Henglein
Rama Cremefine
| Pikante Gyrossuppe
)
| 1 kg | Schweineschnitzel |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 6 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Gewürzmischung (Gyrosgewürzsalz) |
| 250 ml | Sahne |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 6 | Paprikaschote(n), (bunt gemischt) |
| 1 EL | Margarine |
| 2 Beutel | Suppe (Zwiebelsuppe, für je 3/4 l Flüssigkeit) |
| 1 Flasche | Sauce (Zigeuner oder Chilisauce) |
| 150 g | Schmelzkäse |
| 3 EL | Thymian, gerebelter |
| 1 ¾ Liter | Wasser |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| Tabasco und Worcestersauce |
Zubereitung
Fleisch schnetzeln und in der Marinade aus Öl, 2 EL Gyrossalz und gepresstem Knoblauch für ca. 3 Std. marinieren. Fleisch portionsweise scharf anbraten. Abkühlen lassen, mit der Sahne übergießen und über Nacht kalt stellen.
Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden und in einem hohen Topf in der Margarine andünsten. Mit Salz, Pfeffer und ca. 2 EL Gyrossalz würzen, Wasser dazu, aufkochen und dann die Zwiebelsuppe, Sauce, Schmelzkäse und Thymian zugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Fleisch zugeben, nochmals aufkochen und mit Tabasco und Worcestersauce pikant abschmecken.
Dazu: Baguette
Tipp: Die Personenzahl kann man nicht festlegen, weil es darauf ankommt ob sie als Hauptgericht (6 Personen), "Rausschmeißer", oder auf einem Büffet angeboten wird.
Wer den Eintopf dicker mag, nimmt nur 1 Beutel Zwiebelsuppe und ca. 1,25 l Wasser.
Es kann auch nach Geschmack eine Dose Mais oder rote Bohnen beigegeben werden.
Schmeckt auch aufgewärmt noch superlecker.
Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden und in einem hohen Topf in der Margarine andünsten. Mit Salz, Pfeffer und ca. 2 EL Gyrossalz würzen, Wasser dazu, aufkochen und dann die Zwiebelsuppe, Sauce, Schmelzkäse und Thymian zugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Fleisch zugeben, nochmals aufkochen und mit Tabasco und Worcestersauce pikant abschmecken.
Dazu: Baguette
Tipp: Die Personenzahl kann man nicht festlegen, weil es darauf ankommt ob sie als Hauptgericht (6 Personen), "Rausschmeißer", oder auf einem Büffet angeboten wird.
Wer den Eintopf dicker mag, nimmt nur 1 Beutel Zwiebelsuppe und ca. 1,25 l Wasser.
Es kann auch nach Geschmack eine Dose Mais oder rote Bohnen beigegeben werden.
Schmeckt auch aufgewärmt noch superlecker.
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Kommentare anderer Nutzer
sarando 
sagt:
sagt: 02.10.2004 18:55
Hallo,
die hört sich auch sehr interessant an.Ich kenne das nur so ähnlich als Pizzasuppe und die ist auch sehr lecker.
Liebe Grüße
Sarando
die hört sich auch sehr interessant an.Ich kenne das nur so ähnlich als Pizzasuppe und die ist auch sehr lecker.
Liebe Grüße
Sarando
motti 
sagt:
sagt: 13.11.2004 11:08
Hi,
die wird heute probiert, habe schon alles dafür eingekauft, schmeckt bestimmt superlecker.
Motti
die wird heute probiert, habe schon alles dafür eingekauft, schmeckt bestimmt superlecker.
Motti
GoldDrache 
sagt:
sagt: 06.12.2004 19:25
Hallo Lollipop!
Das hört sich fast wie 'meine' Gyrossuppe an, die irgendwann auch mal hier zu finden ist...
Ich werde dein Rezept nächstes WE mal ausprobieren.
Vielen Dank und liebe Grüße
GoldDrache
Das hört sich fast wie 'meine' Gyrossuppe an, die irgendwann auch mal hier zu finden ist...
Ich werde dein Rezept nächstes WE mal ausprobieren.
Vielen Dank und liebe Grüße
GoldDrache
Pika2005 
sagt:
sagt: 20.01.2005 10:35
hallo zusammen
"sorry", aber gyrossuppe, dann noch pikant genannt und dann mit schmelzkäse, na ich weiss nicht, schmelzkäse finde ich nicht wirklich pikant
lg
pika2005
"sorry", aber gyrossuppe, dann noch pikant genannt und dann mit schmelzkäse, na ich weiss nicht, schmelzkäse finde ich nicht wirklich pikant
lg
pika2005
KleineFaule 
sagt:
sagt: 17.04.2005 18:24
Hallo,
sehr lecker! Habe nur das halbe Rezept gekocht..wir sind nur zu zweit.(ok der Rest wird eingefroren)
Aber die gibt es auf jeden Fall auf der nächsten Party, weil alles so schön vorzubereiten ist.
