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Bananenkuchen
Super saftiger Schoko-Bananenkuchen, sehr sehr lecker!
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 250 g | Butter, zimmerwarme |
| 250 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Natron |
| 1 TL | Zimtpulver |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 4 | Banane(n) |
| 300 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| Außerdem: | |
| 1 Pck. | Schokoglasur, zartbitter, Fertigprodukt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Zutaten für den Teig gut verrühren. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken und unterheben. In eine Kastenform füllen oder auf ein Backblech streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen. Auf dem Blech ist die Backzeit kürzer. Am besten eine Holzstäbchenprobe machen, dann sieht man, ob der Kuchen fertig ist.
Nach dem Backen aus der Form nehmen und mit der geschmolzenen Schokoglasur überziehen.
Nach dem Backen aus der Form nehmen und mit der geschmolzenen Schokoglasur überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
Kuchen ist wunderbar "fluffig". War in kurzer Zeit aufgegessen. Muss ihn gleich nächste Woche wiedermachen
Also ich hab ihn eben auch gemacht und er schmeckt seeehr lecker :D Man kann ihn auch mit magerine machen und ohne Zimt und Natron so wie ich auch ein Ei zu wenig hatte ( da es mir vorher herunter gefallen ist ._. ) und Milch benutzt habe , ist er wie ich finde wirklich gelung. Er ist Locker fluffig und doch ist der rand sehr knusprig und lecker ^^ Also für Anfänger wirklich ein sehr guter Kuchen :3 Die warte Zeit von einer Stunde ist wirklich berächtigt ich hab ihn leider ein wenig zu früh rausgetan :/ daher ist er nicht ganz durch aber schmecken tut er trzdem ^^
Der Bananenkuchen ist wirklich sehr lecker! Die Zubereitung ist wirklich einfach und schnell. Der Kuchen ist sehr saftig geworden,schmeckt sehr nach Banane und hält sich lange frisch!
Der Kuchen ist sehr gut bei unseren Gästen angekommen ;)
Einfach Super
Der Kuchen ist sehr gut bei unseren Gästen angekommen ;)
Einfach Super
Nach dem gleichen Rezept backe ich auch schon seit Jahren Bananenkuchen - es ist mein liebster "trockener" Kuchen, und das obwohl ich eigentlich gar keine Bananen mag!
Dieser Kuchen ist absolut eine WUCHT !!!!
So herrlich fluffig und schmeckt super nach Bananen.
War ratz fatz weggeputzt! 5 Sterne von mir!
Liebe Grüsse aus Tirol
So herrlich fluffig und schmeckt super nach Bananen.
War ratz fatz weggeputzt! 5 Sterne von mir!
Liebe Grüsse aus Tirol
Natron weggelassen, Hälfte des Mehls durch Weizenvollkorn ersetzt, Marzipan, Amaretto und Schokolikör dazugetan - YUMMY!!!
Da meine Tochter keine Schokolade auf Kuchen mag hab ich ihn nur halb bestrichen. Au weia!Da war echt noch ein Osterhase! Da ja bald die Weihnachtsmänner kommen musste der mit Frischkäse in die Mikrowelle. Die Herzen hab ich mit dem Schokoguss "angeklebt".
Da meine Tochter keine Schokolade auf Kuchen mag hab ich ihn nur halb bestrichen. Au weia!Da war echt noch ein Osterhase! Da ja bald die Weihnachtsmänner kommen musste der mit Frischkäse in die Mikrowelle. Die Herzen hab ich mit dem Schokoguss "angeklebt".
Supergutes Rezept für einen köstlichen Kuchen. Definitiv 5 Sterne für diese bananige Köstlichkeit! Ich hab die halbe Menge gemacht (Backzeit 22 Minuten), Zartbitterschoki drübergegossen und Walnusshälften draufgeklebt - die Testesser waren ebenso angetan wie ich.
Liebe Grüße
Nadja
Liebe Grüße
Nadja
Ich fand ihn sehr gut,schön bananig und saftig und lecker.Meine Kinder waren leider nicht so angetan,werde ihn aber bald nochmal ohne Kakao und Zimt machen, es mag nicht jeder Zimt
Super lecker und ist schnell gemacht. Solche Kuchen mag ich!
lg Tanja
lg Tanja
Der Kuchen ist (oder eher 'war') super saftig und total lecker :-)
Da ich ihn vegan gebacken habe, habe ich einfach die drei Eier durch ungefähr die gleiche Menge Sojadrink ersetzt und statt der Butter Margarine genommen. Darauf zwei geschmolzene Schokoladentafeln und zur Deko Mandelblättchen -hatte leider keine so hübschen Streusel wie auf dem Bild.
War ein erfreuliches Geschmackserlebnis!
Vielen Dank für das tolle Rezept :D
Da ich ihn vegan gebacken habe, habe ich einfach die drei Eier durch ungefähr die gleiche Menge Sojadrink ersetzt und statt der Butter Margarine genommen. Darauf zwei geschmolzene Schokoladentafeln und zur Deko Mandelblättchen -hatte leider keine so hübschen Streusel wie auf dem Bild.
War ein erfreuliches Geschmackserlebnis!
Vielen Dank für das tolle Rezept :D
Mein Bananenkuchen kam gerade aus dem Ofen,ich habe die Zuckermenge auf 180 g statt 250 g reduziert.Total Luftig geworden,bin gespannt wie er mündet.lbg roteadelline
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Melian58
15.04.2012 17:38 Uhr