazu gemacht.
Das hat sogar meinem Mann sehr gut geschmeckt - wollte noch mehr! - obwohl kein Fleisch dazu war
Ich habe einfach ein vegetarisches Hauptgericht daraus gemacht und und Jerchens Rosmarinkartoffeln (auch bei Chefkoch gefunden) dazu gemacht.
Das hat sogar meinem Mann sehr gut geschmeckt - wollte noch mehr! - obwohl kein Fleisch dazu war
oma2904
sagt:
sagt: 19.11.2008 15:54
Das würde ich gerne mal ausprobieren, bin ein großer Rote Bete Fan!
Hab nur eine Frage, nehmt ihr die vorgekochte Rote Bete aus dem Supermarkt oder wirklich richtig frische aus dem Garten oder vom Markt?
Hab nur eine Frage, nehmt ihr die vorgekochte Rote Bete aus dem Supermarkt oder wirklich richtig frische aus dem Garten oder vom Markt?
mäulchenschleck 
sagt:
sagt: 23.11.2008 18:25
Was könnte man denn da so dazureichen, wenn man es als Hauptspeise anbietet?
Gabi90
sagt:
sagt: 26.11.2008 16:55
joka07 
sagt:
sagt: 08.12.2008 23:30
Ich habe heute das Rezept ausprobiert. Es war - ehrlich gesagt- sehr gewöhnungsbedürftig. Tut mir leid.
LG joka
LG joka
Katie
sagt:
sagt: 21.12.2008 17:28
Hallo,
wir haben es diese Woche gekocht und es hat richtig gut geschmeckt. Ich war etwas skeptisch und beim nächsten Mal werde ich die roten Bete etwas länger braten bzw. die Rote Bete Würfel kleiner schneiden. Aber geschmacklich wirklich toll - das gibt es beim nächsten mal, wenn wir Freunde zu Besuch haben, als Vorspeise.
LG
Katie
wir haben es diese Woche gekocht und es hat richtig gut geschmeckt. Ich war etwas skeptisch und beim nächsten Mal werde ich die roten Bete etwas länger braten bzw. die Rote Bete Würfel kleiner schneiden. Aber geschmacklich wirklich toll - das gibt es beim nächsten mal, wenn wir Freunde zu Besuch haben, als Vorspeise.
LG
Katie
Sonnenberg8 
sagt:
sagt: 27.01.2009 11:52
Hallo,
ich habe gestern das Rezept ausprobiert und GöGa und ich waren total begeistert (die Kids mögen leider keine Rote Beete). Ich war anfangs etwas skeptisch, ob mir die Kombination von Rote Beete und Oregano schmecken kann, aber ich muss wirklich sagen, es passt gut zusammen. GöGa hat sich für nächste Woche direkt wieder Rote Beete mit Schafskäse gewünscht.
LG
Sonnenberg8
ich habe gestern das Rezept ausprobiert und GöGa und ich waren total begeistert (die Kids mögen leider keine Rote Beete). Ich war anfangs etwas skeptisch, ob mir die Kombination von Rote Beete und Oregano schmecken kann, aber ich muss wirklich sagen, es passt gut zusammen. GöGa hat sich für nächste Woche direkt wieder Rote Beete mit Schafskäse gewünscht.
LG
Sonnenberg8
Lilibeth
sagt:
sagt: 03.03.2009 13:51
ein schönes Rezept!
Ich hatte Orangenblütenhonig aus Griechenland und einen recht alten Balsamico verwendet. Weil ich mich bei den Gewürzen nicht entscheiden konnte (ich liebe Thymian und Oregano) habe ich von jedem eine Prise genommen.
Das Rezept ist in meinen Favoriten. Vielen Dank dafür.
Ich hatte Orangenblütenhonig aus Griechenland und einen recht alten Balsamico verwendet. Weil ich mich bei den Gewürzen nicht entscheiden konnte (ich liebe Thymian und Oregano) habe ich von jedem eine Prise genommen.
Das Rezept ist in meinen Favoriten. Vielen Dank dafür.
Lilibeth
sagt:
sagt: 03.03.2009 13:53
03.03.2009 13:57
Laticia 
sagt:
sagt: 17.03.2010 09:58
Habe die Pfanne mit vorgekochter rote Bete gemacht und war geschmacklich (vor allem mit dem Schafskäse) sehr überzeugt!
Da noch was übrig geblieben ist, gab es die rote Bete samt Schafskäse gestern abend dann "kalt" - auch sehr lecker!
Danke für das schmackhafte Rezept!
Da noch was übrig geblieben ist, gab es die rote Bete samt Schafskäse gestern abend dann "kalt" - auch sehr lecker!
Danke für das schmackhafte Rezept!
Zamalek
sagt:
sagt: 20.01.2011 04:17
Ein tolles Rezept, das es bei uns zur Rote Bete Saison häufig gibt. Mal mit Schafskäse, mal mit Fetakäse, mal mit Ziegenkäse... Es schmeckt mit vorgekochter und mit roher Rote Bete. Es schmeckt zu Nudeln, zu Makrelen, zu Hering...
Einfach ein sehr gutes alltagtaugliches Rezept, das sich schnell zubereiten läßt.
Danke für dieses tolle Rezept!
Einfach ein sehr gutes alltagtaugliches Rezept, das sich schnell zubereiten läßt.
Danke für dieses tolle Rezept!
Lysca
sagt:
sagt: 27.01.2011 20:35
Hab das diese Woche für mich allein gekoch, weder Kid noch Mann sind für sowas zu begeistern. Mir hat es allerdings sehr gut geschmeckt.
Für ein wenig Schärfe hab ich noch eine kleine Pepperoni zugefügt.
Werd ich an meinen Alleine-Ess-Tagen bestimmt öter mal machen :)
Für ein wenig Schärfe hab ich noch eine kleine Pepperoni zugefügt.
Werd ich an meinen Alleine-Ess-Tagen bestimmt öter mal machen :)
kristin152
sagt:
sagt: 20.06.2011 19:55
Bin über dieses Rote-Bete-Rezept gestolpert und muss sagen: SEHR LECKER! Allerdings nehme ich der Einfachheit halber vorgekochte Rote Beete, ansonsten alles genau nach Rezept. Ein schnelles, leichtes und sehr leckeres Essen. Vielen Dank.
smilla1904
sagt:
sagt: 05.02.2012 15:04
Ich habe das Rezept nun mehrmals ausprobiert und folgende kleine Änderung finde ich am besten:
1. mit etwas Wasser die Kochzeit auf 15 min verlängern,
2. Schafskäse auf jeden Fall kurz vor Schluss und nicht nachköcheln lassen, sonst gibts Matsche und keine Würfel mehr,
3. Oregano oder welche Gewürze auch immer weglassen und den puren Balsamico und schwarzen (!) Pfeffer Geschmack genießen.
Nee wat lecker, habs grad gegessen :-)
1. mit etwas Wasser die Kochzeit auf 15 min verlängern,
2. Schafskäse auf jeden Fall kurz vor Schluss und nicht nachköcheln lassen, sonst gibts Matsche und keine Würfel mehr,
3. Oregano oder welche Gewürze auch immer weglassen und den puren Balsamico und schwarzen (!) Pfeffer Geschmack genießen.
Nee wat lecker, habs grad gegessen :-)
smilla1904
sagt:
sagt: 05.02.2012 15:08
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