KleineFaule
sehr lecker! Habe nur das halbe Rezept gekocht..wir sind nur zu zweit.(ok der Rest wird eingefroren)
Aber die gibt es auf jeden Fall auf der nächsten Party, weil alles so schön vorzubereiten ist.
KleineFaule
morlemaus
sagt:
sagt: 01.06.2005 20:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo
einfach super. Ist super einfach schnell vorbereitet und auch noch himmlisch lecker. Ist sehr gut angekommen. Mußte das Rezept schon weitergeben.
Vielen Dank und liebe Grüße
morlemaus
einfach super. Ist super einfach schnell vorbereitet und auch noch himmlisch lecker. Ist sehr gut angekommen. Mußte das Rezept schon weitergeben.
Vielen Dank und liebe Grüße
morlemaus
didixxl
sagt:
sagt: 09.11.2005 14:48
Hallo
Ist eine prima Partysuppe.Ganz einfach auch das vorbereiten und am Tag der Party nochmal aufgekocht,schmeckt sie nochmal sogut.
didixxl
Ist eine prima Partysuppe.Ganz einfach auch das vorbereiten und am Tag der Party nochmal aufgekocht,schmeckt sie nochmal sogut.
didixxl
Kathie73 
sagt:
sagt: 25.11.2005 11:50
Diese Suppe fehlt auf keiner meiner Parties seit ich das Rezept habe...
familiemetzger
sagt:
sagt: 10.09.2006 12:55
Huhu
Ist ganz gut das Rezept, für unseren Geschmack allerdings ein wenig zu "Thymian lastig". Meinem Mann hat Sie gar nicht geschmeckt *sorry* aber der ist auch ganz schwierig zufrieden zu stellen *grrr*
Probiert ´s einfach selber aus !
Kleiner Tip: Anstatt 3 EL Thymian vielleicht nur 1,5 EL, wie man es halt mag ;-)
Lieben Gruß und vielen Dank
Yvonne
Ist ganz gut das Rezept, für unseren Geschmack allerdings ein wenig zu "Thymian lastig". Meinem Mann hat Sie gar nicht geschmeckt *sorry* aber der ist auch ganz schwierig zufrieden zu stellen *grrr*
Probiert ´s einfach selber aus !
Kleiner Tip: Anstatt 3 EL Thymian vielleicht nur 1,5 EL, wie man es halt mag ;-)
Lieben Gruß und vielen Dank
Yvonne
Küchenfee1976
sagt:
sagt: 29.12.2006 14:24
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Bei uns gibts die Suppe seit Jahren zu Silvester oder diversen Familienfeiern! Besonders fein und zart ist sie mit Schweinefilet! Klar, preislich dann etwas höher, aber allemal wert!
Liebe Grüße,
Küchenfee
Bei uns gibts die Suppe seit Jahren zu Silvester oder diversen Familienfeiern! Besonders fein und zart ist sie mit Schweinefilet! Klar, preislich dann etwas höher, aber allemal wert!
Liebe Grüße,
Küchenfee
sammy219
sagt:
sagt: 22.01.2007 10:46
die suppe ist echt klasse.
ich hab sie am wochenende auf unserer party 40 leuten vorgesetzt und sie waren alle sehr begeistert...!
das rezept kann man auch super mit fertigem gyros vom fleischer machen :-)
allerdings habe ich nur die hälfte an paprika genommen und etwas weniger thymian, aber das ist ja nun geschmackssache oder liegt an der lust der kleinschnibbelei (für 40 pers. 30 paprika!) ...
muss nun einige links fürs rezept verschicken...
gruß und danke für das rezept
sammy
ich hab sie am wochenende auf unserer party 40 leuten vorgesetzt und sie waren alle sehr begeistert...!
das rezept kann man auch super mit fertigem gyros vom fleischer machen :-)
allerdings habe ich nur die hälfte an paprika genommen und etwas weniger thymian, aber das ist ja nun geschmackssache oder liegt an der lust der kleinschnibbelei (für 40 pers. 30 paprika!) ...
muss nun einige links fürs rezept verschicken...
gruß und danke für das rezept
sammy
alende
sagt:
sagt: 16.02.2007 10:09
Hallo Lollipop,
die Suppe ist auf der Geburtstagsfeier meines Mannes sehr gut angekommen. Das Rezept musste ich mehrmals kopieren und weitergeben. Danke nochmals fürs leckere Rezept.
Gruß Alende
die Suppe ist auf der Geburtstagsfeier meines Mannes sehr gut angekommen. Das Rezept musste ich mehrmals kopieren und weitergeben. Danke nochmals fürs leckere Rezept.
Gruß Alende
melle63
sagt:
sagt: 25.03.2008 19:41
Die Suppe schmeckt sehr lecker. Hab sie für meine Geburtstags-Party gekocht. Fanden alle super.
MaikNadi
sagt:
sagt: 08.09.2008 15:48
Hallo,
ich habe die Gyrossuppe zum Geburtstag meiner Tochter gemacht. Die Gäste und auch ich waren begeistert. Die Suppe war superlecker. Den Thymian habe ich komplett weggelassen.
Von mir gibt es 5 Sterne.
