Schmelzbrötchen



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Zutaten für Portionen

300 g Schinken, gekochter
1 Dose/n Champignons, klein
200 g Schmelzkäse, (60%)
40 g Butter
Zwiebel(n)
1 Zehe/n Knoblauch
Baguette, oder entsprechen Brötchen

Zubereitung

Schinken und Champignons sehr fein schneiden und mischen. Schmelzkäse, Butter, gehackte Zwiebel und durchgepreßten Knoblauch zugeben. Alles zu einem Teig verrühren. Die Baguette in Scheiben schneiden und mit der Masse bestreichen.
Die Brote auf ein Backblech setzen und bei 200° C im Backofen 10 bis 15 Minuten überbacken.
Variante: Statt des Schinkens kann man Salami verwenden und die Pilze weglassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.11.01
Rezept-Statistiken: 55.538 (536)* gelesen
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Verfasser:

Pumuckl alias Heike Suppenkoch


Mitglied seit 17.01.2002
271 Beiträge (ø0,07/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

1234  Kaltmamsell sagt:  
19.11.2001 11:50
sehr zu empfehlen - schon oft nachgebaut!!

danke, heike!

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Biene62 Chefkoch sagt:  
27.06.2002 16:25
DER Renner am Abendbrottisch!!!

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pasta100 Suppenkoch sagt:  
02.08.2002 20:33
Also wirklich, einfach lecker!!! Kommt ab sofort öfter auf den Tisch. Mit einem Hauch "Kräuter der Provence" - einfach himmlisch!!!!!!

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catterham Tellerwäscher sagt:  
02.12.2002 21:55
Geht schnell, schmeckt gut und für Parties mit Sicherheit bestens geeignet. Man sollte nur die Butter schon früher als benötigt aus dem Kühlschrank nehmen!

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sissimuc  Chefkoch sagt:  
22.07.2004 11:17
Superlecker...kann ich nur empfehlen :-)

LG
Sissimuc

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millamaus Küchenjunge sagt:  
03.08.2004 12:39
Werde ich ausprobieren, allerdings ohne Kaviar, den mag ich nicht, werde rohen oder gekochten Schinken nehmen.
LG

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garfie Tellerwäscher sagt:  
07.09.2004 16:20
Habe das Rezept mit Paprikasalami ausprobiert, einfach superlecker!

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Keks Hendlgriller sagt:  
09.01.2005 13:30
Hallo,

@millamaus: Kaviar!?!?

Tolles Rezept, mehrfach gemacht und auch abgeändert.
Ideal zur Resteverwertung

Gruß
keks

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Balou09  Küchenjunge sagt:  
23.01.2005 18:47
Hallo millamaus!

Ich werde das Rezept gleich ausprobieren.


Erkläre doch mal wie du auf ,, Kaviar" kommst.

Kann es sonst nirgendwo lesen.

LG Balou 09

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summsieh Tellerwäscher sagt:  
09.12.2005 18:26
Hallo!!

Das Rezept ist total lecker...!! Einfach zubereitet und man kann mit verschiedenen anderen Beilagen das Rezept verfeinern. Ich hatte anstatt der Pilze Gewürzgurke dazugegeben.

Das Rezept ist nur zu empfehlen!!!! Ist auch super für Party´s.

Danke!!!

summsieh

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christina69zs Chefkoch sagt:  
23.02.2008 20:25
Hallo,

ein sehr leckeres Rezept!!! So richtig gut für den Familien - Samstag - Abend!! Da abgepackten gekochten Schinken, habe ich nur 200g verwendet, was dem Geschmack keinen Abbruch getan hat! Zum Abschluss noch ein paar Kräuter - hat das Ganze perfekt abgerundet!!

Nur weiter zu empfehlen!!!

LG
Christina

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paulinchenkohn  Smutje sagt:  
16.03.2008 21:07
Hallo,

gab es heute bei uns zum Abendbrot hat uns sehr gut geschmeckt. Ich hatte noch Reste vom Aufschnitt da die ich verwendet habe. Wird es öfters geben.

LG Katrin

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schneckle25 Tellerwäscher sagt:  
28.06.2008 22:03
hab die vor 3 wochen an meinem Geburtstag gemacht und auch meine Gäste waren begeistert ich muss die nächstes mal allerdings mit mehr Peperoni würzen

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Liony  Suppenkoch sagt:  
10.11.2008 12:00
Hi,
haben uns sehr gut geschmeckt die Brötchen. Tolles Rezept.
Nächstes mal versuch ich es mal mit Salami oder vielleicht noch etwas Ananas dazu.
Gruß Liony

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ccm2707 Smutje sagt:  
27.02.2009 11:18
Hallo,

Wir haben die Brötchen gestern Abend gemacht und ein wenig abgewandelt. Wir haben unsere Reste aus dem Kühlschrank verbraucht. Kochschinken, Champi, Camenbert, Bratenaufschnitt und noch ein wenig gewürfelte Zwiebel. Alles sehr lecker. Kann man immer super abwandeln.

LG Claudia

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kaspe Smutje sagt:  
01.07.2009 10:36
Schnell gemacht und schmeckt auch gut.

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Teddy-1 Küchenjunge sagt:  
26.05.2010 02:54
Die Brötchen sind sehr lecker und schnell gemacht.
Mit Kräuterschmelzkäse hatten sie auch gleich die richtige Würze.

LG Teddy-1

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kimitsu Kaltmamsell sagt:  
22.11.2011 11:50
Hallo,
tolles Rezept, schnell zubereitet, und vor allem richtig lecker :)
Lg Tanja

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melissa02 Tellerwäscher sagt:  
28.12.2011 17:48
seeeeeeeeeeeehr lecker! wir haben noch etwas geriebenen emmentaler drauf gestreut. es schmeckt dann wie die kleinen pizzen die man im supermarkt kaufen kann.

5 sterne :D

lg

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candy1001 Smutje sagt:  
16.04.2012 11:09
Vielen Dank für das Rezept, hat lecker geschmeckt und wurde schnell zubereitet. Ich habe die Zwiebel ein bisschen angeschmort und etwas Tomatenmark dazu.

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