Liebe Grüsse Nadi
ich habe die Gyrossuppe zum Geburtstag meiner Tochter gemacht. Die Gäste und auch ich waren begeistert. Die Suppe war superlecker. Den Thymian habe ich komplett weggelassen.
Von mir gibt es 5 Sterne.
Liebe Grüsse Nadi
mama-anja86 
sagt:
sagt: 16.03.2009 23:36
so mache ich sie auch immer mhm lecker
29.07.2009 18:31
Hallo,
das ist in etwa das Rezept wonach ich die leckere Suppe auch zubereite.
Nehme allerdings für 8 Personen etwas mehr Fleisch und gebe noch 1 Glas geschnittene Champignons dazu.
Habe sie im letzten Herbst anlässlich eines Richtfestes für 30 Personen (reichlich)gekocht und es sind nur 2 Port. übrig geblieben. Das zeigt doch, dass sie geschmeckt haben muß oder???
Werde von dieser Riesenportion einige Bilder hochladen.
Besonders schnell ist sie zubereitet mit Putengyros, was von uns bevorzugt wird.
Herzliche Grüße von der Küste
Elly
das ist in etwa das Rezept wonach ich die leckere Suppe auch zubereite.
Nehme allerdings für 8 Personen etwas mehr Fleisch und gebe noch 1 Glas geschnittene Champignons dazu.
Habe sie im letzten Herbst anlässlich eines Richtfestes für 30 Personen (reichlich)gekocht und es sind nur 2 Port. übrig geblieben. Das zeigt doch, dass sie geschmeckt haben muß oder???
Werde von dieser Riesenportion einige Bilder hochladen.
Besonders schnell ist sie zubereitet mit Putengyros, was von uns bevorzugt wird.
Herzliche Grüße von der Küste
Elly
29.07.2009 18:53
ich bins noch mal,
falls es Jemand auch in dieser Riesenportion kochen möchte:
ich habe die Zutaten portionsweise in Partypfannen auf der Terrasse angebraten und dann zum Weiterkochen in meinen Einkochautomaten gegeben. Das Wetter ließ es zu, dass draußen gekocht werden konnte.
Hat einige Stunden in Anspruch genommen, aber die Küche bzw. das Haus war vom Bratengeruch befreit.
LG Elly
falls es Jemand auch in dieser Riesenportion kochen möchte:
ich habe die Zutaten portionsweise in Partypfannen auf der Terrasse angebraten und dann zum Weiterkochen in meinen Einkochautomaten gegeben. Das Wetter ließ es zu, dass draußen gekocht werden konnte.
Hat einige Stunden in Anspruch genommen, aber die Küche bzw. das Haus war vom Bratengeruch befreit.
LG Elly
steffalotta 
sagt:
sagt: 17.01.2010 07:49
Wahnsinnig lecker!
Leider mag mein Mann generell keine Eintöpfe und Suppen.
Von daher gibt es sie nur selten!
Ich allerdings könnt sie ständig essen!
Also ganz tolles und auch einfaches Rezept!
Liebe Grüße
Steffi
Leider mag mein Mann generell keine Eintöpfe und Suppen.
Von daher gibt es sie nur selten!
Ich allerdings könnt sie ständig essen!
Also ganz tolles und auch einfaches Rezept!
Liebe Grüße
Steffi
boomsti
sagt:
sagt: 03.06.2011 22:29
wie groß (ml) ist die flasche chilisauce?
Lollipop
sagt:
sagt: 04.06.2011 09:17
MiriMue
sagt:
sagt: 24.06.2011 18:12
Liebe Kochfreunde ;-)
ich bin ganz neu hier, kann aber sagen das ich das ein oder andere Rezept hier schon ausprobiert habe. Unter anderem auch diese leckere Gyrossuppe. Da ich gerne selber viel ausprobiere habe ich das Rezept beim 2. mal verändert, um ein wenig Kalorien zu sparen....
Ich nehme bei dieser Suppe Hühnchenbrustfilet.... Mariniere das wie oben geschrieben und ersetze die Sahne durch Cremefine zum kochen.... Außerdem nehme ich keinen Schmelzkäse sondern füge stattdessen 1 Becher Saure Sahne hinzu.... Und zum SChluss noch ein Schuss trockener Rotwein.....
Einfach mal probieren scheckt sehr gut...
ich bin ganz neu hier, kann aber sagen das ich das ein oder andere Rezept hier schon ausprobiert habe. Unter anderem auch diese leckere Gyrossuppe. Da ich gerne selber viel ausprobiere habe ich das Rezept beim 2. mal verändert, um ein wenig Kalorien zu sparen....
Ich nehme bei dieser Suppe Hühnchenbrustfilet.... Mariniere das wie oben geschrieben und ersetze die Sahne durch Cremefine zum kochen.... Außerdem nehme ich keinen Schmelzkäse sondern füge stattdessen 1 Becher Saure Sahne hinzu.... Und zum SChluss noch ein Schuss trockener Rotwein.....
Einfach mal probieren scheckt sehr gut...
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